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Neueste Beiträge

Was deutschen Konsument:innen wirklich wichtig ist

11. Juni 2025 food-monitor Kommunikation und Marketing

Preis oder Herkunft? Neue Insights aus dem Toluna Sentiment Tracker. Mit dem fortlaufenden Toluna Sentiment Tracker beleuchten wir regelmäßig, wie sich die Einstellungen und Sorgen …

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WWF-Pressestatement zum „Weckruf für ein Plastik-Abkommen “ der UNOC

11. Juni 2025 food-monitor Lebensmittelmarkt

Weckruf als Minimum: 95 Staaten zeichnen Absichtserklärung für ein starkes Abkommen gegen Plastikkrise auf der UNOC. Historisches WWF-Statement aus Juni 2025: Die Zeitangaben und die …

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Neue Gentechnik: Report zeigt Marktrealität und Entwicklungen

11. Juni 2025 food-monitor Lebensmittelmarkt

Mehr Schein als Sein? Aktuell befinden sich nur drei Neue-Gentechnik-Pflanzen weltweit auf dem Markt, 49 sind im Entwicklungsstadium. Beiträge zur Nachhaltigkeit sind kaum darunter. Das …

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Deutsche Leberstiftung zum Global Fatty Liver Day: „Act Now, Screen Today!“

11. Juni 2025 food-monitor Ernährung, Bewegung und Gesundheit

 Am 12. Juni 2025 findet unter der Leitung des Global Liver Institute (GLI) der „Global Fatty Liver Day“ statt – ehemals International NASH Day. Die …

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Wer ist kulinarisch mutig und probiert die 14 krassesten Gerichte der Welt?

10. Juni 2025 Uwe Knop pr4food, Pressefach Hunger & Lust
Mit KI erstellt

Jedes Land hat seine ganz individuellen Ernährungstraditionen. Was in der einen Kultur normaler Ess-Alltag ist, verursacht in den Gaumen anderer Nationalitäten schnell heftigen Brechreiz. Aber …

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Saftfasten im Faktencheck: Zwischen Detox-Hype und Vitamin-Boost

10. Juni 2025 food-monitor Lebensmittelmarkt

Saftfasten ist wissenschaftlich umstritten, kann aber als kurzer, bewusster Einstieg in gesündere Ernährungsgewohnheiten dienen. Orangensaft ist kein Detox-Wundermittel, liefert aber wichtige Mikronährstoffe wie Vitamin C …

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Abschaffung des Berliner „Saubere-Küchen-Gesetzes“

10. Juni 2025 food-monitor Lebensmittelmarkt

foodwatch und FragdenStaat: „Das nächste Geschenk an die Gastro-Lobby“. Die Verbraucherorganisation foodwatch und die Transparenz- und Rechercheplattform FragDenStaat haben den aktuellen Gesetzentwurf des Berliner Senats …

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Studie: Mehrheit befürwortet politische Maßnahmen für eine gesündere Ernährung

10. Juni 2025 food-monitor Kommunikation und Marketing

Verbraucherzentrale: Bundesregierung muss gesunde Ernährung für alle möglich machen. Verbraucher:innen wünschen sich mehrheitlich Steuererleichterungen für gesunde Lebensmittel Gut zwei Drittel derer mit einem Haushaltseinkommen unter …

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Neuer Knuspergenuss von Vitalis

10. Juni 2025 ppr oetker pr4food, Pressefach Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG

Knusprig und genussvoll in den Tag starten!  Dr. Oetker ergänzt sein Vitalis-Sortiment mit dem Knusper Müsli Cinnamon Roll Style und dem Knusper Müsli Kokos-Mandel um …

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BioRegioKantine: Zehn Empfehlungen für Kantinen und Mensen

