25 Proben Frischgemüse, hauptsächlich Petersilie, Rucola und andere Salatsorten, sind in diesem Jahr im LALLF auf Nitrat untersucht worden. „Erfreulicherweise wurde in keiner der Proben …
WeiterlesenNitrat in Frischgemüse: keine Beanstandungen
Pressemeldungen
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Hessisches Landeslabor: Speiseeis und Sahne oftmals keimbelastet
Jede sechste Probe Speiseeis und über 60 Prozent der Sahne aus Aufschlagautomaten beanstandet. Gut acht Liter Speiseeis verzehrt der Deutsche nach wie vor pro Kopf …
WeiterlesenÖKO-TEST Aceto Balsamico: Essig mit Farbstoff
ÖKO-TEST hat in der aktuellen August-Ausgabe 17 Marken Aceto Balsamico di Modena untersucht. Kritik gibt es dafür, dass einige Hersteller Zucker zusetzen, der nicht aus …
WeiterlesenPasta-Marathon: Gelbe Farbe & Biss der Nudel stark von angebauter Sorte beeinflusst
Handwerklicher Praxisbetrieb trifft Wissenschaft: Pasta-Marathon überrascht mit neuen Erkenntnissen zur heimischen Hartweizen- und Nudelproduktion. Die Herausforderungen, denen sich Landwirte in Deutschland beim Hartweizenanbau stellen müssen, …
WeiterlesenWWF-Grillkohle-Test: 61 Prozent der Grillkohlen in Deutschland risikobehaftet
Grillkohle stammt häufig aus Raubbau. 42 Prozent mit Tropenholz. Für viele Menschen in Deutschland ist Grillen ein liebgewonnenes Ritual und fester Bestandteil des Sommers. Nur …
WeiterlesenÖKO-TEST Trinkwassersprudler: Wasser marsch!
Wer keine Mineralwasserkisten schleppen will, kann sich einen Wassersprudler zulegen. Doch beim Kauf dieser Geräte gibt es einiges zu beachten. Das Verbrauchermagazin ÖKO-TEST hat in …
WeiterlesenMikroplastik in Mineralwasser: Ministerium hält Testergebnisse zurück
foodwatch fordert Veröffentlichung von Herstellernamen und Laborwerten. Die Verbraucherorganisation foodwatch hat das Verbraucherministerium in Nordrhein-Westfalen aufgefordert, Testergebnisse zu Mikroplastik in Mineralwasser vollständig zu veröffentlichen. Eine …
WeiterlesenÖKO-TEST Discounter versus Marke: Keine eindeutigen Sieger
Lohnt es sich, für Markenprodukte wie Iglo oder Barilla mehr Geld auszugeben? Oder ist die billigere Eigenmarke vom Discounter am Ende genauso gut? Diesen Fragen …
WeiterlesenOlivenöl im Test: Drei schmecken spitze
Von 27 Olivenölen der höchsten Güteklasse „nativ extra“ sind drei geschmackliche Highlights. Sie kosten 24 bis 36 Euro pro Liter. Ein weiteres Olivenöl ist gut …
WeiterlesenErnährungsspiele: Spielerisch gesund ernähren
Spiele, die Kindern gesunde Ernährung unterhaltsam vermitteln. Spielerisches Lernen ist eine wirksame Methode, um im Vorschul- und Volksschulalter Ernährungswissen zu vermitteln und die Gesundheitskompetenz zu …
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