Sauerampfer in der Küche liefert ein frisches, zitronig-säuerliches Aroma für Salate, Pesto, Suppen und Kräuterlimonade. Geschmack und Verwendung Vor allem junge Blätter des Großen Sauerampfers …
WeiterlesenSauerampfer in der Wildkräuterküche
Wraps im Test: Mineralöl und Pestizide verhageln die Ergebnisse
Mehl, Wasser, Öl und eine Prise Salz – so könnte die Zutatenliste der Weizenfladen aussehen. Doch im Test kritisiert ÖKO-TEST einige Wraps wegen kritischer Zusatzstoffe. …
WeiterlesenBiologische Pflanzenschutzmittel erreichen in Europa erstmals einen Marktanteil von 10%
Marktvolumen 1,6 Mrd. Euro. IBMA D/A: „Wachstum durch vorausschauende Politik fördern“. Der Dachverband der Bio-Pflanzenschutzmittelhersteller (IBMA) teilt mit, dass der Markt für biologische Pflanzenschutzmittel in …
WeiterlesenAktuelle Umfrageergebnisse: Falsches Wissen rund um gesunde Nährstoffe der Avocado
Avocados sind reich an einfach ungesättigten Fettsäuren, die sich positiv auf die Herzgesundheit auswirken können. Überraschend: Dennoch glauben 5 % der Deutschen und 5% der …
WeiterlesenCPS GfK: Dr. Oetker ist die von Kunden in Deutschland am häufigsten gewählte FMCG-Marke
Der CPS GfK Brand Footprint Europe Report 2024 zeigt die Top 10 der meistgewählten FMCG-Marken in Deutschland. Die Daten des CPS GfK Brand Footprint Europe …
WeiterlesenBio-Naturjoghurt im ÖKO-TEST: Nur zwei sehr gut
Stammen Milchprodukte mit Bio-Siegel von glücklichen Kühen? So einfach ist es laut ÖKO-TEST leider nicht. Die Verbraucherschützer stellen im Test Bio-Naturjoghurt fest: In Sachen Tierhaltung …
WeiterlesenCookie-Eis im Test: Sechs Mal Gut für Keks-Eis-Mix
Pünktlich zum Sommerstart hat die Stiftung Warentest Eis getestet. 18 Produkte der Sorten Cookies und Cookie Dough landeten im Einkaufswagen der Tester. 6 von 18 …
WeiterlesenVogelmiere in der Wildkräuterküche
Vogelmiere in der Küche schmeckt mild, frisch und leicht nussig. Junge Triebspitzen passen zu Salat, Pesto, Kräuterquark und herzhaften Aufstrichen. Welche Teile sind essbar? Bei …
WeiterlesenPflanzendrink ist nicht gleich Pflanzendrink
Hafer-, Soja- und Mandeldrinks untersucht. Wer auf Kuhmilch verzichten muss oder möchte, findet im Supermarkt ein großes Angebot an Alternativen. Das Max-Rubner-Institut (MRI) hat nun …
WeiterlesenErfrischung gefällig? Leitsätze für Erfrischungsgetränke aktualisiert
Wie unterscheiden sich eigentlich Fruchtsaftgetränke, Fruchtschorlen, Limonaden und Brausen? Die Deutsche Lebensmittelbuch-Kommission (DLMBK) hat jüngst die Leitsätze für Erfrischungsgetränke aktualisiert und beschreibt darin die Unterschiede …
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