Zutaten für 4 Portionen: 250 g Weizenvollkornmehl, plus etwas mehr zum Wälzen 400 ml Weihenstephaner Hefeweißbier 600 g gegarte Rote Bete 3 Eier Salz und …
WeiterlesenRote Bete im Bierteig gebacken
Rückstände von Pestiziden in Lebensmitteln: Wie ist die Situation in der EU?
Das Risiko von Pestizidrückständen für die menschliche Gesundheit ist – wie schon in den Vorjahren – nach wie vor gering, so die EFSA in ihrem …
WeiterlesenNABU zu GAP Simplification Package: “Das ist keine Vereinfachung, sondern ein Rückbau”
Agrarsubventionen konkurrieren um begrenzte EU-Gelder / Klima- & Naturschutz umso effektiver fördern. Mit dem heute veröffentlichten „GAP Simplification Package“ will die Europäische Kommission die EU-Agrarpolitik …
WeiterlesenEU-Kommission legte 2025 Vorschläge für einfachere GAP-Regeln vor
Bundesminister Rainer: „Der Schreibtisch darf nicht die wichtigste Ackerfläche sein.“ Einordnung: Die folgenden Aussagen beziehen sich auf das Vereinfachungspaket der EU-Kommission vom Mai 2025. Zu …
WeiterlesenBaden-Württemberg: Kulturlandschaftsrat konstituiert
Minister Peter Hauk MdL: „Mit dem Kulturlandschaftsrat bauen wir Brücken zwischen allen Akteuren und sorgen für eine funktionierende Wertschöpfungskette“ „Mit dem Kulturlandschaftsrat wird der Landwirtschaft …
WeiterlesenBfR-Webseite: Risikobewertungen und Verbraucherinformationen finden
Die Website des Bundesinstituts für Risikobewertung bündelt wissenschaftliche Stellungnahmen, Mitteilungen, Fragen und Antworten sowie alltagstaugliche Hinweise zum gesundheitlichen Verbraucherschutz. Welche Informationen veröffentlicht das BfR? Das …
WeiterlesenWie sich die Welt entwickeln kann, ohne sich zu ruinieren
Eine bahnbrechende Szenarien-Studie im Top-Journal Nature richtet jetzt den Blick weit nach vorn – und zeichnet für unterschiedliche Politikpfade ein Bild von Klima und Umwelt …
WeiterlesenLGL-Untersuchungen ergaben keine Gesundheitsgefährdung durch „glutenfrei“ beworbene Produkte
Zum Welt-Zöliakie-Tag (16.05.): Das LGL untersuchte 246 Proben von „glutenfrei“ ausgelobten Erzeugnissen. Dabei war nur eine Probe auffällig. Als Hinweis für Betroffene dient die durchgestrichene …
WeiterlesenWie beeinflussen Online-Informationen Kaufentscheidungen?
Neue Studie von ECC KÖLN und 1WorldSync zeigt: Nicht nur digitalen auch stationären Käufen geht oft Onlinerecherche voraus. Instagram branchenübergreifend gefragtester Social-Media-Kanal vor einem Kauf. …
WeiterlesenDGE-Wissenschaftlerin Anne Carolin Schäfer mit Dr. Rainer Wild-Preis ausgezeichnet
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) gratuliert ihrer Mitarbeiterin Anne Carolin Schäfer. © DGE, Foto: Dr. J. Conrad Sie ist eine der Preisträger*innen …
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