Frauen kann man sich beim Lebensmitteleinkauf ungefähr so vorstellen wie fleißige Bienchen auf der Suche nach Honig: Sie schwirren aus, um am Ende möglichst viel …
WeiterlesenStudie zu geschlechtstypischem Einkaufsverhalten
Pressemeldungen
Meldungen des Informationsdienstes food-monitor zur Verwendung gemäß der Geschäftsbedingungen mit Copyright- und Quellenangabe.
Bericht aus 2012: VIER PFOTEN und RTL zur „polnischen Hafermastgans“
Redaktioneller Hinweis: Dieser Beitrag dokumentiert Vorwürfe und Untersuchungsergebnisse, die VIER PFOTEN und RTL im Jahr 2012 veröffentlichten. Die Darstellung gibt den damaligen Quellenstand wieder. Supermarktketten …
WeiterlesenÖKO-TEST 2012: Frischhaltefolie – gut gewickelt
Frischhaltfolien zeigen sich in einem Test aus dem Jahr 2012 der Frankfurter Verbraucherzeitschrift ÖKO-TEST von einer guten Seite: Alle Produkte mit einer Ausnahme sind frei …
WeiterlesenQALY und DALY: Kennzahlen für Nutzen und Krankheitslast
QALY und DALY verbinden Lebensdauer und Gesundheitszustand in einer Kennzahl. Sie beantworten jedoch unterschiedliche Fragen und sind nicht austauschbar. Wozu dienen die Kennzahlen? Gesundheitspolitik und …
WeiterlesenKnusprig frisch: Verbraucherzentrale informiert über Frische bei Brot und Brötchen
Verbraucher erwarten, dass „frische“ Backwaren, hier Brot und Brötchen, alle Eigenschaften eines unmittelbar vor dem Konsum hergestellten Produktes aufweisen. Brot und Brötchen sind dann frisch, …
Weiterlesen“WISO”-Test Dominosteine: Discounter auf den vorderen Plätzen
Ergebnisse des WISO-Tests Die „Aachener DOMINOS“ von „Lambertz“ haben bei einer Verkostung des ZDF-Wirtschaftsmagazins „WISO“ mit 12,3 Punkten am besten abgeschnitten. Punktgleich auf Platz zwei, …
WeiterlesenEmulgatoren und Stabilisatoren
Der Zweck dieser Lebensmittelzusatzstoffe ist es, eine konsistente Beschaffenheit (Textur) zu erhalten und die Trennung der Zutaten in Produkten wie Margarine, fettarmen Brotaufstrichen, Eiscreme, Salatdressings …
WeiterlesenApfel-Direktsäfte im ÖKO-TEST 2010: gute Noten für Streuobst
ÖKO-TEST untersuchte 2010 insgesamt 25 naturtrübe Apfel-Direktsäfte. Vier von fünf Produkten erhielten damals „gut“ oder „sehr gut“; besonders positiv bewertete das Magazin Säfte aus Streuobst. …
WeiterlesenÖKO-TEST 2010: 26 Fertiggerichte vom Discounter
Zu viel Salz und Geschmacksverstärker, zu wenig Belag Hersteller von Fertiggerichten behaupten gerne, dass ihre Produkte dem selbstgemachten Original ganz nahe kommen. Und auch die …
Weiterlesen