Meldungen des Informationsdienstes food-monitor zur Verwendung gemäß der Geschäftsbedingungen mit Copyright- und Quellenangabe.
Ist der „Jo-Jo-Effekt“ wirklich schädlich? Eine erneute Gewichtszunahme nach einem Gewichtsverlust, allgemein bekannt als „Jo-Jo-Effekt“, wird oft als schädlich dargestellt, sogar als schädlicher als anhaltendes …
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Die Verbraucherorganisation foodwatch ließ 2026 insgesamt 64 Reis-, Gewürz- und Teeprodukte aus Deutschland, den Niederlanden, Frankreich und Österreich untersuchen. In 43 Proben fand das Labor …
WeiterlesenRund 16 Millionen Menschen essen täglich in Kitas, Schulen, Betrieben, Kliniken oder Pflegeeinrichtungen. Gemeinschaftsverpflegung erreicht damit Bevölkerungsgruppen, deren Bedürfnisse stark voneinander abweichen – und kann …
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Fleischersatz-Produktion sinkt 2025 nach jahrelangem Anstieg um 1,2 % gegenüber dem Vorjahr. Ob Veggie-Burger, Tofuwurst oder Seitanmortadella: Die Produktion von vegetarischen oder veganen Fleischalternativen in …
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Heimische Erdbeere als Symbol für Qualität, Nachhaltigkeit und regionalen Genuss. Sie ist klein, rot und sorgt Jahr für Jahr für große Gefühle: die Erdbeere. Am …
WeiterlesenSieben Tests in der Mai-Ausgabe mit 150 Produkten eint eines. Sie haben teils erhebliche Schwachstellen und viele blinde Flecken. Stellungnahme Jürgen Stellpflug, testwatch: „Olivenöle hat …
WeiterlesenBislang größte Untersuchung in Deutschland, Österreich und der Schweiz identifiziert vier Formen der veganen Lebensweise. Wer vegan lebt, ist nicht einfach „vegan„. Das ist der …
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Tag der biologischen Vielfalt: BUND fordert mehr Wildnis in Deutschland Bundesregierung muss ihren Verpflichtungen nachkommen | BUND-Themenpaket Wildnis. Wildnis nur auf 0,6 Prozent der Landesfläche …
WeiterlesenForschungsteam analysiert Vorkommen von Bodenalgen auf Weizenfeldern in Deutschland. Intensive Landwirtschaft stellt eine erhebliche Bedrohung für die globale Artenvielfalt dar. Ein Aspekt der Artenvielfalt auf …
WeiterlesenLandgericht Bremen stärkt Verbraucherrechte bei versteckten Preiserhöhungen. Milka: Verbraucherzentrale Hamburg gewinnt gegen Mondelez Die Verbraucherzentrale Hamburg hat im Streit um Schokoladentafeln der Marke Milka einen …
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