Eutrophierung der Gewässer durch Phosphor insgesamt weiterhin deutlich zu hoch. Die Beschaffenheit des Grundwassers in Deutschland hat sich leicht verbessert. Die Anzahl der Messstellen, bei …
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Unsichtbare Gefahr: Hormonaktive Substanzen in Alltagsprodukten
Hormonaktive Substanzen für viele Erkrankungen verantwortlich – was man dagegen tun kann. Hormonaktive Substanzen, auch bekannt als endokrine Disruptoren (ED), finden sich überall – von …
WeiterlesenDer Evolution der Proteine auf der Spur
Leopoldina und Commerzbank-Stiftung ehren Biochemiker Georg Hochberg mit dem neuen Nachwuchspreis „ZukunftsWissen“. Wie haben sich Struktur und Funktion heute existierender Proteine im Laufe der Evolution …
WeiterlesenEiweißbilanz: Anteil heimischer Hülsenfrüchte in Futtermitteln fällt um 6,5 Prozent
Das Bundesinformationszentrum Landwirtschaft (BZL) hat für das Wirtschaftsjahr 2022/23 sein vorläufiges „Feed Protein Balance Sheet“ für Deutschland veröffentlicht. Rund 2,6 Millionen Tonnen Hülsenfrüchte (ohne Sojabohnen) …
WeiterlesenIst Reis noch zukunftsfähig?
Sinkende Erträge durch Klimaveränderungen. Reis steht nicht nur in Deutschland häufig auf dem Tisch. „Er ernährt gut die Hälfte der Weltbevölkerung,“ sagt Dr. Rolf Sommer, …
WeiterlesenWraps im Test: Mineralöl und Pestizide verhageln die Ergebnisse
Mehl, Wasser, Öl und eine Prise Salz – so könnte die Zutatenliste der Weizenfladen aussehen. Doch im Test kritisiert ÖKO-TEST einige Wraps wegen kritischer Zusatzstoffe. …
WeiterlesenBilanz von 3 Jahren Einweg-Plastikverboten
Tests der Deutschen Umwelthilfe belegen noch immer massenhaften Einsatz illegaler Plastikprodukte in der Gastronomie. 70 Prozent der besuchten Imbisse bieten weiterhin verbotene Einweg-Plastikprodukte wie Besteck, …
WeiterlesenGutachten der Monopolkommission: BVE fordert zügigen Abbau unfairer Handelspraktiken
Anlässlich des am 01. Juli 2024 von der Monopolkommission vorgelegten Hauptgutachtens „Wettbewerb 2024“ spricht sich die BVE weiterhin für eine zügige und zielführende Novelle des …
WeiterlesenDer NRW-Milchmarkt in der ersten Jahreshälfte 2024
Anhaltend hohe Kosten und vielfältige Anforderungen – Pilotprojekt in Krefeld zeigt Zukunftsfähigkeit der Branche. Die Halbjahrespressekonferenz der Landesvereinigung der Milchwirt- schaft Nordrhein-Westfalen e. V. (LV …
WeiterlesenRätselhafte Rübe
Rote Rüben speichern besonders viel Nitrat aus dem Boden. Der Stoff stand lange im Verdacht, Krebs zu fördern. Obwohl sich das bisher in Studien mit …
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