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Sommergrill-Saison: Warum die Bratwurst weiterhin der Star auf dem Grill ist

28. Mai 2024 food-monitor pr4food
Bratwurst, Grill

Mit den ersten warmen Tagen des Jahres beginnt auch wieder die lang ersehnte Sommergrillsaison. Barbecues werden geplant, Freunde und Familie eingeladen, und die Grills angeheizt. …

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Gusseisenpfannen: Die günstigste überzeugt

28. Mai 2024 food-monitor Lebensmitteltests
Bratpfanne

Für einige gusseiserne Pfannen greifen Verbraucherinnen und Verbraucher tief in die Tasche. Aber laut ÖKO-TEST lässt der Preis nicht immer auf Qualität schließen. Die Mehrzahl …

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Ausgerechnet Discounter: ALDI SÜD ist Bio-Händler Nr. 1 und erweitert Sortiment auf über 600 Bio-Produkte

27. Mai 2024 food-monitor Lebensmittelmarkt

Nach der Einführung des ersten Bio-Produkts im Jahr 2004 hat ALDI SÜD sein Bio-Angebot konsequent weiter ausgebaut. Heute ist der Discounter Bio-Händler Nr. 1 im …

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REWE startet fünfte Runde von „Scheine für Vereine“

27. Mai 2024 food-monitor pr4food

Erfolgsformat läuft in Kooperation mit der Aktion Mensch: Sport vereint! Es geht wieder los: Ab sofort ruft REWE zusammen mit den Markenbotschaftern Jamal Musiala und …

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Nordzucker: Zweitbestes Ergebnis der Konzern-Historie – umfassende Investitionen in die Weiterentwicklung

24. Mai 2024 food-monitor pr4food

Mit einem operativen Ergebnis (EBIT) von 421 Millionen Euro schloss Nordzucker das vergangene Geschäftsjahr wieder sehr erfolgreich ab. Im Vergleich zum Vorjahr konnte das EBIT …

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EcoVadis zeichnet METRO Deutschland erneut mit Medaille aus

24. Mai 2024 food-monitor pr4food

Weltweit größter Anbieter von Nachhaltigkeitsratings bewertet die Nachhaltigkeitsleistungen des Großhändlers. Zum dritten Mal in Folge erhält METRO Deutschland von EcoVadis eine Bronze-Medaille für seine Nachhaltigkeitsleistungen. …

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Weidemilch in Gefahr: Kritik an Plänen des Lebensmittelhandels

24. Mai 2024 food-monitor Lebensmittelmarkt

Einstufung lediglich als „Frischluftstall“: Breites Bündnis lehnt Pläne ab. Die Pläne des Einzelhandels, Weidemilch künftig der Haltungsform-Stufe 3 im neuen 5-stufigen Haltungsform-Kennzeichnungssystem zuzuordnen, lehnen Landwirtschaftsministerin …

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Öko-Test prüft 54 Mineralwässer

24. Mai 2024 food-monitor Lebensmittelmarkt

Verbraucher können sich auf die hohe Qualität von Mineralwasser verlassen. ÖKO-TEST bestätigt im aktuellen Test von natürlichen Mineralwässern mit hohem Kohlensäuregehalt (classic) wiederholt die hohe …

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Von Pommes bis Churros: Kreative Ideen für die Nutzung Deiner Fritteuse

23. Mai 2024 food-monitor pr4food
Lrapfen

Du bist auf der Suche nach neuen Möglichkeiten, Deine Fritteuse optimal zu nutzen? Wie wäre es mit Pommes Deluxe, verfeinert mit besonderen Gewürzen und köstlichen …

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Was ist Tempeh?

23. Mai 2024 food-monitor Warenkunde Gemüse, Hülsenfrüchte und Nüsse
Sojabohnen

Tempeh: fermentierte Sojabohnen mit fester Struktur Tempeh stammt aus Indonesien und wird traditionell aus geschälten, gekochten Sojabohnen hergestellt. Eine Starterkultur mit Schimmelpilzen der Gattung Rhizopus …

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(Abo) MFR: Kosmetische Korrekturen an der Finanzstruktur reichen nicht

(Abo) Künftiger EU-Haushalt: 500 Milliarden Euro für Landwirtschaft und Ernährungssicherung nötig!

(Abo) 405-nm-Licht gegen Campylobacter: frühes Signal für die Lebensmittelsicherheit

(Abo) Studie zeigt Verlust mikrobieller Vielfalt in industrialisierten Gesellschaften

(Abo) Mars-Studie: Automatisierte Routinekäufe und erlebnisorientierter Handel

Globaler Living Planet Index: relative Entwicklung erfasster Wirbeltierpopulationen 1970–2022 mit 95-Prozent-Konfidenzintervall.

(Abo) WWF Living Planet Report: Rückgang der Wildtierbestände weltweit setzt sich fort

Entwicklung des HDE-Konsumbarometers von 2020 bis Oktober 2026, Index Januar 2017 gleich 100.

(Abo) HDE-Konsumbarometer im Oktober: Verbraucherstimmung verschlechtert sich deutlich

(Abo) Wearables: Forschungsteam entwickelt vergleichbare Bewegungsindikatoren

(Abo) Fermentation erhöht Lysingehalt von Ackerbohnen und Raps

(Abo) Rheuma-Studie: Alkoholkonsum hängt mit niedriger Knochendichte zusammen

(Abo) Taillenumfang und Bewegung hängen gemeinsam mit dem Krebsrisiko zusammen

(Abo) Muskelfett und Muskelmasse hängen mit Stoffwechselrisiken zusammen

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(Abo) Testwatch: 30 Mikrowellen-Portale nennen 17 verschiedene Sieger

Wahrgenommene Risiken beim Einkaufen mit KI-Agent: Händlerbevorzugung 70 Prozent, unerwünschte Datennutzung aus Präferenzen 66 Prozent und aus Zahlungen 63 Prozent.

(Abo) Wenn KI für uns einkauft: KPMG/EHI untersucht die Akzeptanz

ProVeg-Grafik vergleicht Maßnahmen und Ziele von 32 Unternehmen

(Abo) ProVeg-Branchenanalyse untersucht Maßnahmen und Ziele zur Förderung von Proteinvielfalt

DDZ-Grafik: Zuerst Gemüse und Salat, danach Nudeln, Reis, Brot oder Kartoffeln

(Abo) Erst Gemüse, dann Kohlenhydrate: Beeinflusst die Reihenfolge beim Essen den Blutzucker?

(Abo) Bäckerhandwerk fordert weitreichende Bagatellgrenzen bei EU-Verpackungsregeln

(Abo) GLP-1-Käufer: Konkrete Nährwertangaben zählen mehr als Werbeetiketten

(Abo) Von Kyoho bis Gewürzgurke: Getränke setzen auf ungewöhnliche Aromen

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