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Neueste Beiträge

(Wiederholte) Diäten bergen Gesundheitsrisiko.

28. April 2026 food-monitor Ernährung, Bewegung und Gesundheit

Langfristige Ernährungsgewohnheiten und bewusster Genuss sind entscheidend für Gesundheit und Wohlfühl-Gewicht. Diäten versprechen oft schnellen Erfolg, doch genau das ist ihre Schwäche: Sie führen in …

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Digitales Diabetes-DMP: Was die DDG für die Versorgung fordert

28. April 2026 food-monitor Ernährung, Bewegung und Gesundheit

Die Deutsche Diabetes Gesellschaft (DDG) fordert ein eigenständiges digitales Disease-Management-Programm für Diabetes. Ziel sind einheitliche Datenstandards und weniger Brüche zwischen Praxis, Klinik und Diabetestechnik. Rund …

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Ballaststoff-Limos im Test bei der Verbraucherzentrale Bayern

28. April 2026 food-monitor Lebensmitteltests

Teuer und wenig überzeugend: cleveres Marketing und wenig Nutzen. Erfrischungsgetränke mit Aussagen wie „präbiotisch“, „darmfreundlich“ oder „High Fiber“ sollen die Verdauung unterstützen, die Darmgesundheit fördern …

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Goldener Geier 2026: DUH zeichnet Bayer aus und reicht Klage ein

28. April 2026 food-monitor Kommunikation und Marketing

23.870 Teilnehmende stimmten bei der Wahl zum Negativpreis ab Mehr als 23.000 Menschen haben abgestimmt: Bayer ist mit Greenwashing seines Geschäftsmodells dreistester Umweltlügner 2026. DUH …

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Verband Deutscher Putenerzeuger fordert EU-einheitliche Standards bei Putenhaltung

28. April 2026 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Das Bundesverwaltungsgericht (BVerwG) in Leipzig hat am 23. April 2026 im Rahmen einer Verbandsklage zu Fragen der Haltung von Puten entschieden. Der klagende Tierrechtsverein hat …

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Kann Fleischkonsum Demenz vorbeugen?

28. April 2026 food-monitor Ernährung, Bewegung und Gesundheit

Meat Consumption and Cognitive Health by APOE Genotype Jakob Norgren1, Adrián Carballo-Casla23, Giulia Grande24, Anne Börjesson-Hanson15, Hong Xu1, Maria Eriksdotter16, Erika J Laukka24, Sara Garcia-Ptacek16 …

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Verbraucherzentrale Hamburg veröffentlicht Marktcheck zu Süßwaren, Tabak und Alkohol im Kassenbereich

28. April 2026 food-monitor Kommunikation und Marketing
Balkendiagramm der Verbraucherzentrale Hamburg: Anteil der Kassen mit Süßigkeiten, alkoholhaltigen Getränken und Tabakwaren bei elf Händlern. Untersucht wurden 82 Kassen in je zwei Hamburger Filialen pro Händler. Bei Penny lagen alle drei Anteile bei 100 Prozent, bei dm bei null; weitere Ergebnisse erläutert der Beitrag.

Quengelzone bei Discountern voller ungesunder und suchtfördernder Produkte. Die Verbraucherzentrale Hamburg hat die Warenangebote an 82 Kassenbereichen von 22 Supermärkten, Discountern, Biomärkten und Drogerien untersucht …

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Diabetes-Risiko trotz langfristigen Gewichtsverlusts

28. April 2026 food-monitor Ernährung, Bewegung und Gesundheit

Gesunde Ernährung, Abnehmen und mehr Bewegung können Typ 2 Diabetes wirksam vorbeugen. Allerdings profitieren nicht alle Menschen mit erhöhtem Diabetesrisiko in gleichem Maße von Lebensstil-Interventionen. …

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Initiative zum Bürokratieabbau im Pflanzenschutz

27. April 2026 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Bauernverband: Aufzeichnungspflichten, die keinen Beitrag zum Umweltschutz leisten, gehören abgeschafft. Die Generalsekretärin des Deutschen Bauernverbandes, Stefanie Sabet, begrüßt ausdrücklich, dass Bundeslandwirtschaftsminister Alois Rainer die überbordenden …

