Deutsche Umwelthilfe fordert von Steffi Lemke nationale Maßnahmen für weniger Müll und mehr Mehrweg. Zu unverbindlich, zu lasch und zu … mehr
Nach neuen Enthüllungen im Skandal um Nestlé-Mineralwasser
foodwatch fordert Rückruf aller betroffenen Produkte in Deutschland. Mineralwasser-Brunnen offenbar mit Fäkalien, Bakterien und Pestiziden belastet. Am 30. April muss … mehr
Gesunde Ernährung in früher Kindheit schützt vor entzündlichen Darmerkrankungen
In einer skandinavischen Geburtskohorte war eine hohe Ernährungsqualität sowie der Verzehr von Fisch und Gemüse in der frühen Kindheit mit … mehr
Fleischreiche Ernährung erhöht das Lungenkrebsrisiko
In einer Metaanalyse über 12 Studien war eine fleischreiche, westliche Ernährung mit höherem Risiko, eine stärker gesunde, bedachte Ernährung mit … mehr
Valensina Rezept-Tipp: Kinder-Bowle
Ein Highlight auf jedem Kindergeburtstag ist eine bunte Beeren-Bowle. Valensina KIDS Apfel Zitrone (mit den Schlümpfen auf der Flasche) ist … mehr
Riesling-Weine: Erstmals menschlicher Geruchsrezeptor für charakteristische Petrolnote identifiziert
Der Klimawandel macht auch vor Weinreben nicht halt. Zu viel Sonne führt dazu, dass das Bouquet von deutschen Riesling-Weinen immer … mehr
Neuer Wirkstoff aus Benediktenkraut fördert Nervenreparatur
Kölner Wissenschaftler*innen haben eine neue Indikation für Cnicin, einen Inhaltsstoff des Benediktenkrauts, entdeckt. Klinische Studien sind in Planung / Veröffentlichung … mehr
Dank innovativer Produkte: Dr. Oetker wächst weiter
4,2 Milliarden Euro Umsatz im Geschäftsjahr 2023. Bereinigtes Umsatzwachstum von 6,9 Prozent Weitere Erhöhung der Investitionsausgaben geplant Die Nahrungsmittelunternehmen von … mehr
Alles rund um Teige
Ein Teig in Zahlen 3-2-1-Teig … so wird ein Standardrezept für Mürbeteig bezeichnet. Hierbei kommen auf drei Teile Mehl zwei … mehr
WWF Palmöl-Check 2024: Fortschritt im Schneckentempo
WWF fordert Unternehmen zu Transparenz auf. Die Hälfte der Unternehmen bleibt Antwort schuldig Im globalen Handelsvolumen spielt zertifiziertes Palmöl mit … mehr