10. Juni 2025 food-monitor Lebensmittelmarkt

Studie von Universität Hohenheim und ÖKONSULT untersucht bioregionale Beschaffung Bioregionale Produkte könnten in der Gemeinschaftsverpflegung häufiger auf den Teller kommen – wenn die Rahmenbedingungen stimmen. …

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Pressemeldungen (ABO)

(Abo) BfR-Verbrauchermonitor 2026: Lebensmittelrisiken bekannt, KI wenig vertraut

Podiumsdiskussion zum Honigmarkt beim Deutschsprachigen Imkerkongress in Dresden

(Abo) Podiumsdiskussion über Honigqualität, Preise und Betrug

Champignons, Pilze

(Abo) Maden, Würmer, Plastik: Steinpilzprodukte aus dem Supermarkt im NDR Qualitätscheck

Kochen, Möhren, Brokkoli

(Abo) Marktcheck: Selbstgekochte Mahlzeiten gesünder und günstiger als Fertiggerichte

(Abo) Industriepolitik mit Augenmaß: Agrar- und Ernährungswirtschaft fordert von Bundesregierung Kurskorrektur bei der 31. BImSchV

(Abo) Teure Trendprodukte für ein langes, gesundes Leben?

Getreide-Versuchsfelder mit Weizenpflanzen im Vordergrund

(Abo) Klimawandel beeinflusst die Qualität eines der wichtigsten Grundnahrungsmittel weltweit

(Abo) Zuckersteuer-Debatte: Was Mediziner über zuckergesüßte Getränke und Typ-2-Diabetes wissen

(Abo) England plant neue Schulverpflegungsstandards ab September 2027

(Abo) Sport verbessert Herz-Lungen-Fitness und Lebensqualität nach Brustkrebs

(Abo) Food-Tech-Start-ups: Fünf Ansätze für Transparenz, Ernährung und weniger Abfall

(Abo) KI im Agrifood-Sektor: Umsetzung und Vertrauen entscheiden

(Abo) Allergierisiko von Kindern ändert sich in den ersten Lebensjahren

Zwei Reihen von schematischen Figuren zeigen unterschiedliche Verläufe von Körperfett und magerem Gewebe bei gleichen Gewichtsschwankungen, oben eine schlanke Person mit zunehmendem Fettanteil, unten eine adipöse Person mit wenig langfristiger Veränderung.

(Abo) Jo-Jo-Effekt: Gesundheitsrisiko hängt vom Ausgangsgewicht ab

(Abo) Handelsmarken erhöhen den Innovationsdruck auf Lebensmittelhersteller

Obst, Gemüse und Nüsse neben einer Darstellung der Quercetin-Struktur

(Abo) Krebsforschung: Quercetin bremst Lungenkrebszellen

(Abo) Unfaire Handelspraktiken: BVE fordert Schutz ohne Umsatzgrenze

viele gelblich grüne Chicoréesprossen in einem Holzkasten vor der Ernte

(Abo) Chicorée: Vom Acker über das Kühlhaus in die dunkle Treiberei

Grafik "Treibhausgasemissionen aus der Landwirtschaft nach Sektoren des Klimaschutzgesetzes"

(Abo) Agrar-Klimabilanz: BZL unterscheidet Emissionsminderung und Recheneffekte

Vertreter europäischer Bauern- und Genossenschaftsverbände mit Schildern vor der Präsentation der Stockholmer Erklärung.

(Abo) DBV fordert 500 Milliarden Euro für eine starke Gemeinsame Agrarpolitik

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Weiße Heißluftfritteuse mit herausgezogenem Garkorb und Pommes auf einer Küchenarbeitsplatte.

(Abo) Von kompakt bis vielseitig: Welcher Airfryer passt zu welchem Haushalt?

Möhren- und Kartoffelspalten mit Kräutern in einer Heißluftfritteuse.

Heißluftfritteuse im Küchencheck

Mikrowellen-Testportale

(Abo) Testwatch: 30 Mikrowellen-Portale nennen 17 verschiedene Sieger

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