„Bayern ist nicht Brasilien!“ Im Rahmen der Hauptalmbegehung des Almwirtschaftlichen Vereins Oberbayern bei Ruhpolding setzt der Bayerische Bauernverband (BBV) morgen ein Zeichen gegen ausufernde EU‑Bürokratie. …
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Wie das geht?
Frankreich zeigt Vielfalt auf der Anuga
Unter dem Motto “Taste France” präsentieren sich mehr als 160 Aussteller auf den französischen Pavillons in sechs Fachbereichen der Anuga. Auch dieses Jahr im Programm: …
WeiterlesenAnanas beim Stillen – Was du als stillende Mama wissen solltest
Wenn du stillst, machst du dir wahrscheinlich viele Gedanken darüber, was du isst – und das völlig zu Recht. Denn was auf deinem Teller landet, …
WeiterlesenBierabsatz im 1. Halbjahr 2025: 6,3 Prozent weniger
Niedrigster Halbjahresabsatz seit 1993 Zur zeitlichen Einordnung: Bierabsatz 2025: 6,0 Prozent weniger als im Vorjahr. Der Bierabsatz in Deutschland ist im 1. Halbjahr 2025 gegenüber …
WeiterlesenLebensmittelinfektionen in der Schwangerschaft vorbeugen
Seltene Infektionen mit möglichen schweren Folgen Listeriose und Toxoplasmose kommen in der Schwangerschaft selten vor, können aber auf das ungeborene Kind übergehen. Die wichtigsten Schutzmaßnahmen …
WeiterlesenErstmals allergieauslösende Proteine in Gerste exakt gemessen
Neue Grundlage für verträglichere Lebensmittel. Forschende entwickeln neue Messmethode und analysieren über 180 Gerstensorten aus aller Welt. Amylase/Trypsin-Inhibitoren (ATIs) sind Proteine, die im menschlichen Körper …
WeiterlesenStartschuss für Anuga Alternatives: Neue Fachmesse der Anuga zieht globale Aussteller an
Bekannte Marken wie Beyond Meat und Oatly setzen auf Anuga Alternatives. Vielfältige Innovationen von pflanzlichen, algenbasierten kultivierten oder mikrobiell basierten Proteinprodukten Fachprogramm auf der Anuga …
WeiterlesenEFSA zu Tierschutz bei Rindern
Diese Zusammenfassung in einfacher Sprache (PLS) ist eine vereinfachte Mitteilung über das Wohlergehen von Rindfleischrindern durch die EFSA. Das vollständige EFSA-Gutachten finden Sie hier. Der …
WeiterlesenUngesund und klimaschädlich: Essen in Krankenhäusern und Pflegeheimen untersucht
Statt zur Genesung beizutragen, kann das Essen in Krankenhäusern und Pflegeheimen die Gesundheit gefährden – und die Umwelt. Das zeigt eine heute in The Lancet …
WeiterlesenRASFF-Bericht 2024: Rekordzahl an Meldungen und Muscimol-Fälle
Mehr als 5.300 Meldungen im europäischen Schnellwarnsystem Im Europäischen Schnellwarnsystem für Lebens- und Futtermittel (RASFF) wurden 2024 erstmals mehr als 5.300 Meldungen innerhalb eines Jahres …
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