Im Spätsommer und Herbst ist die Zeit des Einmachens. In süßen Konfitüren, herzhaften Chutneys und würzigen Sugos werden die Aromen des Sommers für die kalte …
WeiterlesenHITCHCOCK Genusstipp: Clever einmachen
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Wie das geht?
GfK-Umfrage im Auftrag der Valensina Gruppe zeigt Verzehrsanlässe alkoholfreier Getränke
Säfte zum Frühstück, zwischendurch Limonaden, Eistees und Schorlen. Säfte und Nektare werden am liebsten zum Frühstück getrunken – auch für Ingwer-Shots ist das Frühstück der …
WeiterlesenErfrischendes Finale der Drink Innovation Challenge ohne Alkohol, aber voller Innovationsgeist
Bei der vierten „Drink Innovation Challenge“ (DIC) der Gründungsfabrik Rheingau standen alkoholfreie Getränke im Mittelpunkt. Von 16 Bewerbungen aus ganz Deutschland schafften es fünf Teams …
WeiterlesenEinfach selber machen: Soßen und Dips zum Grillen
Ob Fleisch, Gemüse, Brot oder Käse – mit den passenden Soßen und Dips schmeckt Gegrilltes noch mal so gut. Wer selbst zum Kochlöffel greift, kann …
WeiterlesenValensina Rezept-Tipp: Warmer Orangen-Chai
Würzig-süßer Wintertraum Zutaten für 2 Portionen: 600 ml Barista Hafermilch 6 EL Ahornsirup 2 Prisen Muskat 4 Nelken 3 Scheiben Ingwer 1 TL Zimt 2 …
WeiterlesenHITCHCOCK Rezept-Tipp: Chicken-Saté-Grillspießchen
Dieses Rezept eignet sich am besten für warme Tage, wenn frische Erdbeeren Saison haben und die Grill-Saison in vollem Gange ist. Zutaten für 4 Portionen …
WeiterlesenWeniger Schmerz – nur durch Essen? Das steckt wirklich dahinter
Chronische Schmerzen gehören für viele zum Alltag – und werden meist mit Medikamenten behandelt. Doch neue Erkenntnisse zeigen: Auch die Ernährung kann einen entscheidenden Einfluss …
WeiterlesenTim Raue hat 20 Kg abgenommen – wie hat er das geschafft?
Schlank wie ein Zwanzigjähriger: Tim Raues Geheimnis gelüftet. Abnehmen ohne Zaubertricks – Tim Raue zeigt, wie es geht. Ernährungswissenschaftler Uwe Knop erklärt, warum Raues Methode …
WeiterlesenGesundheitswerbung auf Social Media muss stärker überwacht werden
Nahrungsergänzungsmittel: Verbraucher:innen vor falschen Werbeversprechen schützen. Studie im Auftrag des Portals Lebensmittelklarheit.de: Knapp acht von zehn Befragten (77 Prozent) nutzen regelmäßig Nahrungsergänzungsmittel. Ergebnis: Gut ein …
WeiterlesenHITCHCOCK Rezept-Tipp: Halloumi-Zucchini-Spieße
Sommerzeit ist Grillzeit, doch längst landen nicht mehr nur Fleisch, Fisch & Co. auf dem heißen Rost. Vegetarisch grillen gehört dazu und Grillkäse wie Halloumi …
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