Anerkenntnisurteil zur Klimaneutralitätswerbung von McDonald’s Auf seiner Webseite warb McDonald’s im letzten Jahr mit Klimaneutralität ab 2050, ohne jedoch zu verraten, wie dieses Ziel konkret …
WeiterlesenBallaststoffe aus Leguminosen-Rückständen für Backwaren
Das Forschungsprojekt LeguFiber hat Verfahren erprobt, um Schalen und Extraktionsrückstände von Erbsen, Ackerbohnen und Soja als Ballaststoffzutaten zu nutzen. Bei der Gewinnung von Proteinen oder …
WeiterlesenWie erkenne ich gutes Öl?
Qualitätsmerkmale, die Sie beim Kauf kennen sollten. Öl ist nicht gleich Öl. Das klingt simpel – und doch stehen viele Menschen im Supermarkt ratlos vor …
WeiterlesenNachhaltiger Handel: HDE-Position und aktuelle PPWR-Regeln
Der HDE stellte beim Sustainability & Retail Summit 2026 Investitionen des Handels in Kreislaufwirtschaft und Ressourcenschonung heraus. Zugleich warnte der Verband vor zu hoher Regulierung. …
WeiterlesenGesundes Abnehmen wird zunehmend ganzheitlich gedacht
Experten sehen vor allem Cortisol, Heißhunger und Stoffwechselprozesse als unterschätzte Faktoren. Kalorien zählen, Kohlenhydrate reduzieren, Mahlzeiten auslassen: Obwohl viele Menschen regelmäßig Diäten ausprobieren, bleibt der …
WeiterlesenWettbewerb „Echt kuh-l!“ 2026: BMLEH prämiert Schülerinnen und Schüler
Die Erstplatzierten der Alterskategorien stehen fest. Unter dem Motto „Expedition Wiese und Acker: Erforsche die Artenvielfalt im Ökolandbau!“ haben über 3.100 Kinder und Jugendliche am …
WeiterlesenWerbeversprechen: „Strandfigur“ und Realität
Das Geschäft mit dem Abnehmen: Was Verbraucher wissen sollten Strände, Badeseen und Freibäder – Schleswig-Holstein reizt im Sommer mit vielfältigen Bademöglichkeiten. Doch gerade vor Beginn …
WeiterlesenEU-Kommission stellt Hilfsprogramm zur Düngemittelkrise vor
Bauernverband: Hilfen müssen rasch und unbürokratisch auf den Höfen ankommen. Anlässlich des heute von der EU-Kommission vorgelegten Maßnahmenprogramms zur Abfederung der stark gestiegenen Düngemittelkosten betont …
WeiterlesenHonig-Herkunft: Neue Kennzeichnung seit 14. Juni 2026
Seit dem 14. Juni 2026 gelten in Deutschland genauere Herkunftsangaben für Honig und Honigmischungen. Bei Mischhonigen reicht die frühere Sammelangabe „Mischung von Honigen aus EU- …
WeiterlesenFAO-Bericht zur globalen Fischerei: Material zur Einordnung
Die Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO) veröffentlicht am 16. Juni 2026, im Rahmen der Our Ocean Conference in Mombasa, Kenia, ihren aktuellen Bericht …
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