Mehr Saftigkeit für pflanzliche Fleischalternativen. In Deutschland zeichnet sich seit einigen Jahren ein Trend zu einer fleischreduzierten Ernährung ab – motiviert durch gesundheitliche, ökologische und …
WeiterlesenKrankheit durch Übergewicht: Neues Modell zur Risikoabschätzung
Forschende des Berlin Institute of Health in der Charité und der Queen Mary University of London haben ein Modell aus 20 Gesundheitswerten erstellt, das vorhersagen …
WeiterlesenEHI-Studie „Zahlungssysteme im Einzelhandel 2026“
Mobile Payment ist in Deutschland auf dem Vormarsch. Kundinnen und Kunden greifen für das Bezahlen im Einzelhandel immer häufiger zum Smartphone. Das zeigt die neue …
WeiterlesenThunfisch trifft Premium
Ab Mai 2026 erweitert die neue Suprema Tonno das Premium-Tiefkühlpizza-Angebot von Dr. Oetker. Bielefeld, März 2026 – Ein Klassiker der Extraklasse: Ab Mai 2026 erweitert …
WeiterlesenAntibiotikaresistenz ist Leitthema im Bundesgesundheitsblatt – Update 2026
Antibiotikaresistenz ist der Weltgesundheitsorganisation zufolge eine der zehn größten Bedrohungen weltweit. Sie führt zu erheblicher Krankheitslast, Sterblichkeit und wirtschaftlicher Belastung – auch in Deutschland. Das …
WeiterlesenPatente auf Saatgut: Europäisches Patentamt gegen die EU
Neuer Bericht belegt Umgehung bestehender Regeln und Gesetze durch das EPA. Patente auf Pflanzen, die aus klassischer Züchtung stammen, sind in Europa verboten. Das hatte …
WeiterlesenProteinausbau stärkt Versorgung, Wettbewerbsfähigkeit und Gesundheit Deutschlands
Ein Jahr nach Koalitionsvertrag drängt ProVeg auf Umsetzung: „Wir müssen jetzt die Ärmel hochkrempeln!.“ Damit Deutschland eine resilientere Versorgung aufbaut, im Wettbewerb um Zukunftstechnologien den …
WeiterlesenExperimenteller digitaler Supermarkt misst Wahrnehmung von Nachhaltigkeit
Der „ESG Virtual Shop“ untersucht die Wahrnehmung von Nachhaltigkeitsaussagen. Parallel dazu präsentiert TUTTO Bio by Natexpo zertifizierte Bio-Produkte. Mit dem Eintritt der Europäischen Union in …
WeiterlesenGefährliche Produkte trotz EU-Warnung auf Online-Marktplätzen
Verbraucherzentrale fordert erweiterte Prüfpflichten, bevor Produkte zum Verkauf angeboten werden. Untersuchung der DSA-Transparenzdatenbank: Innerhalb von 30 Tagen haben fünf große Plattformen fast 30 Millionen unsichere …
WeiterlesenValensina Rezept-Tipp: Einhorn-Kuchen mit Regenbogenfrüchten
Das Highlight auf jedem (Kinder-)Geburtstag. Zutaten für 1 Kuchen (⌀ 26 cm) 200 g Butter (weich) 100 g Agavendicksaft 4 Eier 1 Päckchen Vanillezucker 200 …
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