[…] trifft süßer Honig auf fruchtige Orangenaromen und weihnachtliche Gewürze wie Kardamom, Zimt und Ingwer. Das Gebäck bereichert den Adventskaffee und […]
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Wie das geht?
Reine Gewürze für den glutenfreien Weihnachtsgenuss: Zöliakiebetroffene müssen wissen, worauf bei Gewürzen zu achten ist
![](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/13-Glutenfrei-backen-3.jpg)
Zimt, Nelke, Anis, Kardamom – diese Düfte und Aromen wecken hierzulande weihnachtliche Stimmung bei Groß und Klein. Darauf müssen auch […]
Veggie-Weihnachtsmenü mit Apfel, Birne, Rotkohl und Feldsalat
![](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/veggie-weihnachts-menue_c_BVEOArianeBille-19-300x240.jpg)
[…] und mit 100–150 ml Wasser, 1 TL Zimt, ½ TL Kardamom, 3 EL Honig und 1 ½ EL Orangenschale zu […]
Ideen für ein vegetarisches Silvester-Buffet
![Fingerfood](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/Fingerfood-Fotolia-136977514-©-ulianovdmitrii-Lizenznehmer-food-monitor.jpg)
[…] lassen. Ein einfacher Genuss ist zum Beispiel ein Tomateneintopf mit Kardamom und Safran. Da kann man die Mengen ganz nach […]
Porridge Indisch mit Datteln
![](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/K640_d2082b472c.jpg)
[…] Ausgefallener und Exotischer: ein Porridge mit dem süßlich-scharfen Aroma von Kardamom. Hoffentlich gefällt er Ihnen! Rezept: Porridge Indisch mit Datteln […]
Weihnachtsgenuss selbst gebacken: Exquisites Stollenrezept für Gourmets und Genießer
![](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/schweizer-weihnachtsbirnenbrot-buendner-birnbrot-300x240.jpg)
[…] Rum 150 ml Milch Abrieb einer Zitrone 1/2 TL gemahlener Kardamom 1/2 TL gemahlene Nelken 1/2 TL gemahlener Zimt Bestreichen […]
Indischer Geflügelgenuss: Ein Fest für alle Sinne
![](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/image00005-17-1200x867-300x240.jpg)
[…] mildere Chiliflocken Geflügelgerichte verfeinern. Curry: Gewürzmischung aus Kurkuma, Chili, Pfeffer, Kardamom, Koriander, Ingwer, Nelke, Kreuzkümmel und Muskat. Fenchelsamen: Die getrockneten […]
Backen im Advent: Was steckt im Lebkuchengewürz?
![Weihnachtsgebäck](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/Weihnachtsgebäck-Fotolia-45867332-©-magele-picture-Lizenznehmer-food-monitor.jpg)
[…] Zimt aber den größten Anteil. Hinzu kommen Sternanis oder Anis, Kardamom, Koriander, Gewürznelken, Piment, Muskatnuss und Ingwer. Je nach Rezept […]
Hat Glühwein einen wärmenden Effekt?
[…] nicht fehlen. Verführerisch duftet das Getränk nach Zimt und Nelken, Kardamom und Orangen. „Trügerisch ist allerdings der Glaube, Glühwein könne […]
Süß-saure Marinade für Gemüse (Basic)
[…] g schwarzer Pfeffer 5 Lorbeerblätter 3 Nelken 4 Wacholderbeeren 1 Kardamom Kapsel 1 El Dillsamen 10 g gehackter Rosmarin 1 […]