PIONEER-Netzwerk: LeguPlan präsentiert erste Forschungsergebnisse. Projekt ist Teil der Vernetzungs- und Transfermaßnahme PIONEER des BMLEH zur Etablierung alternativer Proteine in der Humanernährung und wird im …
WeiterlesenPressemeldungen
Meldungen des Informationsdienstes food-monitor zur Verwendung gemäß der Geschäftsbedingungen mit Copyright- und Quellenangabe.
Niedersachsen geht einen weiteren Schritt für mehr Tierschutz in der Nutztierhaltung.
Tierschutz für Rinder verbessert: Kälber unter vier Wochen dürfen nur noch sediert und mit Schmerzmitteln kastriert werden. Die nach dem bundesweiten Tierschutzgesetz aktuell ohne Betäubung …
WeiterlesenBlutzuckermonitoring: hilfreiche Technik oder überflüssiger Trend?
Besonders für Menschen mit Typ-1-Diabetes sind kontinuierliche Blutzuckermesssysteme ein wichtiger Bestandteil der Behandlung, weil sie den Blutzuckerverlauf in Echtzeit überwachen und Schwankungen frühzeitig erkennen. Doch …
WeiterlesenUnzureichende Ernährungskompetenz bei Eltern
10 Jahre Ernährungsinitiative „Ich kann kochen!“ Bei der Ernährungskompetenz von Eltern in Deutschland gibt es erhebliches Verbesserungspotential. Das ergab eine repräsentative Studie anlässlich des zehnjährigen …
WeiterlesenMinus 18 °C auf dem Prüfstand: für eine noch nachhaltigere Tiefkühlkette
Internationales Forschungsprojekt FROSTEQ gestartet. Das internationale Forschungsprojekt „FROSTEQ – An initiative aimed at harmonizing Temperature, Energy, Quality and Safety in the Frozen Food Supply Chain“ …
WeiterlesenPlötzliche Komplexität unter Verwandten der Landpflanzen vor 65 Millionen Jahren
Forschungsteam gewinnt aus Genen und Fossilien neue Erkenntnisse zur Evolution einer Alge. Von winzigen Moosen über filigrane Farne bis zu riesigen Bäumen – Landpflanzen zählen …
WeiterlesenBio-Leinöl im Test: Das teuerste fällt mit „ungenügend“ durch
Leinöl ist ein gesundes Öl, das reich an Omega-3-Fettsäuren ist. Aber was steckt in den Speiseölen noch drin? Im Test wertet ÖKO-TEST neun Produkte wegen …
WeiterlesenWas bringt das EU-Verbot für „Veggie-Burger“ und Co?
Appinio-Studie zeigt: Das echte Problem liegt nicht beim Namen! Während die EU diskutiert, Bezeichnungen wie „Veggie‑Burger“ oder „Soja‑Wurst“ zu verbieten, liefern neue Daten von Appinio …
WeiterlesenBauernverband: Mindestlohn wird landwirtschaftliche Betriebe zum Ausstieg zwingen
Deutscher Bauernverband kritisiert Kabinettsbeschluss zum Mindestlohn. Der Präsident des Deutschen Bauernverbandes, Joachim Rukwied, kritisiert den heutigen Beschluss des Bundeskabinetts, den Mindestlohn ohne Ausnahmen für die …
Weiterlesen„State of the climate“ 2025: Vitalparameter der Erde verschlechtern sich
Wissenschaft zeigt Pfade für lebenswerte Zukunft. 22 von 34 lebenswichtigen „Vitalparametern“ unseres Planeten sind auf Rekordniveau, viele tendieren weiterhin stark in die falsche Richtung. Das …
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