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Neueste Beiträge

In der Pubertät sinkt der Energieverbrauch und das Übergewichtsrisiko steigt

5. Oktober 2016 food-monitor Ernährung, Bewegung und Gesundheit, |

Wenn Jungen und Mädchen in die Pubertät kommen, sinkt der Kalorienverbrauch trotz raschen Wachstums drastisch ab. Das hat eine Langzeituntersuchung der University of Exeter Medical …

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Tiefkühlgarnelen oft mit Wasser „aufgepumpt“

15. September 2016 food-monitor Lebensmitteltests

Gemeinsamer Test von Verbraucherzentrale MV und LALLF. Fisch und Garnelen als gefrorene Verkaufsware werden häufig schwerer gemacht – einfach durch die Zugabe von Wasser. Bei …

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Damit Quiche und Zwiebelkuchen nicht im Magen grummeln

24. August 2016 food-monitor Warenkunde Getränke

Kulinarische Höhepunkte im Herbst sind Zwiebelkuchen und Quiche Lorraine. Diese und andere pikante Bäckereien schmecken köstlich, sind aber leider sehr kalorienreich. Denn bei diesen Spezialitäten …

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Männergesundheit – Die 8 besten Potenzmittel aus der Natur

22. August 2016 Herbert Wirths Pressefächer pr4food

Männergesundheit – Die 8 besten Potenzmittel aus der Natur Wenn Libido und sexuelle Kraft nachlassen, gibt es dafür verschiedene Gründe: falsche Ernährung mit viel tierischem …

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Vegetarische und vegane Ersatzprodukte im Test

30. Juli 2016 food-monitor Lebensmitteltests
Quinoa Bratlinge

Kennzeichnung mangelhaft, Gesundheitswert teils fragwürdig. Bundesweiter Marktcheck der Verbraucherzentralen zeigt Mängel bei vegetarisch-veganen Ersatzprodukten. Fast 80 Prozent der Fleisch- und Wurstersatzprodukte enthalten zu viel Salz. …

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Olivenöl und Kaffee helfen: Wie Sie Gallensteinen vorbeugen können

30. Juni 2016 food-monitor Ernährung, Bewegung und Gesundheit

Ein bisschen Olivenöl jeden Tag kann helfen, Gallensteinen vorzubeugen. „Wer täglich etwas Olivenöl in die Ernährung einbaut, löst damit eine Kontraktion der Gallenblase aus. Das …

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E.Leclerc und REWE Group gründen gemeinsame Einkaufsgesellschaft EURELEC in Brüssel

22. Juni 2016 food-monitor Lebensmittelmarkt, |

Stärkung der Position im europäischen Lebensmitteleinzelhandel. Das französische Handelsunternehmen E.Leclerc und die deutsche REWE Group haben eine neue Einkaufsgesellschaft gegründet. Das Joint Venture EURELEC trading …

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Jeder is(s)t anders: Was bestimmt unser Essverhalten?

3. Juni 2016 food-monitor Ernährung, Bewegung und Gesundheit

Für den einen muss Essen einfach sein und schnell gehen, für den anderen soll es vor allem lecker schmecken und ökologisch vertretbar sein, ein weiterer …

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Sind Ingwer, Kurkuma und Kreuzkümmel gesunde Gewürze?

25. April 2016 food-monitor Ernährung, Bewegung und Gesundheit

Exotische Gewürze sind bei Köchen momentan sehr beliebt. Sie geben Gerichten eine internationale Note und gelten darüber hinaus als sehr gesund. Deshalb werden sie oft …

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Forsa-Umfrage zur Milchwirtschaft in Deutschland

27. März 2016 food-monitor Kommunikation und Marketing
Milch

Verbraucher besorgt um Milchwirtschaft und mit wenig Vertrauen in politische Lösungen. Beim Konsumverhalten der Befragten Milch und Milchprodukte vor Fleisch und Geflügel. Für 84 Prozent …

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Fairtrade 2025/26 in Zahlen und Fakten: Jahres- und Wirkungsbericht

Hybridfleisch: Laut Verbraucherbefragung ist die Fleischkomponente kaufentscheidend

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Wissenswertes rund um das Grundnahrungsmittel, die Kartoffel

Bananen

Wann sind Bananen am gesündesten? 

Passionsfrucht

Passionsfrucht: feines, exotisches Aroma für Süßes und Herzhaftes

Unterschied zwischen Pampelmuse, Grapefruit oder Pomelo

Mispeln

Die Mispel: Wildobst für Mus, Konfitüre oder Gelee

Quitte

Quitten: Goldgelb, aromatisch und mit langer Geschichte

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