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Kinderzähne mit Fluorid schützen: Empfehlungen nach Alter

18. März 2026 food-monitor Ernährung, Bewegung und Gesundheit
Zähne putzen

Fluorid stärkt den Zahnschmelz und hilft, Karies vorzubeugen. Entscheidend sind die altersgerechte Anwendung und die richtige Menge. Die bundesweiten Handlungsempfehlungen zur Kariesprävention wurden gemeinsam von …

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Echt mal was Neues? TrueFood im Anmarsch

18. März 2026 Detlef Brendel pr4food, Pressefach Detlef Brendel

Die Kunden im Supermarkt haben bisher die farbigen Nutri-Streifen eigentlich nie wirklich interessiert. Inzwischen ziehen sich auch die Unternehmen, die ihn zunächst für eine Profilierung …

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Niederländische Lebensmittelbranche stellt freiwillig Werbung für Kinder ein

18. März 2026 food-monitor Kommunikation und Marketing

Es gibt sie: die guten Nachrichten, die positiven Veränderungen und Aufwärtstrends für Kinder und Familien. In einer Welt, die oft reflexartig auf das Negative schaut, …

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Wie viel Jod liefern Ostereier?

18. März 2026 food-monitor Lebensmittelmarkt
Ostereier, Ostern

Ein Ei kann zur Jodversorgung beitragen – sein Jodgehalt hängt allerdings stark vom Futter der Legehennen ab. Ein Hühnerei der Größe L enthält nach Angaben …

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Medienhype um „Darmgesundheit“

18. März 2026 food-monitor Ernährung, Bewegung und Gesundheit

„Darmgesundheit“ ist kein klar definierter medizinischer Zustand. Der Begriff bündelt Verdauungsbeschwerden, Darmbarriere, Immunsystem und Mikrobiom – und wird deshalb leicht für überzogene Produkt- und Heilversprechen …

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Skyr mit Energydrink: Wie gesund ist der Protein-Energie-Mix?

18. März 2026 food-monitor Lebensmittelmarkt

Skyr mit Energydrink ist ein Social-Media-Trend – der Mix enthält weiterhin das Koffein des Getränks. Kohlensäurehaltige Getränke nicht in einem geschlossenen Shaker kräftig schütteln: Dabei …

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Was ist virtueller Wasserverbrauch und wie kann man ihn reduzieren?

18. März 2026 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Zum Weltwassertag am 22. März 2026: Pro Kopf werden täglich 7.200 Liter Wasser verbraucht. Im Alltag möglichst wenig Wasser verschwenden – dazu ruft die Verbraucherzentrale …

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Gestiegene Lebensmittelpreise belasten den Haushalt

18. März 2026 food-monitor Lebensmittelmarkt

Umfrage: Hohe Preise dämpfen Kauflaune der Deutschen. 69 Prozent der Bundesbürger wollen geplante Ausgaben kürzen oder ganz auf sie verzichten. Bei jedem Dritten ist das …

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Breites Bündnis aus Landwirtschaft und Entwicklungsorganisationen fordert faire Preise

18. März 2026 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Fairtrade für Landwirtinnen und Landwirte: Appell Bundeslandwirtschaftsminister Alois Rainer. Zentrale Forderung: Faire, kostendeckende Preise in der Landwirtschaft in Deutschland und global Nur faire Preise ermöglichen …

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PFAS-Pestizide: Agrarministerkonferenz plant dauerhafte Erlaubnis

18. März 2026 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

EU will foodwatch warnt vor Folgen für Trinkwasser und Lebensmittel. „Omnibus“-Gesetzespaket: EU-Kommission will regelmäßige Risikoprüfungen für Pestizide streichen Auch Wirkstoffe, die Ewigkeitschemikalien (PFAS) bilden, würden …

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(Abo) 405-nm-Licht gegen Campylobacter: frühes Signal für die Lebensmittelsicherheit

(Abo) Studie zeigt Verlust mikrobieller Vielfalt in industrialisierten Gesellschaften

(Abo) Mars-Studie: Automatisierte Routinekäufe und erlebnisorientierter Handel

Globaler Living Planet Index: relative Entwicklung erfasster Wirbeltierpopulationen 1970–2022 mit 95-Prozent-Konfidenzintervall.

(Abo) WWF Living Planet Report: Rückgang der Wildtierbestände weltweit setzt sich fort

Entwicklung des HDE-Konsumbarometers von 2020 bis Oktober 2026, Index Januar 2017 gleich 100.

(Abo) HDE-Konsumbarometer im Oktober: Verbraucherstimmung verschlechtert sich deutlich

(Abo) Wearables: Forschungsteam entwickelt vergleichbare Bewegungsindikatoren

(Abo) Fermentation erhöht Lysingehalt von Ackerbohnen und Raps

(Abo) Rheuma-Studie: Alkoholkonsum hängt mit niedriger Knochendichte zusammen

(Abo) Taillenumfang und Bewegung hängen gemeinsam mit dem Krebsrisiko zusammen

(Abo) Muskelfett und Muskelmasse hängen mit Stoffwechselrisiken zusammen

Mikrowellen-Testportale

(Abo) Testwatch: 30 Mikrowellen-Portale nennen 17 verschiedene Sieger

Wahrgenommene Risiken beim Einkaufen mit KI-Agent: Händlerbevorzugung 70 Prozent, unerwünschte Datennutzung aus Präferenzen 66 Prozent und aus Zahlungen 63 Prozent.

(Abo) Wenn KI für uns einkauft: KPMG/EHI untersucht die Akzeptanz

ProVeg-Grafik vergleicht Maßnahmen und Ziele von 32 Unternehmen

(Abo) ProVeg-Branchenanalyse untersucht Maßnahmen und Ziele zur Förderung von Proteinvielfalt

DDZ-Grafik: Zuerst Gemüse und Salat, danach Nudeln, Reis, Brot oder Kartoffeln

(Abo) Erst Gemüse, dann Kohlenhydrate: Beeinflusst die Reihenfolge beim Essen den Blutzucker?

(Abo) Bäckerhandwerk fordert weitreichende Bagatellgrenzen bei EU-Verpackungsregeln

(Abo) GLP-1-Käufer: Konkrete Nährwertangaben zählen mehr als Werbeetiketten

(Abo) Von Kyoho bis Gewürzgurke: Getränke setzen auf ungewöhnliche Aromen

(Abo) Erleichterungen bei EUDR: Kabinett beschließt niederschwellige Durchführung und Vereinfachungen für Land- und Forstwirtschaft

(Abo) Bezahlbare Eigenverantwortung statt staatlicher Regulierung

(Abo) Plastiksteuer: Acht Verbände verlangen Stopp des Schnellverfahrens

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Schaubild: Rohwarenbereitstellung, Produktion, Distribution, Haushalt und Entsorgung einschließlich Verpackung und Nebenströmen.

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Trockenes Gemüsebrühe-Pulver und Granulat in Gläsern und auf einem Löffel – KI-generiertes Symbolbild

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