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Wie das geht?
Da Avocados weltweit immer beliebter werden, sind sie zunehmend Opfer von Fehlinformationen, insbesondere in Bezug auf ihre generelle Auswirkung auf die Umweltbilanz – insbesondere ihren …
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Die Suche nach ethisch vertretbarem Fleischkonsum treibt Wissenschaft und Industrie zu innovativen Lösungen. Ernährungswissenschaftler Uwe Knop beleuchtet, wie Laborfleisch dabei helfen könnte, unsere Lust auf …
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Die Zeiten, in denen ein Alibisalat aus zwei welken Eisbergblättern und einer dicken Mayonnaisesauce als gesunde Beilage durchging, sind glücklicherweise vorbei. Heute ist der Salat …
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Alpro erweitert sein pflanzliches Getränkesortiment und bringt mit Alpro Matcha Kokos einen trinkfertigen Matcha Drink auf den Markt. Die Produktneuheit kombiniert sorgfältig ausgewählten Matcha Grüntee …
Weiterlesencerascreen vergleicht die Kosten von neun essenziellen Vitaminen und Mineralstoffen zwischen Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln. Tagesration an Supplementen deutlich günstiger, allerdings kein Ersatz für eine vollwertige …
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Das Jahr 2025 bot so viele Ernährungstrends wie Sand am Meer. Doch welche Themen bewegten uns wirklich? Hier sind meine sechs meistgelesenen Artikel. Von der …
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Der medizinische Fachbegriff für einen zu hohen Cholesterinspiegel im Blut lautet Hypercholesterinämie. Dabei handelt es sich um eine Fettstoffwechselstörung, die unbehandelt zu Ablagerungen an den …
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Welche Ernährung ist die richtige bei Diabetes? Anlässlich des Welternährungstags haben Forscher des Deutschen Diabetes-Zentrums aktuelle Ernährungstrends wie Intervallfasten, Low Carb und vegane Kost untersucht. …
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Mythos oder Medizin? Die Wahrheit über Ernährung und Erkältungsschutz. Die kalte Jahreszeit bringt nicht nur Schnee und Eis, sondern auch die alljährliche Welle von Schnupfen …
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Radieschen-Revolte: Diese Sorten revolutionieren Ihren Salat! Radieschen sind mehr als nur eine Beilage. Ernährungswissenschaftler Uwe Knop enthüllt, was diese kleinen Powerpakete so besonders macht. Welche …
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