Mal wird er genussvoll vom Löffel geschleckt, mal pflegt er als Balsam die Lippen, „ölt“ die Stimme, hilft Hautunreinheiten zu beseitigen oder stählt die Muskeln …
WeiterlesenAlle Welt will Manuka Honig
Lebensmittelmarkt
Meldungen, Dokumente, Studien und Statistiken zum Lebensmittelmarkt
Gegen die Verschwendung von Lebensmitteln: TUD-Studierende stellten zwei „Fairteiler“ in Dresden auf
Architekturstudierende der Technischen Universität Dresden (TUD) haben im Rahmen ihres Studiums Verteilerstationen – sogenannte „Fairteiler“ – für Lebensmittel entworfen und angefertigt. Am 25. Februar 2025 …
WeiterlesenMissverständnisse bei Preisauszeichnung im Handel
Verbraucherzentrale erklärt: das gilt bei Unstimmigkeiten an der Kasse. In Zeiten hoher Preise im Supermarkt werfen Verbraucher:innen häufig einen genauen Blick aufs Preisschild und interessieren …
WeiterlesenProdukte aus alternativen Proteinen und automatisierte Reinigungsprozesse
Das Fraunhofer IVV auf der IFFA. Vom 3.-8. Mai 2025 dreht sich die internationale Leitmesse IFFA in Frankfurt am Main um das Thema »Technology for …
WeiterlesenErzeugerpreise Januar 2025: +0,5 % gegenüber Januar 2024
Erzeugerpreise gewerblicher Produkte (Inlandsabsatz), Januar 2025 +0,5 % zum Vorjahresmonat -0,1 % zum Vormonat Die Erzeugerpreise gewerblicher Produkte waren im Januar 2025 um 0,5 % …
WeiterlesenArla Foods mit starkem Finanzergebnis im Jahr 2024
Das Jahr 2024 war für die europäische Molkereigenossenschaft Arla ein starkes Geschäftsjahr, mit einem gestiegenen Umsatz auf 13,8 Mrd. Euro und einem starken Gewinnniveau. Dies …
WeiterlesenAmazon.de öffnet ab 19.02.2025 Lebensmittellieferungen von Knuspr und tegut… erstmals für alle Kunden und Kundinnen
Neben Prime-Mitgliedern haben damit ab sofort auch alle anderen Amazon Kund:innen in ausgewählten Gebieten Zugang zu frischen, preiswerten Lebensmitteln mit taggleicher Lieferung bis an die …
WeiterlesenEnglische Fassung der Algenliste und der 3. Auflage des Vorwortes zu den Stofflisten veröffentlicht
Einstufungsempfehlungen zu Algen und Hinweise zur Verwendung der Stofflisten nun auch für englischsprechende Nutzerinnen und Nutzer verfügbar. Die Arbeitsgemeinschaft Stoffliste (AG Stoffliste)i hat die englische …
WeiterlesenStatement: Mehlwurmpulver in der EU als Zutat in Lebensmittel genehmigt
Ab sofort darf UV-behandeltes Mehlwurmpulver in Produkten wie Brot, Teigwaren und Gebäck verwendet werden. Die Europäische Union stuft den Verzehr als unbedenklich ein. Die Europäische …
WeiterlesenKöln plant die Einführung einer kommunalen Verpackungssteuer
Wirtschaftsverbände warnen vor massiven Belastungen für lokale Unternehmen. Nach der Entscheidung des Bundesverfassungsgerichtes zur Verfassungsmäßigkeit der kommunalen Verpackungssteuer in Tübingen plant mit Köln die erste …
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