Saftorangen: Sorten mit hoher Saftausbeute „Saftorange“ ist keine gesetzlich festgelegte Obstkategorie. Im Handel bezeichnet der Begriff meist Orangensorten, die viel Saft liefern und ein ausgewogenes …
Weiterlesen
ÖKO-TEST untersuchte Anfang 2025 insgesamt 21 Marken schwarzer Pfefferkörner. Fünf Bio-Produkte erhielten die Note „gut“; eine Bestnote vergab das Magazin nicht. Die Ergebnisse beziehen sich …
Weiterlesen
ÖKO-Test: „Keine besser als „befriedigend.“ Sie sind an Karneval, Fasching oder Fastnacht nicht wegzudenken, aber Feierlaune kommt bei den Ergebnissen nicht auf: Keiner der gefüllten …
Weiterlesen
Wenn Mütter ihr Kind nicht stillen, sondern mit der Flasche füttern, finden sie ein großes Angebot an industriell hergestellten Säuglingsnahrungen vor. Einige Nahrungen versprechen besondere …
Weiterlesen
Architekturstudierende der Technischen Universität Dresden (TUD) haben im Rahmen ihres Studiums Verteilerstationen – sogenannte „Fairteiler“ – für Lebensmittel entworfen und angefertigt. Am 25. Februar 2025 …
Weiterlesen
Die Jagd nach dem schnellen Gewichtsverlust kann ins Auge gehen. Ernährungswissenschaftler Uwe Knop deckt auf, was wirklich hinter den Versprechungen von Online-Abnehmmitteln steckt. Was hat …
Weiterlesen
Der Titel des Artikels enthält die Gretchenfrage, die viele tagtäglich in ihrer Mittagspause beschäftigt. Schließlich wollen wir uns beim Lunch etwas Gutes tun, Energie tanken …
Weiterlesen
Als eines der vielen Geheimnisse nachhaltiger Gewichtsreduktion werden auch winzige Mikroorganismen diskutiert. Ernährungswissenschaftler Uwe Knop beleuchtet, ob Probiotika ein probates Mittel zum Abnehmen sind. Was …
WeiterlesenDDG warnt vor Komplikationen. Für die über 5 Millionen in Deutschland lebenden Musliminnen und Muslime beginnt am kommenden Freitag, 28. Februar, der religiöse Fastenmonat Ramadan. …
Weiterlesen
Der Frühling steht vor der Tür – Zeit für frische Zutaten, leichte Gerichte und neue Inspirationen in der Küche. Kuhn Rikon präsentiert fünf kreative Frühlingsrezepte, …
Weiterlesen