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Diabetes Kongress 2025: Studie zeigt: mehr Qualität, bessere Ergebnisse

22. Mai 2025 food-monitor Ernährung, Bewegung und Gesundheit

Zertifikate der DDG sichern den Behandlungserfolg von Menschen mit Diabetes. Menschen mit Diabetes mellitus, die in einem Krankenhaus mit Zertifizierung der Deutschen Diabetes Gesellschaft (DDG) …

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BUND zum Tag der biologischen Vielfalt: Ökosysteme besser schützen

22. Mai 2025 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Der BUND fordert angesichts der Trockenheit größere Anstrengungen der Bundesregierung. Einordnung: Der Beitrag gibt eine BUND-Pressemitteilung zum Tag der biologischen Vielfalt am 22. Mai 2025 …

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Grießbrei trifft Apple Pie

22. Mai 2025 ppr oetker pr4food, Pressefach Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG

Eine neue Süße Mahlzeit des Jahres steht in den Startlöchern: Ab Juli 2025 ergänzt Grießbrei Apple Pie Style das Sortiment der Süßen Mahlzeiten von Dr. …

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Getötete Ferkel: Systematische Tierquälerei unter dem Vorwand der Nottötung

22. Mai 2025 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Schockierende Aufnahmen aus drei Schweinezuchtbetrieben in Thüringen und Sachsen-Anhalt zeigen die brutale Realität hinter sogenannten „Nottötungen“ von Ferkeln. Die Tierrechtsorganisation Uncover veröffentlicht Aufnahmen von versteckten …

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Halloumi und Co. im Test

22. Mai 2025 food-monitor Lebensmitteltests

Die Hälfte besteht den Grill-Check. Im Geschmack überzeugen zwölf der 14 getesteten Halloumi, Kräuter- und Naturkäse. Rundum gut ist aber nur jeder zweite. Der Rest …

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2024: Tropenwälder schrumpfen um 6,7 Millionen Hektar

22. Mai 2025 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Rekordzerstörung in den Tropen. Die Zerstörung der Tropenwälder ist im letzten Jahr massiv vorangeschritten: Weltweit ging 2024 eine Fläche von 6,7 Millionen Hektar und damit …

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Zehn Maßnahmen gegen Wasserstress in der Landwirtschaft

22. Mai 2025 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Das Maßnahmenhandbuch verbindet Wasserrückhalt, Wasserqualität und Biodiversität auf landwirtschaftlichen Flächen. Link zum Maßnahmenhandbuch: https://www.wwf.de/fileadmin/fm-wwf/Publikationen-PDF/Deutschland/Handbuch-Wasserqualitaet-Meyenberg-WWF.PDF Trockenheit, Starkregen, Erosion – Deutschlands Böden stehen unter Wasserstress. Und mit …

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Ist Meersalz gesünder als Steinsalz?

22. Mai 2025 food-monitor Warenkunde Gewürze, Öle, Essige und Süßungsmittel

Meersalz ist nicht grundsätzlich gesünder als Steinsalz: Beide bestehen überwiegend aus Natriumchlorid. Steinsalz entstand aus Ablagerungen früherer Meere und wird heute unterirdisch abgebaut. Meersalz wird …

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ifo Geschäftsklima Mai 2025: Index steigt auf 87,5 Punkte

22. Mai 2025 food-monitor Lebensmittelmarkt

Weniger skeptische Erwartungen treiben den Anstieg In der Zeitreihe: ifo Geschäftsklima Januar 2025: Index bei 85,1 Punkten und ifo Geschäftsklima Juni 2025: Index stieg auf …

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Inspirationen für Ein-Blech-Gerichte

22. Mai 2025 food-monitor Ratgeber Haushalt und Kochen

Das Prinzip für Ein-Blech-Rezepte ist simpel: Alle Komponenten einer Mahlzeit – von Fleisch bis Gemüsebeilage – werden vorbereitet und zerkleinert, mit wenig Öl und Gewürzen …

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Verpackung der zurückgerufenen frischen Puten-Schnitzel Wiener Art, 800 Gramm

Rückruf: Spitze Kunststoffteile in Puten-Schnitzeln „Wiener Art“ (800 g)

Zwei Weißwürste in heißem Wasser mit Breze und süßem Senf

Warum soll man Weißwurst vor 12 Uhr essen?

Linsen

Tellerlinsen perfekt zubereiten

Zwetschge

Zwetschge herzhaft genießen mit Käse, als Grillsoße oder im Risotto

Kümmel, Kreuzkümmel

Kümmel und Kreuzkümmel: Was ist der Unterschied?

Warenkunde

Verschiedene rote und grünlich-rote Äpfel in einer Obstkiste – KI-generiertes Symbolfoto

Was sind Clubäpfel?

Rote und grüne Tafeltrauben mit natürlichem Duftfilm in einer Obstschale

Tafeltrauben – süßer Genuss in rot und grün

Kann man Feigenblätter essen?

Reife gelbe Yuzu-Früchte

Was ist Yuzu?

Lebensmittelwarnungen

Verpackung der zurückgerufenen frischen Puten-Schnitzel Wiener Art, 800 Gramm

Rückruf: Spitze Kunststoffteile in Puten-Schnitzeln „Wiener Art“ (800 g)

Surasang Frozen Oysters: Verpackung der zurückgerufenen gefrorenen Austern, 226 Gramm

Rückruf: Noroviren in Surasang-Austern (226 g) – weitere MHD betroffen

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262 Grillprodukte im Test im LGL-Labor

ÖKO-TEST mahnt Bisphenole in Dosenkonserven an

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Lidl und WWF: Eigenmarken-Tee vollständig nach Nachhaltigkeitsstandards zertifiziert

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Zwischen Schnitzelpreis und Selbstbetrug

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