food-monitor: Die Initiative Keine Patente auf Saatgut! kritisiert die Praxis des Europäischen Patentamts und bezweifelt die Wirksamkeit bestehender Patentierungsverbote für Pflanzen. Praxis des EPA bei …
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US-Ernährungsempfehlungen 2025–2030: Was die DGE kritisiert
food-monitor: Die US-Ernährungsempfehlungen 2025–2030 setzen auf unverarbeitete Lebensmittel und mehr Protein. Die DGE kritisiert Widersprüche und Intransparenz. Neue Leitlinien mit neuer Ernährungspyramide Am 7. Januar …
WeiterlesenHilft Eiweiß beim Abnehmen?
food-monitor: Der Beitrag erläutert den Einfluss von Protein auf Sättigung und die Bedeutung eiweißreicher Mahlzeiten für eine Gewichtsreduktion. Protein kann mehr als nur Muskeln aufbauen …
WeiterlesenFür einen sicheren Start in den Tag: Strategien zur Minimierung von Furanen in Frühstückscerealien
food-monitor: Ein Forschungsprojekt untersucht Maßnahmen, mit denen sich die Entstehung von Furanen bei der Herstellung von Frühstückscerealien verringern lässt. Ob Cornflakes, Früchtemüsli oder Granola: Frühstückscerealien …
WeiterlesenGrüne Woche in Berlin: MLU zeigt Forschungsprojekte für eine zukunftsfähige Landwirtschaft
food-monitor: Die Universität Halle-Wittenberg präsentierte auf der Grünen Woche 2026 Projekte zu glutenfreien Backwaren, klimaangepassten Pflanzen und Drohnenanwendungen. Glutenfreie Backwaren, klimafeste Kultur- und Arzneipflanzen und …
WeiterlesenCerascreen-Auswertung: Vitamin-D-Werte aus mehr als 90.000 Kundentests
food-monitor: Cerascreen berichtet über Vitamin-D-Werte aus 92.779 Kundentests; die Auswertung bezieht sich auf die Kundschaft des Testanbieters. Cerascreen analysiert Vitamin-D-Werte aus mehr als 90.000 Kundentests. …
WeiterlesenBauernverband sieht SPD-Pläne bei Erbschaftssteuer kritisch
food-monitor: Der Bauernverband kritisiert die SPD-Vorschläge zur Erbschaftsteuer und lehnt eine zusätzliche Besteuerung betrieblicher Substanz ab. Sabet: Substanzbesteuerung lehnen wir entschieden ab. Die Generalsekretärin des …
WeiterlesenBauernverband feiert 100 Jahre Grüne Woche
food-monitor: Der Deutsche Bauernverband würdigt 100 Jahre Grüne Woche und ordnet ihre Bedeutung für Landwirtschaft, Ernährungssicherheit und Dialog ein. Rukwied: Agrarpolitischer Höhepunkt zu Beginn eines …
Weiterlesen„Sweet Tooth Trial“: Die Vorliebe für den süßen Geschmack lässt sich nicht abgewöhnen
food-monitor: Die randomisierte Sweet Tooth Trial stellt die Annahme infrage, dass eine geringere Aufnahme süß schmeckender Lebensmittel die Vorliebe für Süßes vermindert. Neujahrsvorsatz „weniger süß“ …
WeiterlesenDarm-Hirn-Achse: DIfE untersucht Magenrhythmen und Gehirn
food-monitor: DIfE-Forschende untersuchen Magenrhythmen, Hormone und Gehirnaktivität. Wie die Darm-Hirn-Achse mit Stimmung und Appetit verbunden sein könnte. Eine neue Nachwuchsgruppe am Deutschen Institut für Ernährungsforschung …
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