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Redaktioneller Hinweis: Dieser Beitrag von 2016 stellte Aussagen von Anbietern des Cell Regulation Screening (CRS) weitgehend als gesicherte medizinische Tatsachen dar. Nach erneuter Prüfung lassen …
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Lebensmittel im Blickpunkt: Wann ist ein Tee noch ein Tee? Unterschiede und Untersuchungen bei dem beliebten Aufgussgetränk. Basilikum-Ingwer-Orange oder Honigbusch-Erdbeer-Caramel – es gibt fast keine …
WeiterlesenEine neue Fall-Kontrollstudie einer Kohorte Männer ab dem mittleren Alter hat herausgefunden, dass die Schwere und Häufigkeit von Gichtanfällen mit den Blutplasmawerten für Omega-3-Fettsäuren in …
WeiterlesenEinordnung: Der Laborbericht stammt aus dem Jahr 2015. Verbrauchszahlen für 2004 bis 2013 und Hinweise auf die ab Dezember 2016 geltende Nährwertkennzeichnung sind historischer Kontext, …
Weiterlesen25 Hackfleischproben aller 101 im CVUA Stuttgart in den Jahren 2011 – 2014 histologisch untersuchten Hackfleischproben enthielten Knochenpartikel. Nach der allgemeinen Verkehrsauffassung und den geltenden …
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Nach Angaben des Fair-Handelsunternehmens GEPA erhielten dessen Bio-Cashewnüsse im ÖKO-TEST vom September 2014 die Note „sehr gut“. Der Beitrag dokumentiert die damalige Herstellerinformation und ist …
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Einordnung: Der Beitrag dokumentiert einen ÖKO-TEST aus dem Jahr 2014. Produktrezepturen, Lieferketten und das heutige Marktangebot können davon abweichen. Wie kann das sein? In dem …
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Während der Käsereifung werden – abhängig von der Art der beteiligten Mikroorganismen – zahlreiche Stoffwechsel- und Abbauprodukte gebildet. So ist seit vielen Jahren bekannt, dass …
WeiterlesenErgebnisse des WISO-Tests 2012 Überraschung im WISO-Test: Ein Olivenöl fällt komplett durch. „Le Terrazze del Ponte“ von Crespi, mit 13,32 Euro pro Liter eines der …
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Industriell gebackenes Brot enthält häufig zu viel Salz. Bei manchen Produkten wird mit vier Scheiben bereits mehr als die Hälfte der empfohlenen Tagesdosis erreicht, hat …
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