foodwatch: Ernährungsminister Rainer muss tiergerechte Haltung zur Chefsache machen. Eine klare Mehrheit der Menschen in Deutschland spricht sich für höhere Steuern auf Fleisch aus – …
WeiterlesenKräuterbaguettes im Test bei ÖKO-TEST
Eine gute Beilage für die Grillsaison – ÖKO-TEST kann fast alle Kräuterbaguettes im Test empfehlen. Ein Produkt schwächelt: Beim Baguette von Meggle bemängeln die Verbraucherschützer …
WeiterlesenDBU fördert Klimaresistenz und Nachhaltigkeit im Rebbau
Ressourcensparende Bewässerung und Öko-Wein aus dem Zapfhahn. Noch dauert es eine Weile, bis Weintrauben für den 2025er-Jahrgang geerntet werden. Aber die ersten Reben stehen bereits …
WeiterlesenREZEPTTIPP: Dinkel-Hefezopf mit Schokodrops
mit Dinkelmehl Type 630 von der SchapfenMühle Zutaten für einen Dinkel-Hefezopf: 20 g Hefe, frisch 70 g Zucker 30 g Wasser 500 g SchapfenMühle Dinkelmehl …
WeiterlesenMuskelaufbau – tierisches oder pflanzliches Protein? Was ist besser?
Die Debatte um die beste Proteinquelle für den Muskelaufbau könnte ein Ende haben. Ernährungswissenschaftler Uwe Knop beleuchtet überraschende Ergebnisse einer neuen Studie. Was hat die …
WeiterlesenGewagt: Öffentliche Waagen zur Gewichtskontrolle in der Türkei
In einer neuen Maßnahme zur Bekämpfung von Übergewicht greift die Türkei zu ungewöhnlichen Methoden. Ernährungswissenschaftler Uwe Knop wirft einen kritischen Blick auf diese Praxis und …
WeiterlesenDuell der Diät-Helfer: Welche Abnehmspritze wirkt in Vergleichsstudie stärker?
Die Suche nach der ultimativen Lösung für Gewichtsverlust nimmt eine neue Wendung. Ernährungswissenschaftler Uwe Knop beleuchtet die Wirksamkeit und Risiken der neuesten Abnehmspritzen. Was hat …
WeiterlesenAdipositas-App Oviva: Klinische Studie zeigt andauernden Abnehmerfolg
Eine aktuelle klinische Studie liefert hoffnungsvolle Zahlen für den Kampf gegen Adipositas: Nutzer der Adipositas-App Oviva hatten nach 6 Monaten über 5 Prozent an Gewicht …
WeiterlesenWelche Länder verfügen weltweit über die größten Öko-Flächen?
Mehr als die Hälfte der weltweit ökologisch bewirtschafteten Fläche liegt in Australien. Mit einer Öko-Fläche von 53 Millionen Hektar, die fast ausschließlich aus extensivem Weideland …
Weiterlesen„Versteckter Hunger“ trotz vollem Teller – Deutschland isst sich krank!
Pflanzenbasierte Ernährung stillt den „versteckten Hunger“ nach Vitaminen und Mineralstoffen. Die Menschen in Deutschland nehmen zwar Kalorien im Übermaß zu sich. Doch gleichzeitig mangelt es …
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