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Neueste Beiträge

Schlafmangel – der heimliche Dickmacher?

22. Juli 2024 Uwe Knop pr4food, Pressefach Hunger & Lust
Mit KI erstellt ∙ 14. Juli 2024

Schlafmangel kann weitreichende Folgen für unsere Gesundheit haben, insbesondere für unser Gewicht. Ernährungswissenschaftler Uwe Knop beleuchtet, wie zu wenig Schlaf unser Essverhalten beeinflusst und uns …

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Glutenfreie Ernährung ohne Zöliakie – lohnt es sich?

21. Juli 2024 food-monitor pr4food
Magen, Darm

Verschiedenste Ernährungsformen fanden in den vergangenen Jahren zu überraschender Popularität. Eine davon ist die glutenfreie Ernährung. Immer mehr Menschen entscheiden sich dazu, unabhängig vom Alter, …

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Vollgemüse Tortillas von Beetgold, die natürliche Alternative zu konventionellen Wraps

20. Juli 2024 food-monitor pr4food

Die jüngsten Testergebnisse der Zeitschrift Ökotest (Ausgabe 7/24) haben eindringlich gezeigt, dass konventionelle Wraps oft durch Verunreinigungen und Pestizide belastet sind. Beetgold bietet hier eine …

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Der perfekte Schulstart mit Valensina KIDS

19. Juli 2024 food-monitor pr4food

Wasser plus Fruchtsaft: die natürliche Erfrischung für den (Schul-)Tag. Drei leckere Sorten mit bekannten Kinderhelden Die bei Kindern beliebte und praktische Sports-Cap sorgt für extra …

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EDEKA-Verbund bezieht erstmals mehr als eine Milliarde Liter Milch aus Haltungsform 3 oder höher

19. Juli 2024 food-monitor pr4food

Wichtiger Meilenstein in der Tierwohl-Strategie erreicht. EDEKA-Verbund baut Tierwohl im Molkerei-Bereich kontinuierlich weiter aus 90 Prozent der Trinkmilch und über 40 Prozent der relevanten Käseprodukte …

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Gesunde Lebensmittel: Der Schlüssel zu einem besseren Lebensstil

19. Juli 2024 food-monitor pr4food
Gemüse, Obst

In einer Welt, die immer hektischer wird und in der Fast Food und verarbeitete Lebensmittel dominieren, ist es wichtiger denn je, auf eine gesunde Ernährung …

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EFSA launches new webtool to calculate dietary exposure to food enzymes

19. Juli 2024 food-monitor Lebensmittelsicherheit und Diagnostik

EFSA has released an innovative new webtool designed to support industry operators and consumers estimate exposure to food enzymes through the diet. The Food Enzyme …

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Edle Gins selbst kreieren

18. Juli 2024 food-monitor pr4food

Der neue Ginique Premium Gin-Baukasten von Heimat Heroes für genussreiche Kreativität. Für inspirierende Gin-Abende mit Freund’innen und als perfektes Geschenk für Gin-Liebhaber Heimat Heroes aus …

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Meeresforschung: MSC fördert 32 innovative Umweltprojekte

17. Juli 2024 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Mit seinem Ocean Stewardship Fund unterstützt der Marine Stewardship Council (MSC) Projekte und vergibt Stipendien für die Forschung zum Erhalt von Fischbeständen und marinen Ökosystemen. …

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Auf dem Weg zum flexitarischen Genuss

17. Juli 2024 food-monitor pr4food

Deli Reform unterstützt die schrittweise Umstellung zur pflanzlichen Ernährung. Die vegetarische und die vegane Lebensweise haben in den letzten Jahren stark an Bedeutung gewonnen, nicht …

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Pressemeldungen (ABO)

(Abo) food-monitor Trendradar Oktober 2026 – Berichtszeitraum September 2026

(Abo) Zuckergetränkesteuer auf dem Weg: DANK sieht wichtigen Erfolg für die Prävention

(Abo) Mahlzeitenersatzgetränke: Nährstoffe und Sättigung brauchen Kontext

(Abo) Fettleber: Mehr Behandlungen bei Menschen unter 40 Jahren

(Abo) Bauernverband: Kosmetische Korrekturen an der Finanzstruktur reichen nicht

(Abo) Künftiger EU-Haushalt: 500 Milliarden Euro für Landwirtschaft und Ernährungssicherung nötig!

