food-monitor: Der VDF begrüßte die Verschiebung des Tierhaltungskennzeichnungsgesetzes und forderte im Dezember 2025 eine praxisgerechte Überarbeitung. VDF fordert eine praxisgerechte Überarbeitung Stand: 9. Dezember 2025 …
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Bioraffineriekonzept für proteinreiche Algen
food-monitor: Ein PIONEER-Projekt entwickelt ein Bioraffineriekonzept, um proteinreiche Algen für die menschliche Ernährung zu erschließen. Innovationsprojekt ist Teil der Vernetzungs- und Transfermaßnahme PIONEER des BMLEH …
Weiterlesen11,5 Millionen Tonnen CO2-Äquivalent 2024 durch Biokraftstoffe eingespart
food-monitor: Nach dem Bericht zur Biokraftstoffquote 2024 wurden durch eingesetzte Biokraftstoffe rechnerisch 11,5 Millionen Tonnen CO₂-Äquivalente eingespart. Im Quotenjahr 2024 produzierte die Branche 3,6 Millionen …
WeiterlesenKreuzallergie: Symptome, Diagnose und Notfallzeichen
food-monitor: Kreuzallergien verursachen meist Beschwerden im Mund, selten schwere Reaktionen. Wie Diagnose, Erhitzen, Notfallplan und Adrenalin helfen. Bei einer Kreuzallergie erkennt das Immunsystem ähnliche Eiweißstrukturen …
Weiterlesen„Ohne GenTechnik“-Siegel: Gutachten bewertet Vereinbarkeit mit EmpCo-Regeln
food-monitor: Ein VLOG-Auftragsgutachten bewertet das „Ohne GenTechnik“-Siegel als voraussichtlich vereinbar mit den neuen europäischen EmpCo-Regeln. VLOG-Auftragsgutachten sieht Anforderungen mit hoher Wahrscheinlichkeit erfüllt Ein vom VLOG …
WeiterlesenNeue Ausgabe vom „lebens.mittel.punkt“ erweitert seine Nutzungsvielfalt.
food-monitor: Das Bildungsmagazin lebens.mittel.punkt erweitert mit einer neuen Ausgabe seine Angebote zur Bildung für nachhaltige Entwicklung in der Landwirtschaft. Bildung für nachhaltige Entwicklung in der …
WeiterlesenInitiative Verpackungswende fordert mehr kommunale Verpackungssteuern
food-monitor: Die Initiative Verpackungswende vereint 23 Organisationen und fordert mehr kommunale Verpackungssteuern zur Förderung von Mehrweg. 23 Organisationen aus Umwelt und Wirtschaft bilden ein gemeinsames …
WeiterlesenLebenshaltungskosten 2023: Haushalte mit geringem Einkommen geben über 60 % für Lebensmittel und Wohnen aus
food-monitor: Destatis-Daten für 2023 zeigen, dass Haushalte mit geringem Einkommen mehr als 60 Prozent ihrer Konsumausgaben für Lebensmittel und Wohnen aufwenden. Je geringer das Haushaltseinkommen, …
WeiterlesenAktuelle Studie zeigt, wie stark Darmbeschwerden unseren Alltag beeinflussen
food-monitor: Eine Ipsos-Befragung im Auftrag von PrecisionBiotics untersucht, wie Befragte Darmbeschwerden und deren Auswirkungen auf ihren Alltag wahrnehmen. Unruhige Nächte, fehlende Energie oder Blähungen: Viele …
WeiterlesenRechtsgutachten: Verbot von Bezeichnungen wie „Veggie-Wurst“ verstößt gegen EU-Recht
food-monitor: Ein Rechtsgutachten bewertet mögliche Verbote von Bezeichnungen wie Veggie-Wurst als unvereinbar mit EU-Recht. Das vom Europäischen Parlament geforderte Verbot von Begriffen wie „Wurst“, „Schnitzel“ …
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