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Mit gesunden Routinen Lebererkrankungen verhindern

16 . April 2026 food-monitor Pressemeldungen

Deutsche Leberstiftung zum World Liver Day. Anlässlich des World Liver Day am 19. April 2026 ruft die Deutsche Leberstiftung dazu auf, der Lebergesundheit im Alltag …

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Tierschutzorganisation Animal Equality prangert EU‑Kommission an

16 . April 2026 food-monitor Pressemeldungen

EU-Kommission wird zur „Zentrale der Tierindustrie“. Die international tätige Tierschutzorganisation Animal Equality macht auf den starken Einfluss der Tierhaltungsindustrie auf die EU‑Kommissare Olivér Várhelyi und …

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Kakaovermahlung weiter rückläufig

16 . April 2026 food-monitor Pressemeldungen

Die 10 von der Bohne aus arbeitenden Unternehmen in Deutschland, die mit ihren Produktionsstätten am Meldeverfahren teilnehmen, haben im 1. Quartal 2026 insgesamt 90.852,1 t …

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„Deutschland zahlt digital“ feiert Geburtstag

16 . April 2026 food-monitor Pressemeldungen

Initiative stärkt Struktur und startet als eingetragener Verein. Finanzbranche bündelt Kräfte für flächendeckende Akzeptanz digitaler Bezahlmöglichkeiten Kleine Gewerbetreibende erhalten einen einfachen, kostenlosen und risikolosen Einstieg …

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Gemüseanbau in Deutschland 2025

16 . April 2026 food-monitor Pressemeldungen

Die Gemüseanbaufläche in Deutschland ist im Vergleich zum Vorjahr um fast vier Prozent gewachsen und lag 2025 bei rund 131.700 Hektar. Spitzenreiter waren Spargel und …

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Berentzen: Nachhaltigkeit als Treiber für Stabilität und langfristige Profitabilität

16 . April 2026 food-monitor Markt und Produkte

Berentzen-Gruppe Aktiengesellschaft veröffentlicht Nachhaltigkeitsbericht 2025. Die Berentzen-Gruppe Aktiengesellschaft hat heute ihren Nachhaltigkeitsbericht 2025 veröffentlicht.  Damit bekräftigt die Unternehmensgruppe ihren Anspruch, Nachhaltigkeit als festen Bestandteil der …

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Frühlingszwiebel: als Rohkost, gegart oder in Dips

16 . April 2026 food-monitor Warenkunde Gemüse, Hülsenfrüchte und Nüsse
Frühlingszwiebel

Die Frühlingszwiebel überzeugt mit ihrem fein-würzigen Geschmack und ist deutlich milder sowie bekömmlicher als die klassische Gemüsezwiebel. Im Frühling zeigt sie sich von ihrer besten …

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Wraps, wenn es schnell gehen muss

16 . April 2026 food-monitor Ratgeber Haushalt und Kochen
Wraps

Wraps selbst gefüllt Schnell, frisch und gut für Reste. Die dünnen Fladen lassen sich ganz nach Geschmack mit saisonalen Zutaten und aromatischen Soßen füllen und …

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Salbei in der Küche: sanft erhitzt entfaltet sich das volle Aroma

16 . April 2026 food-monitor Ratgeber Haushalt und Kochen
Salbei

Salbei ist aus der mediterranen Küche nicht wegzudenken. Sein würzig-herbes, leicht bitteres Aroma mit frischer Eukalyptusnote verleiht vielen Frühlingsgerichten das gewisse Etwas – sowohl solo …

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Hybridprodukte: Das Beste aus beiden Welten zu attraktiven Preisen

15 . April 2026 food-monitor Pressefächer pr4food

Heutzutage setzen Verbraucher nicht nur auf weniger Fleischkonsum, sie suchen auch nach ausgewogeneren Lebensmitteln mit optimalem Nährwert und hoher Qualität. Gründe dafür sind gesundheitliche Aspekte, …

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Markt für Lebensmittel „Ohne Gentechnik“ wächst in 2025

Übergewicht

Abnehmspritzen: Nur zwei Wirkstoffe sind geeignet

Erdbeeranbau in Deutschland 2025

Milchpreis 2025: Wie viel bekommen Landwirtinnen und Landwirte?

Was sich Konsumenten bei Loyalty-Programmen wünschen

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Kartoffeln

Wissenswertes rund um das Grundnahrungsmittel, die Kartoffel

Bananen

Wann sind Bananen am gesündesten? 

Passionsfrucht

Passionsfrucht: feines, exotisches Aroma für Süßes und Herzhaftes

Unterschied zwischen Pampelmuse, Grapefruit oder Pomelo

Mispeln

Die Mispel: Wildobst für Mus, Konfitüre oder Gelee

Quitte

Quitten: Goldgelb, aromatisch und mit langer Geschichte

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LGL-Untersuchungen von (Schoko-) Ostereiern ergaben keine Beanstandungen

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Gasgrills im Test: zwischen Grillspaß und Feuergefahr

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Ketchup im Test: Schimmelpilzgifte und nicht recycelbare Flaschen

Vollkornbrot, Körnerbrot

Vollkornmehle im Test bei ÖKO-TEST

Im Test: Trinkmahlzeiten aus dem Supermarkt

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