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EDEKA-Verbund: Geschäftsjahr 2025 mit positiver Entwicklung

27. April 2026 food-monitor Lebensmittelmarkt

Selbstständige Kaufleute bleiben Wachstumsmotor. Gesamtumsatz steigt plankonform um 2,7 Prozent auf 77,3 Mrd. Euro Selbstständiger Einzelhandel mit 42,7 Mrd. Euro (plus 4,6 Prozent) stärkste Säule …

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Pressemeldungen (ABO)

(Abo) 405-nm-Licht gegen Campylobacter: frühes Signal für die Lebensmittelsicherheit

(Abo) Studie zeigt Verlust mikrobieller Vielfalt in industrialisierten Gesellschaften

(Abo) Mars-Studie: Automatisierte Routinekäufe und erlebnisorientierter Handel

Globaler Living Planet Index: relative Entwicklung erfasster Wirbeltierpopulationen 1970–2022 mit 95-Prozent-Konfidenzintervall.

(Abo) WWF Living Planet Report: Rückgang der Wildtierbestände weltweit setzt sich fort

Entwicklung des HDE-Konsumbarometers von 2020 bis Oktober 2026, Index Januar 2017 gleich 100.

(Abo) HDE-Konsumbarometer im Oktober: Verbraucherstimmung verschlechtert sich deutlich

(Abo) Wearables: Forschungsteam entwickelt vergleichbare Bewegungsindikatoren

(Abo) Fermentation erhöht Lysingehalt von Ackerbohnen und Raps

(Abo) Rheuma-Studie: Alkoholkonsum hängt mit niedriger Knochendichte zusammen

(Abo) Taillenumfang und Bewegung hängen gemeinsam mit dem Krebsrisiko zusammen

(Abo) Muskelfett und Muskelmasse hängen mit Stoffwechselrisiken zusammen

Mikrowellen-Testportale

(Abo) Testwatch: 30 Mikrowellen-Portale nennen 17 verschiedene Sieger

Wahrgenommene Risiken beim Einkaufen mit KI-Agent: Händlerbevorzugung 70 Prozent, unerwünschte Datennutzung aus Präferenzen 66 Prozent und aus Zahlungen 63 Prozent.

(Abo) Wenn KI für uns einkauft: KPMG/EHI untersucht die Akzeptanz

ProVeg-Grafik vergleicht Maßnahmen und Ziele von 32 Unternehmen

(Abo) ProVeg-Branchenanalyse untersucht Maßnahmen und Ziele zur Förderung von Proteinvielfalt

DDZ-Grafik: Zuerst Gemüse und Salat, danach Nudeln, Reis, Brot oder Kartoffeln

(Abo) Erst Gemüse, dann Kohlenhydrate: Beeinflusst die Reihenfolge beim Essen den Blutzucker?

(Abo) Bäckerhandwerk fordert weitreichende Bagatellgrenzen bei EU-Verpackungsregeln

(Abo) GLP-1-Käufer: Konkrete Nährwertangaben zählen mehr als Werbeetiketten

(Abo) Von Kyoho bis Gewürzgurke: Getränke setzen auf ungewöhnliche Aromen

(Abo) Erleichterungen bei EUDR: Kabinett beschließt niederschwellige Durchführung und Vereinfachungen für Land- und Forstwirtschaft

(Abo) Bezahlbare Eigenverantwortung statt staatlicher Regulierung

(Abo) Plastiksteuer: Acht Verbände verlangen Stopp des Schnellverfahrens

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Schaubild: Rohwarenbereitstellung, Produktion, Distribution, Haushalt und Entsorgung einschließlich Verpackung und Nebenströmen.

Öko-Institut untersucht Umweltbilanz von sieben Tiefkühlproduktgruppen

Trockenes Gemüsebrühe-Pulver und Granulat in Gläsern und auf einem Löffel – KI-generiertes Symbolbild

ÖKO-TEST: Gemüsebrühen unterscheiden sich bei Salz und Pestizidrückständen

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Grillkohle im Umwelt-Check: Tropenholz bleibt ein Problem

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Zucker in der Küche: Vom Haushaltszucker zu Rohrzucker und Alternativen

Eine Hand hält ein frisches Lorbeerblatt am Zweig

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