Fasten ist längst mehr als nur ein vorübergehender Ernährungstrend. Es gilt als ganzheitlicher Ansatz, um Körper und Geist zu reinigen, den Stoffwechsel zu regulieren und …
WeiterlesenIntervallfasten und andere Fastenmethoden im Vergleich
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Wie das geht?
Ernährung, Fitness und Gesundheit: So hältst du die Balance
Eine gesunde Ernährung und ausreichende Bewegung sind die Grundpfeiler eines langen und aktiven Lebens. Verbraucher sehen sich jedoch oft mit einer Vielzahl von Informationen konfrontiert, …
WeiterlesenGlukose-Trick oder Marketing-Trick? Alle drei „Regeln“ sind frei erfunden und frei von Evidenz
Alle Jahre wieder beginnt im Januar die „Abnehmensaison“ – und der gute Vorsatz „schlank werden“ steht bei vielen Menschen ganz weit oben auf der Agenda. …
WeiterlesenDigitale Quizze zur Ernährungspyramide
Beliebte BZfE-Materialsammlung aktualisiert. Das Bundeszentrum für Ernährung (BZfE) hat seine Materialsammlung „Die Ernährungspyramide im Unterricht“ aktualisiert. Sämtliche Arbeitsblätter und die digitalen Quizze beziehen sich nun …
WeiterlesenNeues Jahr, neue Lieblingszutat: die amerikanische Süßkartoffel
Der Jahreswechsel lädt dazu ein, neue Vorsätze zu fassen und die Küche mit frischen Ideen zu bereichern. Ob man aktiv in das Jahr 2025 starten …
WeiterlesenVitamin-D-Präparate im ÖKO-TEST: Oft zu hoch dosiert
Dieser Bericht bezieht sich auf den Vitamin-D-Test der ÖKO-TEST-Ausgabe Januar 2025. Archivhinweis: Die genannten Produkte und Bewertungen beziehen sich auf die damaligen Testfassungen. Dieser Testbericht …
WeiterlesenAchtung, Festtagsgenüsse! Muss man wirklich „Angst“ haben während der Feiertage dick zu werden?
Die Festtage stehen vor der Tür, und die Angst vor dem Zunehmen trübt oft die Vorfreude. Ernährungswissenschaftler Uwe Knop räumt mit Mythen auf und zeigt, …
WeiterlesenDie gesundheitlichen Vorteile von Manuka-Honig: Wissenschaftliche Erkenntnisse und praktische Anwendungen
Manuka-Honig, ein einzigartiges Naturprodukt aus Neuseeland, hat aufgrund seines hohen Gehalts an Methylglyoxal große Aufmerksamkeit erlangt. Dieser spezielle Honig zeichnet sich durch bemerkenswerte antibakterielle Eigenschaften …
WeiterlesenSo optimierst du deine Ernährung mit natürlichen Nahrungsergänzungsmitteln
Immer mehr Menschen ist es wichtig, sich möglichst lange gesund und wohl zu fühlen. Dementsprechend wird gesunde Ernährung für viele auch immer wichtiger. Aber dem …
WeiterlesenZitrusfrüchte: Zitrus-Power für die kalte Jahreszeit
Zitrusfrüchte aus Südeuropa haben jetzt Hochsaison, da bei uns nur wenige heimische Obstarten zur Verfügung stehen. Orange, Clementine und Co. sind nicht nur ein tolles …
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