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Mehrweg-Innovationspreis 2025: Vier ausgezeichnete Systeme

10. Oktober 2025 food-monitor Lebensmittelmarkt

Leichtere Flaschen und neue Poolsysteme ausgezeichnet Passend dazu: Mehrweg-Innovation in der Fußball-Bundesliga. Gewinner in diesem Jahr: Verallia für eine gewichtsoptimierte 1,0 Liter Pool-Mehrwegflasche für Saft, …

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Goethe-Universität und Universität zu Köln erforschen Landwirtschaft der Vorgeschichte

10. Oktober 2025 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Schon in der frühen Jungsteinzeit haben die Bauern im heutigen Rheinland und in Hessen den Getreideanbau diversifiziert. Sie bauten also unterschiedliche Getreidearten an. Früher als …

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Antibiotikaabgabe in Tiermedizin leicht gestiegen

10. Oktober 2025 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Polypeptidantibiotika auf niedrigstem Wert seit 2011, leichter Anstieg bei Fluorchinolonen und Cephalosporinen der 3. und 4. Generation. Die Menge der in der Tiermedizin abgegebenen Antibiotika …

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Weinernte 2025 voraussichtlich um 5 % höher als im Vorjahr

10. Oktober 2025 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Weinbaubetriebe in Deutschland rechnen 2025 mit insgesamt 8,2 Millionen Hektolitern Weinmost. Viele Anbaugebiete mit höherer Erntemenge als im Vorjahr, Abnahme der Weinmosternte in Rheinhessen, der …

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Weltklimakonferenz in Brasilien: Regionale Ernährung statt Regenwaldzerstörung!

10. Oktober 2025 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

BUND protestiert in Brake gegen Futtermittelimporte aus Südamerika, industrielle Tierhaltung und die geplante Weservertiefung. Vom 10. bis 21. November findet in Belém, Brasilien die Weltklimakonferenz …

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XbyX-Proteinrechner deckt versteckten Bedarf von Frauen über 40 auf

10. Oktober 2025 food-monitor pr4food

Proteinversorgung betrifft nicht nur Bodybuilder. Die meisten von uns haben vermutlich keine Ahnung davon, wie viel Protein sie wirklich brauchen – und unterschätzen damit einen …

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GLOBAL WINE TOURISM REPORT 2025

10. Oktober 2025 food-monitor Kommunikation und Marketing

Der neu veröffentlichte Global Wine Tourism Report 2025 ist ein Meilenstein für die globale Wein- und Tourismusbranche. Mit Beiträgen von Weingütern aus 47 Ländern ist …

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Edeka und Albert Schweitzer Stiftung vereinbaren Tierschutzziele

10. Oktober 2025 food-monitor Lebensmittelmarkt

Mit einem gemeinsamen Statement geben die Albert Schweitzer Stiftung für unsere Mitwelt und der Edeka-Verbund ihre Verständigung auf höhere Tierschutzstandards bei Edeka bekannt. Der neue …

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Verpackungssteuer Konstanz: Evaluation meldet weniger Abfall

10. Oktober 2025 food-monitor Lebensmittelmarkt

Stadt und Universität untersuchten die ersten neun Monate nach Einführung Evaluation in Konstanz zeigt signifikante Müllreduktion durch Verpackungssteuer In den ersten neun Monaten nach Einführung …

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BÖLW kritisiert geplante Ausnahmen bei EU-Agrarförderung

10. Oktober 2025 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Bio-Spitzenverband warnt vor Gleichbehandlung mit kleineren konventionellen Betrieben Der Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW) fordert die EU auf, den vom Parlament eingeschlagenen Weg bei der Gemeinsamen …

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Verpackung der zurückgerufenen frischen Puten-Schnitzel Wiener Art, 800 Gramm

Rückruf: Spitze Kunststoffteile in Puten-Schnitzeln „Wiener Art“ (800 g)

Zwei Weißwürste in heißem Wasser mit Breze und süßem Senf

Warum soll man Weißwurst vor 12 Uhr essen?

Linsen

Tellerlinsen perfekt zubereiten

Zwetschge

Zwetschge herzhaft genießen mit Käse, als Grillsoße oder im Risotto

Kümmel, Kreuzkümmel

Kümmel und Kreuzkümmel: Was ist der Unterschied?

Warenkunde

Verschiedene rote und grünlich-rote Äpfel in einer Obstkiste – KI-generiertes Symbolfoto

Was sind Clubäpfel?

Rote und grüne Tafeltrauben mit natürlichem Duftfilm in einer Obstschale

Tafeltrauben – süßer Genuss in rot und grün

Kann man Feigenblätter essen?

Reife gelbe Yuzu-Früchte

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Lebensmittelwarnungen

Rückruf: Shiga-Toxin bildende E. coli in Rinderhackfleisch von Tobias Abel

Verpackung der zurückgerufenen frischen Puten-Schnitzel Wiener Art, 800 Gramm

Rückruf: Spitze Kunststoffteile in Puten-Schnitzeln „Wiener Art“ (800 g)

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262 Grillprodukte im Test im LGL-Labor

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Zwischen Schnitzelpreis und Selbstbetrug

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