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Wie das geht?
Die Debatte um Fette und ihre Auswirkungen auf unsere Gesundheit bekommt eine neue Wendung. Ernährungswissenschaftler Uwe Knop beleuchtet überraschende Ergebnisse einer aktuellen Studie zum Zusammenhang …
WeiterlesenDer Wissenschaftliche Beirat für Agrarpolitik, Ernährung und gesundheitlichen Verbraucherschutz (WBAE) schlägt eine „Reduce–Remix–Replace“-Strategie für tierische Lebensmittel vor. Das 2025 veröffentlichte Gutachten ist eine wissenschaftliche Empfehlung …
WeiterlesenÄnderungsgesetz seit 23. Juli 2025 in Kraft Die Übergangsfrist für die staatliche Tierhaltungskennzeichnung wurde bis zum 1. März 2026 verlängert. Das Erste Gesetz zur Änderung …
WeiterlesenBlaupause für die Politik: Wissenschaftlicher Beirat des BMLEH empfiehlt politische Unterstützung von alternativen Proteinen. GFI Europe begrüßt das vom Wissenschaftlichen Beirat des BMLEH vorgelegte Gutachten …
WeiterlesenNeue Chancen für Umwelt, Tierwohl und eine gesunde Ernährung. Der Wissenschaftliche Beirat für Agrarpolitik, Ernährung und gesundheitlichen Verbraucherschutz übergibt sein Gutachten zu Alternativprodukten an Bundesminister …
WeiterlesenBUND fordert ehrgeizige Förderung der Kreislaufwirtschaft. Globaler Erdüberlastungstag 2025 fällt auf den 24. Juli Deutschland muss den Ressourcenverbrauch deutlich reduzieren Kreislaufwirtschaft kann wichtigen Beitrag leisten …
WeiterlesenDie Veranstaltung am 18. September 2025 sollte das umstrittene UPF-Konzept einordnen Aber wie kommt es zu diesen Aussagen und ab wann gilt ein Lebensmittel eigentlich …
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Wo „grün“ gegrillt wird, welches die größten Spielverderber sind und die Top 3 Anforderungen an den Grill. Grill-Game im Wandel: Gemüse (48 %), Käse (32 …
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DIY-Dürüm – der perfekte „Salat to go“ für heiße Tage! Stellen Sie sich vor: Die Sonne lacht, das Strandbad ruft, und Sie haben Hunger auf …
WeiterlesenGetreide begleitet die Menschheit seit Jahrtausenden und ist bis heute Eckpfeiler der Ernährung. Seine Vielfalt zu nutzen punktet auf Acker und Teller. ernährung heute 2/2025: …
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