Bei Kaufland verkaufte BEBA-Babynahrung kann das Toxin Cereulid enthalten. Die amtliche Warnung zu BEBA und ALFAMINO wurde am 14. Oktober 2026 ergänzt. Das neue Kaufland-Update …
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Der Einkauf von Lebensmitteln gehört zum Alltag, doch er verändert sich spürbar. Neben dem klassischen Besuch im Supermarkt oder beim Fachhändler gewinnen digitale Bestellmöglichkeiten immer …
Weiterlesenfood-monitor: Die kleine PreVA-Studie findet Gewichtsabnahmen bei individuellen Menüplänen mit Energiebegrenzung. Eine zusätzliche Wirkung der App gegenüber anderen Formen der Menüplanvermittlung wurde nicht belegt. Individuelle …
Weiterlesenfood-monitor: Der Markenverband stellt ein Manifest für Wettbewerbsfähigkeit vor. Die Verbandsforderungen richten sich auf weniger Bürokratie, faire Wettbewerbsbedingungen und mehr Spielraum für Investitionen. Markenverband stellt …
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Marktumfeld weiterhin schwierig. Stabile Absatzzahlen bestätigen Strategie Weitere Internationalisierung in Europa und Südamerika auf Kurs Volatilitäten und Unsicherheiten auf der Rohstoffseite gut gesteuert Melitta hat …
Weiterlesenfood-monitor: Der Trendradar beschreibt, wie GLP-1-Medikamente Einkaufsgewohnheiten und Anforderungen an Lebensmittel verändern können. Deutsche Haushaltsdaten werden dabei von internationalen Marktsignalen und Aussagen über den Gesamtmarkt …
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food-monitor: Ein Promotionsprojekt untersucht, wie Fermentation die Nährstoffverfügbarkeit in Beikost verbessern kann. Der Bericht der FH Münster beschreibt die Forschung und eine testweise Produktion der …
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food-monitor: Der Deutsche Bauernverband fordert die Abschaffung des bestehenden Tierhaltungskennzeichnungsgesetzes. Seine Stellungnahme kritisiert Bürokratie und die aus Verbandssicht unzureichende Neugestaltung. Beringmeier: Vertrauen in echte Neugestaltung …
Weiterlesenfood-monitor: Der Trendradar verbindet gestiegenes deutsches Suchinteresse an Ballaststoffen mit Ernährungswissen und Produktentwicklungen. Die Suchindizes werden ausdrücklich von absoluten Suchmengen und tatsächlichem Konsum unterschieden. food-monitor …
Weiterlesenfood-monitor: Verbände der Getränkewirtschaft fordern einen Stopp der geplanten Zuckergetränkesteuer. Sie warnen vor höheren Preisen, wirtschaftlichen Belastungen und zusätzlicher Bürokratie. Verbände fordern Bundesregierung und Bundestag …
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