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Neueste Beiträge

Die EU erleichtert den Umgang mit Pflanzen aus neuen genomischen Techniken

5. Dezember 2025 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Einigung auf dem letzten Drücker: EU-Parlament und Rat haben sich doch noch auf einen gemeinsamen Kompromiss verständigt. Einfache genom-editierte Pflanzen (NGT1) werden künftig herkömmlichen weitgehend …

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LGL-Untersuchungen zu entkoffeiniertem Kaffee verursachen keine schlaflosen Nächte – über 300 Proben analysiert

4. Dezember 2025 food-monitor Lebensmitteltests
Cappuccino, Kaffee

Kaffee gehört zu den beliebtesten Getränken in Deutschland. Für Schwangere, Stillende oder Menschen mit Empfindlichkeit gegen Koffein empfiehlt sich jedoch, wenn sie nicht gänzlich auf …

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Handelsszenario 2030+: Neues Unternehmertum gefragt

4. Dezember 2025 food-monitor Lebensmittelmarkt

Mehrwerte statt reiner Produkte. Neue Studie „Handelsszenario 2030+“ des IFH KÖLN zeigt: 2024 nur noch etwa 64 Prozent klassischer Umsatz mit Waren im stationären Handel …

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Neue genomische Techniken: AöL warnt vor Auswirkungen der EU-Einigung zu NGT

4. Dezember 2025 food-monitor Lebensmittelmarkt

Das Ergebnis der Trilog-Verhandlungen zur Regulierung der neuen genomischen Techniken (NGT) wirft Fragen für die Zukunft der Lebensmittelwirtschaft auf. Für alle Lebensmittelunternehmen und insbesondere für …

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Zukunftsfähige Landwirtschaft braucht eine starke GAP

4. Dezember 2025 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

DBV übergibt 10-Punkte-Katalog an Länder. Fachausschuss Agrarpolitik fordert grundlegende Korrekturen an den Kommissionsvorschlägen für MFR und GAP 2028–2034 Anlässlich der Sonder-Agrarministerkonferenz der Länder in Brüssel …

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Drohende Deregulierung neuer Gentechnik

4. Dezember 2025 food-monitor Kommunikation und Marketing

BUND: EU riskiert Umweltschäden und verletzt Verbraucher*innenrechte. Im europäischen Gesetzgebungsverfahren zur neuen Gentechnik (NGT) droht aktuell die umfassende Deregulierung: Im gestrigen Trilogverfahren erzielten die EU-Institutionen …

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Neue Nachhaltigkeitsziele für Klima, Menschen und Unternehmensführung 

4. Dezember 2025 food-monitor pr4food

Die Berentzen-Gruppe Aktiengesellschaft hat ihre neue Nachhaltigkeitsstrategie bis 2030 veröffentlicht. Die Strategie bündelt die Nachhaltigkeitsbestrebungen der Unternehmensgruppe in den drei Säulen Reducing Carbon, Empowering People …

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Mögliche neue EU-Regeln: Sicher gentechnikfrei bald nur noch mit Siegel?

4. Dezember 2025 food-monitor Kommunikation und Marketing

Wenn die heute in Brüssel erzielte Einigung zu Neuer Gentechnik (NGT) tatsächlich umgesetzt würde, wären gentechnikfreie Lebensmittel künftig nur noch an „Ohne GenTechnik“- oder Bio-Siegel …

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Bioland: Beschluss zur Neuen Gentechnik ist ein trojanisches Pferd

4. Dezember 2025 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Bioland warnt davor, mit einem weitestgehend ausgehöhlten EU-Gentechnikrecht die europäische Souveränität aufzugeben. In der Nacht von Mittwoch auf Dienstag haben sich die EU-Trilog-Partner informell auf …

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Boden des Jahres 2026: Archivböden brauchen mehr Schutz

4. Dezember 2025 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

BUND: EU-Bodenüberwachungsgesetz braucht verbindliche Regeln. Welttag des Bodens erinnert an Bedeutung unserer Lebensgrundlage Bodenfunktionen müssen besser geschützt werden EU-Bodenüberwachungsgesetz ambitioniert umsetzen und erweitern Zum morgigen …

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Verpackung der zurückgerufenen frischen Puten-Schnitzel Wiener Art, 800 Gramm

Rückruf: Spitze Kunststoffteile in Puten-Schnitzeln „Wiener Art“ (800 g)

Zwei Weißwürste in heißem Wasser mit Breze und süßem Senf

Warum soll man Weißwurst vor 12 Uhr essen?

Linsen

Tellerlinsen perfekt zubereiten

Zwetschge

Zwetschge herzhaft genießen mit Käse, als Grillsoße oder im Risotto

Kümmel, Kreuzkümmel

Kümmel und Kreuzkümmel: Was ist der Unterschied?

Warenkunde

Verschiedene rote und grünlich-rote Äpfel in einer Obstkiste – KI-generiertes Symbolfoto

Was sind Clubäpfel?

Rote und grüne Tafeltrauben mit natürlichem Duftfilm in einer Obstschale

Tafeltrauben – süßer Genuss in rot und grün

Kann man Feigenblätter essen?

Reife gelbe Yuzu-Früchte

Was ist Yuzu?

Lebensmittelwarnungen

Rückruf: Shiga-Toxin bildende E. coli in Rinderhackfleisch von Tobias Abel

Verpackung der zurückgerufenen frischen Puten-Schnitzel Wiener Art, 800 Gramm

Rückruf: Spitze Kunststoffteile in Puten-Schnitzeln „Wiener Art“ (800 g)

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262 Grillprodukte im Test im LGL-Labor

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Lidl und WWF: Eigenmarken-Tee vollständig nach Nachhaltigkeitsstandards zertifiziert

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Zwischen Schnitzelpreis und Selbstbetrug

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