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Neueste Beiträge

NORMA Bio-Saft Karotte der Eigenmarke BIO SONNE erhält beim ÖKO-TEST die Note „sehr gut“

5. März 2025 food-monitor pr4food

Starke Bewertung im Getränke-Sortiment. NORMA setzt auf Qualität – und das zahlt sich aus. Der Bio-Saft Karotte der Eigenmarke BIO SONNE wurde im aktuellen ÖKO-TEST …

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Gefährdung durch legionellenhaltige Aerosole aus Sicht des umweltbezogenen Gesundheitsschutzes

5. März 2025 food-monitor Lebensmittelsicherheit und Diagnostik

In der Richtlinie VDI 4250 Blatt 2 wird der Umgang mit legionellenhaltigen Aerosolen beschrieben. Es werden neue Nachweismethoden und ein neues Konzept zur Beurteilung des …

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Deutscher Nachhaltigkeitspreis 2025: So lief die 18. Ausschreibung

5. März 2025 food-monitor Lebensmittelmarkt

Der 18. Deutsche Nachhaltigkeitspreis (DNP) zeichnete 2025 Unternehmen und Produkte aus. Die Bewerbungsphase und die Preisverleihungen am 4. und 5. Dezember 2025 sind beendet. Der …

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Fastenwahl, schwere Wahl? Heilfasten, Basenfasten, Saftfasten. Scheinfasten, Intervallfasten ….

5. März 2025 Uwe Knop pr4food, Pressefach Hunger & Lust

Schluss mit Schlemmen: Warum Aschermittwoch der Startschuss für eine gesunde Lebensweise ist. Nach der ausgelassenen Karnevalszeit nehmen sich viele vor, gesünder zu leben. Ernährungswissenschaftler Uwe …

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Sparsame Kühlschränke rechnen sich schon nach 8 Jahren

5. März 2025 food-monitor Lebensmitteltests
Sparsame Kühlschränke rechnen sich schon nach 8 Jahren

Wer einen neuen Kühlschrank kauft, sollte neben dem Preis auch auf den Stromverbrauch achten. Bei einer energieeffizienten Kühl-Gefrierkombination lässt sich der höhere Anschaffungspreis gegenüber einem …

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Start des 1. Deutschen Marzipan Cups

5. März 2025 food-monitor Kommunikation und Marketing

Wettbewerb für kreative Nachwuchstalente. Der 1. Deutsche Marzipan-Cup der Konditoren geht an den Start und ruft kreative Nachwuchstalente der Marzipan- und Konditoren-Branche dazu auf, die …

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Fisch zu Ostern: eine genussvolle Tradition mit bofrost* neu entdecken

4. März 2025 food-monitor pr4food

Mit Ostern verbinden viele nicht nur bunte Eier und Frühlingsblumen, sondern auch köstliche Fischgerichte, die auf den Festtagstisch gehören. Ob Räucherlachs zum ausgedehnten Osterfrühstück oder …

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Trendcheck 2025: So gut passen Fisch und Meeresfrüchte zu den aktuellen Ernährungstrends

4. März 2025 food-monitor Kommunikation und Marketing

Ernährungstrends 2025: Das Fisch-Informationszentrum ordnet eine Expertenbefragung aus Branchensicht ein. Besonders gefragt sind demnach Lebensmittel, die sowohl eine flexible Ernährungsweise als auch einen bewussten Lebensstil …

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Innovationskompass 2025: So stehen die Deutschen zu Innovationen in der Landwirtschaft

4. März 2025 food-monitor Kommunikation und Marketing

Eine aktuelle Studie des Forum Moderne Landwirtschaft in Zusammenarbeit mit dem Umfrageunternehmen Civey zeigt: 77 Prozent der deutschen Verbraucher:innen stehen nachhaltigen Technologien in der Landwirtschaft …

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Marktcheck der Verbraucherzentrale deckt dreistes Produktmarketing auf

4. März 2025 food-monitor Kommunikation und Marketing

Wenn Werbung in die Irre führt. Rosafarbener Einhorn-Senf, der nicht für Kinder geeignet ist, oder kompostierbare Trinkhalme, die nicht in den Kompost gehören: Raffiniertes Produktmarketing …

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Pressemeldungen (ABO)

