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Wie das geht?
Es ist der Duft von frisch gegrilltem Fleisch, das Knistern des Brotes, knackiger Salat – mit oder ohne Zwiebeln − und die perfekt abgestimmte Soße: …
WeiterlesenVerbraucher:innen wählen Mogelpackung-Schokolade zur dreistesten Werbelüge des Jahres. Gleiche Packung, weniger Inhalt, höherer Preis: Milka Alpenmilch ist dreistes Beispiel für „Shrinkflation“ Mondelez erhöhte Preis der …
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Übergewichtige Mütter und das Risiko für den Nachwuchs: Eine Studie schlägt Alarm. Die neuesten Forschungsergebnisse liefern besorgniserregende Einblicke in die Langzeitfolgen mütterlichen Übergewichts. Ernährungswissenschaftler Uwe …
WeiterlesenRealer Umsatzgewinn Inland, Auslandsgeschäft leicht im Minus. Konjunktur Die deutsche Ernährungsindustrie verzeichnete im April 2025 einen preisbereinigten Umsatzgewinn von plus 1,2 Prozent im Vergleich zum …
WeiterlesenLänder-Vorstoß gegen Tierhaltungskennzeichnung schreibt Tierleid fort. Der Bio-Spitzenverband Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW) kritisiert den Antrag des Agrarausschusses im Bundesrat, das Tierhaltungskennzeichnungsgesetz vollständig abzuschaffen. Tina Andres, …
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Am 27. und 28. September findet das Südtiroler Speckfest bereits zum dritten Mal statt. Am Kronplatz, einem der schönsten Aussichtsberge Südtirols können sich Genießerinnen und …
Weiterlesenfoodwatch nennt Empfehlung „völlig falsches Signal“ Berlin, 9. Juli 2025. Der Agrarausschuss des Bundesrats hatte empfohlen, das Tierhaltungskennzeichnungsgesetz aufzuheben. Dazu erklärte Dr. Chris Methmann, Geschäftsführer …
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Wiedereinfrieren hängt von Lebensmittel und Temperaturverlauf ab Einfrieren stoppt das Wachstum vieler Mikroorganismen, tötet sie aber nicht zuverlässig ab. Beim Auftauen können sie sich wieder …
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Tomaten gehören zu den beliebtesten Gemüsearten in Deutschland und sind im Sommer besonders aromatisch. Die Tomate stammt ursprünglich aus Südamerika und gehört botanisch zu den …
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Lebensmittelhersteller sparen an wertvollen Zutaten. Die Verbraucherzentrale Hamburg warnt erneut vor der sogenannten Skimpflation. Immer wieder melden Verbraucherinnen und Verbraucher Lebensmittel, bei denen hochwertige Zutaten …
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