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So kann Obst und Gemüse aus der Gefriertruhe ohne Bedenken verzehrt werden

5. März 2024 food-monitor Ratgeber Haushalt und Kochen
Tiefkühlprodukte, Lebensmittel eingefroren

Zum Tag der Tiefkühlkost am 6. März 2024 gibt das LGL Tipps zum Auftauprozess, der Verarbeitung und dem Verzehr von tiefgefrorenem Obst und Gemüse. Untersuchungen …

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Plant-based für alle: Burger King® Deutschland macht pflanzenbasierte Produkte günstiger als Fleisch!

5. März 2024 food-monitor pr4food

Burger King® Deutschland setzt mit Preisreduktion neue Maßstäbe in der Systemgastronomie. „Plant-based für alle!“ heißt es ab dem 5. März 2024 in den deutschen Burger …

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Fischsterben in Deutschland: Wie ein Schweizer Unternehmen das ändern will

4. März 2024 food-monitor pr4food

Im August 2022 ereignete sich ein massenhaftes Fischsterben in der Oder – dieses Ereignis steht beispielhaft für eine besorgniserregende Entwicklung in ganz Deutschland: die zunehmende …

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Apfel: Die ideale Zwischen­mahl­zeit

4. März 2024 food-monitor Ernährung, Bewegung und Gesundheit

Äpfel haben auf Grund ihrer wertvollen Inhaltsstoffe einen hohen ernährungsphysiologischen und diätetischen Wert. Äpfel enthalten besonders in der Apfelschale viel Pektin. Das Pektin reduziert die …

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Lauterbach, Özdemir und Paus – fürchten sich alle Bundesminister vor diesem sozialem Sprengstoff?

4. März 2024 Uwe Knop pr4food, Pressefach Hunger & Lust

Aktuell richtet sich keine einzige Maßnahme der Bundesministerien gezielt nur an diejenigen Kinder, die am stärksten von Fettleibigkeit betroffen sind – und die daher staatliche …

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Erfolgreiche Klage gegen Dr. Oetker: Müsliversprechen unzulässig

1. März 2024 food-monitor Kommunikation und Marketing

Landgericht Bochum untersagt Werbeaussage zur Müdigkeitsverringerung auf Packung Vitalis Knusper-Müsli Schoko von Dr. Oetker Im Müsli enthaltenes Magnesium sollte laut Dr. Oetker gegen Müdigkeit helfen. …

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Planet-Score für Transparenz bei Nachhaltigkeit

1. März 2024 food-monitor pr4food

Verbraucher sollen leicht verständlich erkennen können, welche Umweltauswirkungen die Herstellung ihrer Lebensmittel verursachen. Wheaty-Produkte werden deshalb jetzt mit dem Planet-Score versehen, einem von Wissenschaftlern, Umwelt- …

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Redefine Meat präsentiert wegweisende, pflanzliche New-Meat* Convenience-Produkte auf der Gastro Vision 2024

1. März 2024 food-monitor pr4food

Maßgeschneiderte New-Meat Convenience-Produkte und ein 100g Burger für die Systemgastronomie. Redefine Meat wird Top-Entscheidern aus Hotellerie, Gastronomie und Catering neue nachhaltige Konzepte für New-Meat Convenience-Produkte …

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Genussvoll Kalorien sparen

29. Februar 2024 food-monitor Ratgeber Haushalt und Kochen
Diät, Fitness

Kostenlose BZfE-Broschüre mit Tipps und vielen Rezepten. Abnehmen ohne Jo-Jo-Effekt ist der Traum aller, die ihr Gewicht reduzieren möchten. Und das muss kein Wunschtraum bleiben. …

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Frische Petersilie für die Frühlingsküche

29. Februar 2024 food-monitor Ratgeber Haushalt und Kochen
Petersilie

Glatt oder kraus, für Suppen oder kalte Speisen. Petersilie hat ein erfrischend süßlich-würziges bis leicht pfeffriges Aroma. Es gibt sie mit krausen und glatten Blättern. …

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