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Zu fett und zu salzig: Kalorien bei Chips aus Gemüse und Kartoffeln gleich hoch

25. August 2020 food-monitor Lebensmitteltests

Chips oder Snacks aus Roter Bete, Pastinaken, Süßkartoffeln, Mais, Bohnen, Linsen oder Erbsen sind zu fett, zu salzig oder zu kalorienreich. Sie sind nicht gesünder …

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Unterrichtsmaterial „Verkaufstricks im Supermarkt“

19. August 2020 food-monitor Kommunikation und Marketing

Neu mit online ausfüllbaren Arbeitsblättern. Zielloses Einkaufen ist ein wesentlicher Grund dafür, warum wir so viele Lebensmittel wegwerfen müssen. Supermärkte versuchen mit zahlreichen Tricks Menschen …

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Marktcheck Biermischgetränke: Überraschung am Getränkeregal

7. August 2020 food-monitor Lebensmitteltests

Erfrischend, spritzig und vermeintlich alkoholarm: Biermischgetränke wie Radler oder ähnliches sind im Sommer der Renner. Doch ein Marktcheck der Verbraucherzentrale Bremen zeigt: Viele der Getränke …

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Olivenöl nativ extra im Geschmackstest: Enttäuschung auf der ganzen Linie

5. August 2020 food-monitor Lebensmitteltests
Olivenöl

Der Mittelmeerraum ist die historische Heimat des Ölbaums. Im klassischen Altertum gab es keinen Baum, der so viel Nutzen brachte, so wertvoll war und von …

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Gefriergetrocknete Kräuter: Aroma, Nährwerte und Verwendung

5. August 2020 food-monitor Ratgeber Haushalt und Kochen

Gefriergetrocknete Kräuter sind leicht, lange lagerfähig und aromatisch. Wie viele Vitamine erhalten bleiben, hängt von Kraut, Verarbeitung, Lagerung und späterer Zubereitung ab. Was bei der …

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Unreife Früchte erkennen, nachreifen lassen und richtig lagern

31. Juli 2020 food-monitor Ratgeber Haushalt und Kochen
Blutzucker

Einige Früchte reifen nach der Ernte weiter, andere werden nur weicher oder verderben. Wer den Unterschied kennt, kann gezielter einkaufen, richtig lagern und unnötige Abfälle …

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Eismaschinen: Was es beim Kauf zu beachten gibt

27. Juli 2020 food-monitor Lebensmitteltests
Eis, Speiseeis

TÜV SÜD gibt Tipps für hausgemachten Eisgenuss mit einer Eismaschine. Was gibt es an einem heißen Sommertag Schöneres als ein erfrischendes Eis? Doch der Weg …

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Die neuen Hafer Drinks Zero und Kokos von Natumi

9. Juli 2020 Natumi pr4food

Aus bestem Getreide – pur und ohne Zucker oder mit einem Hauch Exotik. Troisdorf, der 7. Juli 2020. Hafer zählt in Deutschland zu den beliebtesten …

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Erektionsprobleme: Diese Lebensmittel helfen

9. Juli 2020 food-monitor pr4food

Eine erektile Dysfunktion kommt heutzutage bei vielen Männern vor. Besonders mit zunehmendem Alter steigt auch die Zahl der Betroffenen. Dennoch zeigen viele Studien, dass immer …

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Omega-3 – von Fischöl zu CBD Öl

30. Juni 2020 food-monitor pr4food

Viele Menschen nehmen aus gesundheitlichen Gründen Omega 3-Fischöl Kapseln als Nahrungsergänzung ein. Damit stärken sie ihr Immunsystem. Sie nutzen die entzündungshemmende Wirkung der Fettsäuren und …

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Mangostane – Tropenfrucht mit fein-säuerlichem Aroma

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Rambutan: Süß-säuerlich und erfrischend fruchtig

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Ananas – mehr als eine Beere: Was essen wir da eigentlich?

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Die Himbeere: Süßeste aller Versuchungen

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