Das Bundesministerium für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat (BMLEH) hat den Tierschutzforschungspreis 2026 ausgeschrieben. Bis Ende März können Nominierungen für die Auszeichnung eingereicht werden. Der Preis …
WeiterlesenLebensmittelbedingte Krankheitsausbrüche 2024: 271 Meldungen
Salmonellen und Campylobacter bleiben häufigste Erreger Im Jahr 2024 wurden mehr lebensmittelbedingte Krankheitsausbrüche gemeldet als in den vier Jahren zuvor, und auch die Zahl der …
WeiterlesenLange Märsche auch für Menschen mit Diabetes möglich
diabetesDE kooperiert 2026 mit Marsch-Veranstalter „Schritt für Schritt“. Mit mehr Bewegung den Blutzuckerspiegel im Blick haben, das nehmen sich viele Menschen mit Diabetes für das …
WeiterlesenÜbergewicht bei Kindern: Gewichtsabnahme in der Pubertät schützt offenbar das Herz
Wenn übergewichtige Kinder bis zum jungen Erwachsenenalter ihr Gewicht normalisieren, haben sie offenbar im späteren Leben kein erhöhtes Herzinfarktrisiko. Das lässt eine schwedische Langzeitstudie vermuten, …
WeiterlesenErnährung 2026: Neue Gesetze und Regeln im Überblick
Im Jahr 2026 ändern sich mehrere Regeln, die Lebensmittel, Gastronomie und Verbraucherinnen und Verbraucher betreffen. Dieser Überblick nennt die wichtigsten bereits geltenden Änderungen und ordnet …
WeiterlesenKonzernatlas 2026: Agrar- und Ernährungsindustrie blockiert Agrarwende und diktiert Preise
Politischer Einfluss der Branche wächst. Weltweit kontrollieren vier Konzerne 61 Prozent des Pestizidmarkts Vier Supermarktketten beherrschen 88 Prozent des deutschen Lebensmittelhandels Der heute veröffentlichte „Konzernatlas …
WeiterlesenNeuer BMI deckt versteckte Stoffwechselstörung auf
KI-basiertes Rechenmodell entwickelt. Forscher:innen der Universität Leipzig und der Universität Göteborg haben einen neuartigen Ansatz entwickelt, um das individuelle Risiko für Stoffwechselerkrankungen wie Diabetes oder …
WeiterlesenLandFrau des Jahres“ 2026 gesucht
Deutscher LandFrauenverband zeichnet Engagement aus. Engagierte Frauen jetzt bis 15. März 2026 vorschlagen. Überall in Deutschland engagieren sich LandFrauen mit Herz, Ideen und Ausdauer für …
WeiterlesenPflanzliche Milchalternativen sind Mainstream: Verbraucher*innen wollen Nährstoffe und faire Steuern
Neue repräsentative Umfrage von Danone zeigt Trends und Chancen. Pflanzliche Milchalternativen sind längst kein Nischentrend mehr, Nährstoffanreicherung wird zum Kaufargument und die Steuerlogik bei Pflanzendrinks …
WeiterlesenVon Sensorik bis KI – dti-Qualitätsforum 2025
Rund 70 Teilnehmer aus Qualitätsmanagement, Lebensmittelrecht und Produktentwicklung trafen sich am 3. Dezember 2025 zum 16. dti-Qualitätsforum unter dem Motto „Produktentwicklung, Sensorik und Recht im …
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