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Neueste Beiträge

ZDG begrüßt Koalitionsvertrag – Planungssicherheit und Investitionen stärken Nutztierhaltung

10. April 2025 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Praxistaugliche Weiterentwicklung von Landwirtschaft im Einklang mit Forderungen der Geflügelbranche. „Die im neuen Koalitionsvertrag verankerten Vorhaben bieten der Geflügelwirtschaft Rückenwind in unsicheren Zeiten“, sagt Hans-Peter …

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Bye bye, Ei? Soja, Kichererbse & Co. bereichern die Küche

10. April 2025 food-monitor Ratgeber Haushalt und Kochen
Lupinen

Alleskönner Hülsenfrüchte: Neben ihrem Einsatz als Proteinquelle und als Alternative zu Fleisch und Milch gewinnen sie auch als Ei-Alternative an Bedeutung. Hülsenfrüchte sind vielseitig talentiert: …

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Mehr Frucht, mehr Power: Vaboo bringt frischen Wind in die Welt der Energy Drinks

10. April 2025 kommunikation pur pr4food, Pressefach Valensina

Valensina bringt ersten Energy Drink auf den Markt. Ab April wird’s fruchtig in der Welt der Energy Drinks! Valensina bringt mit Vaboo seinen ersten Energy …

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High Protein – aber auch viel Zucker, Zusatzstoffe und Aromen zum hohen Preis

10. April 2025 food-monitor Lebensmitteltests

High Protein Vla Vanille von Zuivelhoeve verzehrt, nimmt fast die Hälfte der von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung empfohlenen Tageshöchstmenge von 50 Gramm Zucker zu …

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Versorgungsbilanz Milch: Mehr Käse und weniger Butter verbraucht

10. April 2025 food-monitor Lebensmittelmarkt

Nach vorläufigen Zahlen des Bundesinformationszentrums Landwirtschaft (BZL) blieb der rechnerische Pro-Kopf-Verbrauch von Konsummilch 2024 mit 46,2 Kilogramm konstant. Während die Bürgerinnen und Bürger bei Butter …

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REWE Group: Geschäftsjahr 2024

10. April 2025 food-monitor Lebensmittelmarkt

Positive Umsatzentwicklung, Ergebnis weiter auf hohem Niveau: REWE Group bietet verhaltener Konsumlaune und schlechter Wirtschaftsprognose im Geschäftsjahr 2024 erfolgreich die Stirn. 16 Milliarden Euro-Investitionsprogramm bis …

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Future of Food: Sechs Teams sammeln 45.533 Euro

10. April 2025 food-monitor Lebensmittelmarkt

Team der Hochschule Geisenheim bekommt die zweitmeisten Spenden. Sechs visionäre Gründungsteams aus hessischen Hochschulen haben den Crowdfunding-Contest „future of food“ mit großem Erfolg abgeschlossen: Durch …

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Schwarz-roter Koalitionsvertrag und designierte Landwirtschaftsministerin Kaniber

10. April 2025 food-monitor Kommunikation und Marketing

Positive Signale für „Ohne Gentechnik“ und Verbraucher:innen. Zum heute vorgestellten schwarz-roten Koalitionsvertrag und zu Medienberichten über die wahrscheinliche künftige Landwirtschaftsministerin Michaela Kaniber (CSU) erklärt Alexander …

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Ostereier im Check: Warum sich ein genauer Blick ins Regal lohnt

10. April 2025 food-monitor Lebensmitteltests, Ratgeber Haushalt und Kochen
Ostereier

Der jährliche Run auf die Eier hat begonnen – aber was steckt wirklich drin? Rund um Ostern erleben Hühnereier ihren jährlichen Höhepunkt: Sie werden massenhaft …

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Marktcheck entlarvt Kinderkekse: Viel Weißmehl statt wertvollem Vollkorn

10. April 2025 food-monitor Lebensmitteltests

Verbraucherzentrale Bayern sieht Hersteller in der Pflicht. Eine ausgewogene Ernährung ist entscheidend für die gesunde Entwicklung von Kindern. Vollkornprodukte liefern wichtige Vitamine, Mineralstoffe und Ballaststoffe …

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Drei selbstgemachte Kürbisgetränke mit Hokkaido und Butternut

Kürbisgetränke einfach selbstgemacht

Wacholderzweige und getrocknete Wacholderbeeren in einer Gewürzschale

Mit Wacholder würzen

Rückruf: Bisphenol A in BAMBOO SHOOT-Bambussprossen (567 g)

Champignons und verschiedene Kulturpilze werden in einer Pfanne gebraten

Schnelle Küche mit Pilzen

Rote und grüne Tafeltrauben mit natürlichem Duftfilm in einer Obstschale

Tafeltrauben – süßer Genuss in rot und grün

Warenkunde

Rote und grüne Tafeltrauben mit natürlichem Duftfilm in einer Obstschale

Tafeltrauben – süßer Genuss in rot und grün

Kann man Feigenblätter essen?

Reife gelbe Yuzu-Früchte

Was ist Yuzu?

Mangostane

Mangostane – Tropenfrucht mit fein-säuerlichem Aroma

Lebensmittelwarnungen

Verpackung der zurückgerufenen frischen Puten-Schnitzel Wiener Art, 800 Gramm

Rückruf: Spitze Kunststoffteile in Puten-Schnitzeln „Wiener Art“ (800 g)

Surasang Frozen Oysters: Verpackung der zurückgerufenen gefrorenen Austern, 226 Gramm

Rückruf: Noroviren in Surasang-Austern (226 g) – weitere MHD betroffen

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Choviva statt Schokolade: Worauf es beim Einkauf ankommt

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Grillkohle im Umwelt-Check: Tropenholz bleibt ein Problem

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262 Grillprodukte im Test im LGL-Labor

ÖKO-TEST mahnt Bisphenole in Dosenkonserven an

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Glas Haferdrink neben einer Schale Haferflocken auf einer Küchenarbeitsfläche – KI-Symbolbild

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Online-Bestellsysteme für Restaurants im Vergleich

Noch mehr Fruchtvielfalt: zwei neue Säfte von Valensina

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