(Abo) 405-nm-Licht gegen Campylobacter: frühes Signal für die Lebensmittelsicherheit

(Abo) Studie zeigt Verlust mikrobieller Vielfalt in industrialisierten Gesellschaften

(Abo) Mars-Studie: Automatisierte Routinekäufe und erlebnisorientierter Handel

Globaler Living Planet Index: relative Entwicklung erfasster Wirbeltierpopulationen 1970–2022 mit 95-Prozent-Konfidenzintervall.

(Abo) WWF Living Planet Report: Rückgang der Wildtierbestände weltweit setzt sich fort

Entwicklung des HDE-Konsumbarometers von 2020 bis Oktober 2026, Index Januar 2017 gleich 100.

(Abo) HDE-Konsumbarometer im Oktober: Verbraucherstimmung verschlechtert sich deutlich

(Abo) Wearables: Forschungsteam entwickelt vergleichbare Bewegungsindikatoren

(Abo) Fermentation erhöht Lysingehalt von Ackerbohnen und Raps

(Abo) Rheuma-Studie: Alkoholkonsum hängt mit niedriger Knochendichte zusammen

(Abo) Taillenumfang und Bewegung hängen gemeinsam mit dem Krebsrisiko zusammen

(Abo) Muskelfett und Muskelmasse hängen mit Stoffwechselrisiken zusammen

Mikrowellen-Testportale

(Abo) Testwatch: 30 Mikrowellen-Portale nennen 17 verschiedene Sieger

Wahrgenommene Risiken beim Einkaufen mit KI-Agent: Händlerbevorzugung 70 Prozent, unerwünschte Datennutzung aus Präferenzen 66 Prozent und aus Zahlungen 63 Prozent.

(Abo) Wenn KI für uns einkauft: KPMG/EHI untersucht die Akzeptanz

ProVeg-Grafik vergleicht Maßnahmen und Ziele von 32 Unternehmen

(Abo) ProVeg-Branchenanalyse untersucht Maßnahmen und Ziele zur Förderung von Proteinvielfalt

DDZ-Grafik: Zuerst Gemüse und Salat, danach Nudeln, Reis, Brot oder Kartoffeln

(Abo) Erst Gemüse, dann Kohlenhydrate: Beeinflusst die Reihenfolge beim Essen den Blutzucker?

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Salat mit Öl angerichtet

Rapsöl: Viele glänzende Ergebnisse bei Stiftung Warentest

Schaubild: Rohwarenbereitstellung, Produktion, Distribution, Haushalt und Entsorgung einschließlich Verpackung und Nebenströmen.

Öko-Institut untersucht Umweltbilanz von sieben Tiefkühlproduktgruppen

Trockenes Gemüsebrühe-Pulver und Granulat in Gläsern und auf einem Löffel – KI-generiertes Symbolbild

ÖKO-TEST: Gemüsebrühen unterscheiden sich bei Salz und Pestizidrückständen

Choviva statt Schokolade: Worauf es beim Einkauf ankommt

Burger, Grillen

Grillkohle im Umwelt-Check: Tropenholz bleibt ein Problem

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Zucker in der Küche: Vom Haushaltszucker zu Rohrzucker und Alternativen

Eine Hand hält ein frisches Lorbeerblatt am Zweig

Lorbeer: Vielseitig in der Küche

Bedrucktes Einschlagpapier für Burger und andere Takeaway Speisen

Der schönste Tisch im Mittelmeer hat keine Speisekarte

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