Eine Winterbowl schmeckt gut und ist ein unkompliziertes Gericht, das sich auch im stressigen Alltag schnell zubereiten lässt. In der Schüssel – der „Bowl“ – …
WeiterlesenGemüse der Saison kreativ kombiniert in einer bunten Winterbowl
Süßwarenmesse: Funktionelle Süßigkeiten im Trend
Die Internationale Süßwarenmesse, kurz ISM, ist die weltweit führende Fachmesse für Süßwaren und Snacks und findet jährlich in Köln statt. Anfang Februar 2026 verzeichnete die …
WeiterlesenUniversität Bonn eröffnet eigenen Supermarkt zu Studienzwecken
Auf 55 Quadratmetern Fläche untersuchen Forschende das Kaufverhalten von Testpersonen. Die Universität Bonn hat ihren eigenen Supermarkt eröffnet. Ananas, Dosentomaten und Semmelknödel sind dort ordentlich …
WeiterlesenKindliche Ess-Typen: Typische Verhaltensmuster in der KiTa achtsam begleiten
Am Esstisch in der Kita oder Kindertagespflege ist es bunt und lebendig. Jedes Kind bringt eine eigene Ess-Biographie, familiär geprägte Erfahrungen und ein eigenes Temperament …
WeiterlesenNeues, digitales Quiz zur Verbraucherbildung: Lebensmittelwerbung auf Social Media erkennen
Wenn die Lieblingsinfluencerin im Video einen bestimmten Energydrink trinkt, ist das Werbung oder eine echte Empfehlung? Wenn in einem Social-Media-Post im Hintergrund eine bestimme Packung …
WeiterlesenLimo-Abgabe ab 2028: Vom CDU-Nein zum Regierungsplan
Im Februar 2026 forderten mehr als 40 Organisationen eine gestaffelte Herstellerabgabe auf stark gezuckerte Getränke. Der CDU-Parteitag lehnte den Antrag ab – kurz darauf änderte …
WeiterlesenEFSA hält Sucralose bei Verwendung in derzeit zugelassener Form für sicher; Sicherheit einer Ausweitung der Verwendung kann nicht bestätigt werden
Die Sachverständigen der EFSA kamen zu dem Schluss, dass das Süßungsmittel Sucralose (E 955) in seinen derzeit zugelassenen Verwendungen als Lebensmittelzusatzstoff für Verbraucher weiterhin sicher …
WeiterlesenWirtschaft unter Druck: Ländliche Räume besonders betroffen
Eine Auswertung aktueller Wirtschaftsdaten durch das Thünen-Institut zeigt, dass die ländlichen Räume besonders vom Stellenabbau im verarbeitenden Gewerbe betroffen sind. Den Regionen droht der Verlust …
WeiterlesenNeue Anlaufstelle begleitet Strukturwandel der Küstenfischerei
Mit der Informations- und Koordinierungsstelle Transformation Fischerei (IKTF) entsteht eine neue Einrichtung für die Fischerei an Nord- und Ostsee. Die IKTF unterstützt die Fischerinnen und …
WeiterlesenArla Foods erzielt 2025 starkes Ergebnis in einem Rekordjahr
Arla erzielt 2025 ein äußerst wettbewerbsfähiges Jahresergebnis und stellt neue Rekorde in allen Geschäftsbereichen auf. Arla verzeichnet die größte Milchmenge, den höchsten Milch-Leistungspreis und den …
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