food-monitor: foodwatch begrüßt die politische Einigung auf eine Zuckergetränkesteuer als Beitrag zur Kindergesundheit. Das Statement setzt auf Anreize für zuckerärmere Rezepturen und gibt die Position …
WeiterlesenLebensführung: Wie sich das Krebsrisiko im Alltag senken lässt
Regelmäßige Bewegung, eine ausgewogene Ernährung, ein gesundes Körpergewicht und der Verzicht auf Tabak und Alkohol gehören zu den wichtigsten Möglichkeiten, Krebs vorzubeugen. Entscheidend sind langfristige …
WeiterlesenRückruf: Unzureichende Erhitzung bei Rindergulasch im Glas (600 g)
Rindergulasch im Glas wird wegen unzureichender Erhitzung zurückgerufen. Betroffen ist das 600-Gramm-Glas von Thüringer Landstolz mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum 06.04.2028. Nicht verzehren und in einer Filiale …
WeiterlesenNeu von Juice Plus+: Super-Biome – ein starkes 2-Schritte-System für den Darm
Super-Biome vereint 20 Milliarden lebende Bakterienkulturen mit pflanzenbasierten Ballaststoffen – zur Unterstützung des Darmmikrobioms und seiner mikrobiellen Vielfalt.¹. Köln, Oktober 2026 – Juice Plus+, seit …
WeiterlesenZuckergetränkesteuer: Kabinett beschließt Formulierungshilfe
food-monitor: Die Bundesregierung hat eine Formulierungshilfe für eine Zuckergetränkesteuer beschlossen. Der Beitrag erläutert geplante Tarifstufen, Ausnahmen und das weitere parlamentarische Verfahren; ein geltendes Steuergesetz liegt …
WeiterlesenGroßhandelspreise im September 2026
food-monitor: Destatis meldet für September 2026 deutlich gestiegene Großhandelspreise insgesamt, vor allem bei Energie und Vorleistungsgütern. Bei mehreren Lebensmittelgruppen verläuft die Entwicklung dagegen rückläufig. Großhandelsverkaufspreise: …
WeiterlesenErnährungsberatung: Firmenranking zeigt Unterschiede zwischen Großstädten
food-monitor: Eine Listflix-Auswertung vergleicht die Dichte erfasster Ernährungsberatungsfirmen in Großstädten. Sie zählt selbstständige Unternehmen und erlaubt keine Aussage über Beratungsqualität, Kapazitäten oder die gesamte Versorgung. …
WeiterlesenKI-Nutzung wächst: Agrar- und Lebensmittelwirtschaft liegt zurück
food-monitor: Eine JRC-Auswertung zeigt wachsende KI-Nutzung in der EU, aber deutliche Unterschiede zwischen Branchen. Die Agrar- und Lebensmittelwirtschaft gehört dabei zu den Bereichen mit vergleichsweise …
WeiterlesenKaffee und Brustkrebsrisiko: Übersicht findet geringen Zusammenhang
food-monitor: Eine Metaanalyse von Kohortenstudien findet einen geringen Zusammenhang zwischen koffeinhaltigem Kaffee und niedrigerem Brustkrebsrisiko. Die Beobachtungsdaten belegen keine vorbeugende Wirkung; für Koffein allein zeigt …
WeiterlesenDinkel-Walnuss-Schnitten
Mit Dinkelmehl Type 1050 von der SchapfenMühle. Zutaten für 1 Blech (ca. 120 Stück): Für den Teig: 250 g Butter 175 g Zucker 16 g …
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