Wer heute Fleisch kauft, trifft längst mehr als nur eine Geschmacksentscheidung. Es geht um Verantwortung, Vertrauen und oft auch um ein gutes Gefühl beim Essen. …
WeiterlesenRegional essen: Warum Herkunft beim Rindfleisch wirklich zählt
HITCHCOCK Rezept-Tipp: Gemüsequiche mit grünem Spargel
Die Gemüsequiche mit grünem Spargel, Zucchini und Möhre verbindet knackiges Frühlingsgemüse mit einer cremigen Füllung. Ein Schuss HITCHCOCK Zitronensaft setzt dabei einen feinen Frische-Akzent, der …
WeiterlesenLeicht, proteinreich und vielseitig: Kalbfleisch in der Low-Carb-Küche
Bewusste Ernährung, weniger Kohlenhydrate und gleichzeitig voller Genuss: Ernährungstrends wie Low Carb, High Protein oder „Clean Eating“ prägen zunehmend den Alltag vieler Menschen. Gefragt sind …
WeiterlesenMikroplastik vermeiden: Gute Gründe für natürliche Alternativen
Plastikfrei in ein umweltfreundliches Gartenjahr starten. Mit den ersten warmen Tagen beginnt in Bayern die Gartensaison. Die Verbraucherzentrale Bayern empfiehlt Hobbygärtnern, möglichst auf Plastik im …
WeiterlesenGroßhandelspreise im März 2026
Großhandelsverkaufspreise, März 2026 +4,1 % zum Vorjahresmonat +2,7 % zum Vormonat Die Verkaufspreise im Großhandel waren im März 2026 um 4,1 % höher als im …
WeiterlesenLUX Location in Hamburg lädt zur Mittagspause mit Charakter: Côtes du Rhône erleben
Am 27. Mai verwandelt sich die exklusive LUX Location in Hamburg in einen genussvollen Treffpunkt für Weinliebhaber*innen aus Medien und Blogosphäre. Wir laden zu einer …
WeiterlesenStärkung der Hauswirtschaft als zentralen Bestandteil von Prävention und Pflege
Forderungen des Landesvorstands der Landfrauen zum „Bayerischen Masterplan Prävention“. Der Landesvorstand der Landfrauen im Bayerischen Bauernverband hat am 13. April 2026 ein Positionspapier zur Stärkung …
WeiterlesenWie neue Analytik dank IGF illegale Reaktivfarbstoffe in Lebensmitteln sichtbar macht
Die Farbe eines Lebensmittels beeinflusst maßgeblich die Kaufentscheidung. Insbesondere in Produktgruppen wie Fleisch- und Wurstwaren, Süßwaren, Getränken oder Fruchtzubereitungen fungiert die Farbgebung als zentrales Qualitätsversprechen. …
WeiterlesenKI ÜBERNIMMT DIE MENÜPLANUNG
35 000 Entscheidungen treffen durchschnittliche Erwachsene täglich. Irgendwann lässt die Energie nach und damit auch die Fähigkeit, gute Entscheidungen zu treffen. Wir wählen impulsiver und …
WeiterlesenHandelsverband Deutschland (HDE) mahnt weiter großen Reformbedarf an
Die heute (13.04.2026) vorgestellten Pläne der Regierungskoalition sind zum Teil als gute erste Schritte in Richtung Entlastung zu sehen, gleichzeitig darf es nicht bei diesen …
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