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Letzte Chance für Korrektur an Mercosur-Abkommen nutzen!

7. Januar 2026 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Rukwied: Minister Rainer muss sich für Verbesserungen stark machen. Anlässlich des kurzfristig anberaumten EU-Agrarministertreffens in Brüssel zu einer finalen Abstimmung über das Mercosur-Abkommen fordert der …

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Kunden strafen Shrinkflation ab: Die Hälfte der deutschen Verbraucher wechselt bei versteckten Preiserhöhungen die Marke

7. Januar 2026 food-monitor Kommunikation und Marketing

Consumer Trends Report 2026. KI wird zum Einkaufsberater: 2025 nutzte jeder sechste Deutsche auf generativer KI basierende Shopping Tools – aber nur fünf Prozent würden …

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Preisverdächtige Innovationen für den Fruchthandel

7. Januar 2026 food-monitor Lebensmittelmarkt

Zwei Jurys, zehn Nominierte – starke Impulse für die Obst- und Gemüsebranche. Der internationale Fruchthandel steht vor entscheidenden Weichenstellungen – und die Antworten darauf kommen …

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Natürliches Tageslicht verbessert den Stoffwechsel

7. Januar 2026 food-monitor Ernährung, Bewegung und Gesundheit

Erstmals konnte ein internationales Forschungsteam nachweisen, dass sich Tageslicht – im Unterschied zu künstlichem Licht – bei Typ-2-Diabetes positiv auf den Blutzucker auswirkt. Stoffwechselerkrankungen haben …

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Grüne Woche Berlin 2026: ErlebnisBauernhof als Dialogplattform für Ernährung, Landwirtschaft und Zukunftsfragen

7. Januar 2026 food-monitor Kommunikation und Marketing

Im Jubiläumsjahr der Grüne Woche Berlin (100 Jahre Messegeschichte) rückt der ErlebnisBauernhof in Halle 3.2 aktuelle Zukunftsfragen in den Mittelpunkt. Wie lässt sich Ernährung sichern? …

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Gute Vorsätze: So werden Veränderungen alltagstauglich

7. Januar 2026 food-monitor Ernährung, Bewegung und Gesundheit

Gesundheitsvorsätze scheitern selten an fehlender Disziplin allein. Erfolgreicher werden Veränderungen, wenn Ziele konkret, klein und in den Alltag eingebaut sind – unabhängig vom Datum. Mehr …

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Einzelhandelsumsatz im Jahr 2025 real voraussichtlich um 2,4 % höher als im Vorjahr

7. Januar 2026 food-monitor Lebensmittelmarkt

Einzelhandelsumsatz, Jahresergebnis 2025 (Schätzung, vorläufig) +2,4 % im Jahr 2025 gegenüber 2024 (real, Originalwerte) +3,6 % im Jahr 2025 gegenüber 2024 (nominal, Originalwerte) Einzelhandelsumsatz, November …

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Inflation im Dezember 2025: vorläufig 1,8 Prozent

7. Januar 2026 food-monitor Lebensmittelmarkt

Inflationsrate im Jahresdurchschnitt 2025 voraussichtlich +2,2 %. Einzelhandelsumsatz, Jahresergebnis 2025 (Schätzung, vorläufig) +2,4 % im Jahr 2025 gegenüber 2024 (real, Originalwerte) +3,6 % im Jahr …

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Umfassender Branchenreport zu Fleischersatz in Deutschland, der Schweiz und Österreich

7. Januar 2026 food-monitor Kommunikation und Marketing

Neuer YouGov-Fleischersatz-Report: Jede dritte Person in der DACH-Region will Fleischkonsum reduzieren, nur wenige Marken schaffen Loyalität. Fleischersatzprodukte gewinnen im Zuge gesellschaftlicher Debatten rund um Klimawandel, …

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Leitthema „Öffent­licher Gesund­heits­dienst und For­schung“ im Bundes­gesund­heits­blatt

6. Januar 2026 food-monitor Ernährung, Bewegung und Gesundheit

„Öffentlicher Gesundheitsdienst und Forschung“ ist das Leitthema der Januar-Ausgabe des Bundesgesund­heitsblatts, außerdem im Blatt ein Beitrag mit RKI-Beteiligung zur Wahrnehmung der KRINKO-Empfehlungen im Öffentlichen Gesundheits­dienst. …

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Verpackung der zurückgerufenen frischen Puten-Schnitzel Wiener Art, 800 Gramm

Rückruf: Spitze Kunststoffteile in Puten-Schnitzeln „Wiener Art“ (800 g)

Zwei Weißwürste in heißem Wasser mit Breze und süßem Senf

Warum soll man Weißwurst vor 12 Uhr essen?

Linsen

Tellerlinsen perfekt zubereiten

Zwetschge

Zwetschge herzhaft genießen mit Käse, als Grillsoße oder im Risotto

Kümmel, Kreuzkümmel

Kümmel und Kreuzkümmel: Was ist der Unterschied?

Warenkunde

Verschiedene rote und grünlich-rote Äpfel in einer Obstkiste – KI-generiertes Symbolfoto

Was sind Clubäpfel?

Rote und grüne Tafeltrauben mit natürlichem Duftfilm in einer Obstschale

Tafeltrauben – süßer Genuss in rot und grün

Kann man Feigenblätter essen?

Reife gelbe Yuzu-Früchte

Was ist Yuzu?

Lebensmittelwarnungen

Rückruf: Shiga-Toxin bildende E. coli in Rinderhackfleisch von Tobias Abel

Verpackung der zurückgerufenen frischen Puten-Schnitzel Wiener Art, 800 Gramm

Rückruf: Spitze Kunststoffteile in Puten-Schnitzeln „Wiener Art“ (800 g)

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Trockenes Gemüsebrühe-Pulver und Granulat in Gläsern und auf einem Löffel – KI-generiertes Symbolbild

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Grillkohle im Umwelt-Check: Tropenholz bleibt ein Problem

Nuss-Nougat-Cremes im Test bei Stiftung Warentest

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262 Grillprodukte im Test im LGL-Labor

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