(Abo) Handelsmarken erhöhen den Innovationsdruck auf Lebensmittelhersteller

Obst, Gemüse und Nüsse neben einer Darstellung der Quercetin-Struktur

(Abo) Krebsforschung: Quercetin bremst Lungenkrebszellen

(Abo) Unfaire Handelspraktiken: BVE fordert Schutz ohne Umsatzgrenze

viele gelblich grüne Chicoréesprossen in einem Holzkasten vor der Ernte

(Abo) Chicorée: Vom Acker über das Kühlhaus in die dunkle Treiberei

Grafik "Treibhausgasemissionen aus der Landwirtschaft nach Sektoren des Klimaschutzgesetzes"

(Abo) Agrar-Klimabilanz: BZL unterscheidet Emissionsminderung und Recheneffekte

Vertreter europäischer Bauern- und Genossenschaftsverbände mit Schildern vor der Präsentation der Stockholmer Erklärung.

(Abo) DBV fordert 500 Milliarden Euro für eine starke Gemeinsame Agrarpolitik

Luftaufnahme mehrerer bewirtschafteter Fischteiche zwischen Wiesen und Bäumen.

(Abo) Heimischer Fisch: Was in deutschen Gewässern und Teichen steckt

Airfryer und Fritteuse im Vergleich

(Abo) Airfryer-Öle im Test: Wenig Mehrwert für viel Geld

DDG-Ratgebergrafik: Werte kontrollieren; Bewegung und Muskeln stärken; Gemüse, Ballaststoffe und pflanzliche Fette bevorzugen; ausreichend schlafen und Stress abbauen; medizinische Beratung individuell nutzen.

(Abo) Warum Frauen in den Wechseljahren jetzt ihr Diabetesrisiko kennen sollten

Weiße Heißluftfritteuse mit herausgezogenem Garkorb und Pommes auf einer Küchenarbeitsplatte.

(Abo) Von kompakt bis vielseitig: Welcher Airfryer passt zu welchem Haushalt?

KI-generiertes Symbolbild: Zwei Personen besprechen verschiedene Lebensmittelverpackungen an einem Tisch.

(Abo) GS1 Germany veröffentlicht Anwendungsempfehlung zur EU-Verpackungsverordnung PPWR

Carobpulver in einer Holzschale, Johannisbrotschoten und ein Holzlöffel auf dunklem Untergrund.

(Abo) Was ist Carob?

(Abo) Eine Zuckergetränkesteuer widerspricht den Zielen der Koalition

(Abo) Bäckerhandwerk macht Druck: Koalitionsvereinbarung zur Sonntagsarbeit jetzt umsetzen!

(Abo) Tegut: REWE GROUP erhält Freigabe durch das Bundeskartellamt unter Auflagen

(Abo) „Ein Meilenstein für die Kindergesundheit“ – foodwatch-Statement zur Einigung auf die Zuckersteuer

(Abo) Lebensführung: Wie sich das Krebsrisiko im Alltag senken lässt

(Abo) Zuckergetränkesteuer: Kabinett beschließt Formulierungshilfe

Großhandelspreise insgesamt und für Mineralölerzeugnisse: monatliche Veränderung zum Vorjahr von Januar 2021 bis September 2026.

(Abo) Großhandelspreise im September 2026

(Abo) Ernährungsberatung: Firmenranking zeigt Unterschiede zwischen Großstädten

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Weiße Heißluftfritteuse mit herausgezogenem Garkorb und Pommes auf einer Küchenarbeitsplatte.

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Möhren- und Kartoffelspalten mit Kräutern in einer Heißluftfritteuse.

Heißluftfritteuse im Küchencheck

Mikrowellen-Testportale

(Abo) Testwatch: 30 Mikrowellen-Portale nennen 17 verschiedene Sieger

Salat mit Öl angerichtet

Rapsöl: Viele glänzende Ergebnisse bei Stiftung Warentest

Schaubild: Rohwarenbereitstellung, Produktion, Distribution, Haushalt und Entsorgung einschließlich Verpackung und Nebenströmen.

Öko-Institut untersucht Umweltbilanz von sieben Tiefkühlproduktgruppen

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Auf der Gulfood Manufacturing unterstreicht SternVitamin zudem seine Expertise darin, Mikronährstoffwissen und Anwendungswissen zu verbinden

Gulfood Manufacturing 2026: SternVitamin präsentiert neues standardisiertes Premix-Portfolio und innovative Produktkonzepte

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