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Ernährungstag 2025 – Das ganze Land zu Tisch: gesund, lecker, nachhaltig, regional

8. Oktober 2025 food-monitor Kommunikation und Marketing

Minister Peter Hauk MdL: „Wir haben viel erreicht und legen heute den Grundstein für die Weiterentwicklung der Ernährungsstrategie“ „Die Dachmarke ˛Das ganze Land zu Tisch. …

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Alle Bio-Begeisterten aufgepasst: Der Schulwettbewerb „Echt kuh-l!“ geht wieder los!

8. Oktober 2025 food-monitor Kommunikation und Marketing

Artenvielfalt im Ökolandbau: BMLEH startet neue Runde des Schulwettbewerbs „Echt kuh-l!“ Der bundesweite Schulwettbewerb „Echt kuh-l!“ des Bundesministeriums für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat (BMLEH) startet …

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NABU zur Vereinfachung der Gemeinsamen Agrarpolitik, GAP

8. Oktober 2025 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Letzte Umweltstandards gefallen: NABU warnt vor fatalen Folgen für Natur und Betriebe. Krüger: EU-Parlament hat den Naturschutzstandards in der Agrarpolitik den Boden entzogen – ein …

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Anuga 2025 – Fazit der deutschen Tiefkühlwirtschaft

8. Oktober 2025 food-monitor Kommunikation und Marketing

„Offenheit, Dialog, Handel und Vertrauen machen die Welt besser!“ Es war die größte Anuga aller Zeiten: Rund 8.000 Aussteller aus 110 Ländern und wahrscheinlich über …

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Öko-Regelungen sollen einfacher und attraktiver werden

8. Oktober 2025 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Bundesminister Rainer bringt GAP-Änderungsverordnung ins Bundeskabinett. Die Öko-Regelungen – also jene einjährigen Maßnahmen, durch die konventionelle wie Bio-Betriebe für freiwillige Umweltleistungen honoriert werden – sollen …

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Anuga 2025: Bilanz der internationalen Ernährungsmesse

8. Oktober 2025 food-monitor Kommunikation und Marketing

Mehr als 145.000 Besuchende aus über 190 Ländern: Besucherplus von 3,6 Prozent. Politik, Wirtschaft und Forschung sprechen über die Zukunft der Ernährung Interaktive Formate der …

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foodwatch zum EU-Verbot von „Veggiewurst“ und „Tofuschnitzel“

8. Oktober 2025 food-monitor Kommunikation und Marketing

„Ernährungsminister Rainer muss diesen Unsinn stoppen!“ Das Europaparlament hat heute dafür gestimmt, dass Begriffe wie „Würstchen“, „Schnitzel“ oder „Burger“ für pflanzliche Lebensmittel verboten werden und …

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WDR-Interview – Foodwatch kritisiert Entscheidung zu „Veggie-Wurst“

8. Oktober 2025 food-monitor Kommunikation und Marketing

Geschenk für die Fleischindustrie. Das EU-Parlament hat sich für das Verbot von fleischähnlichen Namen für Veggie-Produkte ausgesprochen. Dazu hat Andreas Winkler von Foodwatch dem WDR …

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Saisonstart für den Karpfen: proteinreich, regional und nachhaltig

8. Oktober 2025 food-monitor Warenkunde Fisch und Meeresfrüchte
Karpfen

Von September bis April ist traditionell Karpfenzeit. Regional erzeugter Karpfen stammt häufig aus extensiver Teichwirtschaft. Wann hat Karpfen Saison? Die Monate mit „r“ im Namen …

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Bauernverband zum Urteil des Bundesverwaltungsgerichts zur Düngeverordnung

8. Oktober 2025 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Sabet sieht Düngerecht nicht in Frage gestellt. Die Generalsekretärin des Deutschen Bauernverbandes, Stefanie Sabet, sieht durch das Urteil des Bundesverwaltungsgerichts das aktuelle Düngerecht in der …

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Verpackung der zurückgerufenen frischen Puten-Schnitzel Wiener Art, 800 Gramm

Rückruf: Spitze Kunststoffteile in Puten-Schnitzeln „Wiener Art“ (800 g)

Zwei Weißwürste in heißem Wasser mit Breze und süßem Senf

Warum soll man Weißwurst vor 12 Uhr essen?

Linsen

Tellerlinsen perfekt zubereiten

Zwetschge

Zwetschge herzhaft genießen mit Käse, als Grillsoße oder im Risotto

Kümmel, Kreuzkümmel

Kümmel und Kreuzkümmel: Was ist der Unterschied?

Warenkunde

Verschiedene rote und grünlich-rote Äpfel in einer Obstkiste – KI-generiertes Symbolfoto

Was sind Clubäpfel?

Rote und grüne Tafeltrauben mit natürlichem Duftfilm in einer Obstschale

Tafeltrauben – süßer Genuss in rot und grün

Kann man Feigenblätter essen?

Reife gelbe Yuzu-Früchte

Was ist Yuzu?

Lebensmittelwarnungen

Rückruf: Shiga-Toxin bildende E. coli in Rinderhackfleisch von Tobias Abel

Verpackung der zurückgerufenen frischen Puten-Schnitzel Wiener Art, 800 Gramm

Rückruf: Spitze Kunststoffteile in Puten-Schnitzeln „Wiener Art“ (800 g)

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262 Grillprodukte im Test im LGL-Labor

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Zwischen Schnitzelpreis und Selbstbetrug

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