food-monitor: Eine BUND-Recherche wertet Behördendaten zu PFAS in Wildschweinfleisch und -leber aus. In den untersuchten Leberproben wurden die Höchstgehalte überschritten; auch ein Teil der Fleischproben …
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food-monitor: Keine Patente auf Saatgut! kritisiert in einem Bericht die Vergabe von Patenten auf konventionell gezüchtete Pflanzen. Die Organisation warnt vor eingeschränktem Zugang zu Züchtungsmerkmalen …
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food-monitor: Das BZfE hat Unterrichtsmaterial zu High-Protein-Produkten aktualisiert. Jugendliche sollen Zutaten, Nährwerte, Preise und Werbeversprechen mit denen herkömmlicher Lebensmittel vergleichen. Kostenfreies Unterrichtsmaterial zu High-Protein-Produkten. Wer …
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Heißer Tipp oder heiße Luft? Als die ersten Heißluftfritteusen auf den Markt kamen, stand eine Frage im Mittelpunkt: Schmecken die fettärmer zubereiteten Pommes frites genauso …
Weiterlesenfood-monitor: Die Anuga FoodTec stellt ihr Fachprogramm für 2027 vor. Geplant sind Sessions, neue Austauschformate und Führungen zu technologischen Veränderungen in der Lebensmittel- und Getränkeproduktion. …
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food-monitor: Ein Forschungsteam der Universität Konstanz entwickelt eine Methode, um die Übertragung von Verhalten in Gruppen besser zu untersuchen. Beispiele wie gemeinsames Essen und Lachen …
Weiterlesenfood-monitor: Das BfR aktualisiert seine Informationen zur nicht optimalen Jodversorgung in Deutschland. Der Beitrag erläutert die Rolle natürlicher Lebensmittelgehalte, jodierten Speisesalzes und der Lebensmittelherstellung. Jod …
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Das Bundesinstitut für Öffentliche Gesundheit startet zum Welthändewaschtag am 15. Oktober 2026 seine Plakatkampagne „Wo waren deine Hände heute?“ und räumt mit Irrtümern auf. Köln, …
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Pro Naturious Mixed Herbal Blend Paste enthält nicht deklariertes Sildenafil. Die Warnung betrifft 240-Gramm-Packungen mit der Charge 20251511 und dem Mindesthaltbarkeitsdatum 15.11.2028. Verbraucher sollten die …
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Bei Kaufland verkaufte Aptamil- und Milumil-Produkte können Cereulid enthalten. Die am 12. Oktober 2026 aktualisierte amtliche Warnung betrifft erneut bei Kaufland verkaufte Ware aus einem …
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