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Deutsche Umwelthilfe klagt gegen McDonald’s

27. April 2026 food-monitor Kommunikation und Marketing

DUH kritisiert Greenwashing und irreführende Zukunftsversprechen McDonald’s warb mit „Klimaneutralität“ weltweit ab 2050 – jedoch ohne ausreichend geeignete Maßnahmen und Zwischenziele anzugeben. Zukunftsversprechen müssen transparent …

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Konsumklima Mai 2026 im Sinkflug

27. April 2026 food-monitor Kommunikation und Marketing

Die Verbraucherstimmung gibt infolge des Iran-Kriegs abermals nach. Der Konsumklima-Indikator sinkt den Erwartungen der Verbraucher nach für Mai 2026 nochmals deutlicher als im Vormonat. Er …

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Ein Jahr Bundesregierung im Verbraucherpolitik-Check

27. April 2026 food-monitor Lebensmittelmarkt

Initiativen für gesunde und bezahlbare Ernährung: Fehlanzeige! Verbraucherzentrale bewertet die Arbeit der Bundesregierung: Positive Entwicklungen bei privater Altersvorsorge, Schutz vor Überschuldung und Fluggastrechten. Kritik an …

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BVE-Konjunkturreport April 2026

27. April 2026 food-monitor Lebensmittelmarkt

Umsätze der Ernährungsindustrie gesunken. Konjunktur Die deutsche Ernährungsindustrie verzeichnete im Januar 2026 ein preisbereinigtes Umsatzminus von 2,0 Prozent gegenüber dem Vorjahresmonat. Im Ausland ging der …

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Statement: Defizite in der Putenhaltung

27. April 2026 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Ministerin Staudte zu dem Urteil des Bundesverwaltungsgerichts Am 23.04.2026 hat das Bundesverwaltungsgericht entschieden, dass die Haltungsbedingungen in einem Putenmastbetrieb in Baden-Württemberg nicht mit dem Tierschutzgesetz …

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Globaler Hunger 2026: 266 Millionen Menschen in akuter Not

27. April 2026 food-monitor Ernährung, Bewegung und Gesundheit

Der Global Report on Food Crises 2026 zeigt: 266 Millionen Menschen in 47 Ländern und Gebieten waren 2025 von hoher akuter Ernährungsunsicherheit betroffen. Konflikte blieben …

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Käseverbrauch in Deutschland steigt 2025 auf 26,4 Kilogramm pro Kopf

27. April 2026 food-monitor Ernährung, Bewegung und Gesundheit

2025 hat der Käse-Pro-Kopf-Verbrauch in Deutschland um 900 Gramm zugenommen im Vergleich zum Vorjahr 2024. Der Pro-Kopf-Verbrauch stieg laut amtlicher Statistik auf 26,4 kg – …

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Ärzte-Appell zur Zuckerabgabe: Was 4.000 Unterzeichnende forderten

25. April 2026 food-monitor Ernährung, Bewegung und Gesundheit

Rund 4.000 Ärztinnen und Ärzte unterstützten 2026 einen Appell für eine gestaffelte Abgabe auf stark gezuckerte Getränke. Der Aufruf war eine gesundheitspolitische Forderung – kein …

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9 stilvolle Schneide- und Servierbretter aus Olivenholz, die jede Küche aufwerten

24. April 2026 food-monitor pr4food

Schneide- und Servierbretter gehören zu den wichtigsten Utensilien in jeder Küche. Doch während viele Bretter rein funktional sind, bieten Modelle aus Olivenholz eine besondere Kombination …

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„Putenklage“: Bundesverwaltungsgericht stärkt Tierschutz

24. April 2026 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Nach dem heutigen Urteil in der „Putenklage“ steht fest, dass die üblichen Bedingungen in der Putenmast gegen das Tierschutzrecht verstoßen. Die Industrie-Eckwerte eignen sich nicht, …

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(Abo) Studie zeigt Verlust mikrobieller Vielfalt in industrialisierten Gesellschaften

(Abo) Mars-Studie: Automatisierte Routinekäufe und erlebnisorientierter Handel

Globaler Living Planet Index: relative Entwicklung erfasster Wirbeltierpopulationen 1970–2022 mit 95-Prozent-Konfidenzintervall.

(Abo) WWF Living Planet Report: Rückgang der Wildtierbestände weltweit setzt sich fort

Entwicklung des HDE-Konsumbarometers von 2020 bis Oktober 2026, Index Januar 2017 gleich 100.

(Abo) HDE-Konsumbarometer im Oktober: Verbraucherstimmung verschlechtert sich deutlich

(Abo) Wearables: Forschungsteam entwickelt vergleichbare Bewegungsindikatoren

(Abo) Fermentation erhöht Lysingehalt von Ackerbohnen und Raps

(Abo) Rheuma-Studie: Alkoholkonsum hängt mit niedriger Knochendichte zusammen

(Abo) Taillenumfang und Bewegung hängen gemeinsam mit dem Krebsrisiko zusammen

(Abo) Muskelfett und Muskelmasse hängen mit Stoffwechselrisiken zusammen

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(Abo) Testwatch: 30 Mikrowellen-Portale nennen 17 verschiedene Sieger

Wahrgenommene Risiken beim Einkaufen mit KI-Agent: Händlerbevorzugung 70 Prozent, unerwünschte Datennutzung aus Präferenzen 66 Prozent und aus Zahlungen 63 Prozent.

(Abo) Wenn KI für uns einkauft: KPMG/EHI untersucht die Akzeptanz

ProVeg-Grafik vergleicht Maßnahmen und Ziele von 32 Unternehmen

(Abo) ProVeg-Branchenanalyse untersucht Maßnahmen und Ziele zur Förderung von Proteinvielfalt

DDZ-Grafik: Zuerst Gemüse und Salat, danach Nudeln, Reis, Brot oder Kartoffeln

(Abo) Erst Gemüse, dann Kohlenhydrate: Beeinflusst die Reihenfolge beim Essen den Blutzucker?

(Abo) Bäckerhandwerk fordert weitreichende Bagatellgrenzen bei EU-Verpackungsregeln

(Abo) GLP-1-Käufer: Konkrete Nährwertangaben zählen mehr als Werbeetiketten

(Abo) Von Kyoho bis Gewürzgurke: Getränke setzen auf ungewöhnliche Aromen

(Abo) Erleichterungen bei EUDR: Kabinett beschließt niederschwellige Durchführung und Vereinfachungen für Land- und Forstwirtschaft

(Abo) Bezahlbare Eigenverantwortung statt staatlicher Regulierung

(Abo) Plastiksteuer: Acht Verbände verlangen Stopp des Schnellverfahrens

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