Zum Inhalt springen
  • Pressemeldungen (ABO)
  • Login
  • Probeabo
  • pr4food
    • Meldungen pr4food
    • Pressefächer pr4food
    • Login für Autoren
  • Newsletter
  • Ratgeber Haushalt, Kochen
  • Warenkunde
    • Fisch und Meeresfrüchte
    • Fleisch und Wurstwaren
    • Gemüse, Hülsenfrüchte und Nüsse
    • Getränke
    • Getreide
    • Gewürze, Öle, Essige, Süßungsmittel
    • Kräuter
    • Milchprodukte
    • Obst und Früchte
    • Pilze
  • Ernährungswissen
  • Research
    • Obstarten
    • Gemüselexikon
    • Gewürzlexikon
    • Suche nach Ernährungsberatung
  • Lebensmittelwarnungen
food-monitor

food-monitor

Informationsdienst für Ernährung

  • Ernährung, Gesundheit
  • Kommunikation, Marketing
  • Lebensmittelmarkt
  • Landwirtschaft, Fischerei
  • Lebensmittelsicherheit
  • Lebensmitteltests
  • Trendradar

Neueste Beiträge

Adipositas und Dermatosen: Wie sich Gewichtsreduktion auf chronische Hauterkrankungen wie Psoriasis und ihre Therapie auswirkt

23. Februar 2026 food-monitor Ernährung, Bewegung und Gesundheit

Starkes Übergewicht (Adipositas) ist eine Erkrankung, die auf Störungen im Stoffwechsel zurückgeht und zu einer übermäßigen Vermehrung des Fettgewebes führt. Forschende aus Endokrinologie und Dermatologie …

Weiterlesen

Klinische Adipositas: Studie prüft neue Diagnosekriterien

23. Februar 2026 food-monitor Ernährung, Bewegung und Gesundheit

Neue Einteilung soll Gesundheitsfolgen stärker berücksichtigen Eine internationale Expertenkommission schlug 2025 vor, Adipositas nicht allein über den Body-Mass-Index (BMI) zu beurteilen. Sie unterscheidet zwischen präklinischer …

Weiterlesen

Neue Empfehlungen zur Krebs-Ernährung: keine Evidenz für „Krebsdiäten“

23. Februar 2026 food-monitor Ernährung, Bewegung und Gesundheit

S3-Leitlinie onkologische Ernährungsmedizin aktualisiert: keine Empfehlungen für Krebsdiäten. Die im Leitlinienprogramm Onkologie aktualisierte S3-Leitlinie „Klinische Ernährung in der Onkologie“ spricht sich gegen restriktive Diäten bei …

Weiterlesen

Nur gut jede und jeder Zweite fühlt sich körperlich wirklich gesund – Prävention erreicht viele nicht

23. Februar 2026 food-monitor Kommunikation und Marketing

Steigende Beiträge, leere Kassen, fehlende Facharzttermine, Klinikdefizite, Fachkräftemangel und vieles mehr. Über das Gesundheitssystem wird ständig diskutiert. Doch was in dieser lauten Debatte kaum Gehör …

Weiterlesen

wafg begrüßt Ablehnung einer Zuckersteuer

23. Februar 2026 food-monitor Lebensmittelmarkt

Die Wirtschaftsvereinigung Alkoholfreie Getränke e. V. (wafg) begrüßt, dass der Antrag aus Schleswig-Holstein zur Einführung einer Zuckersteuer auf dem Bundesparteitag der CDU keine Mehrheit gefunden …

Weiterlesen

Fachgesellschaften verabschieden neue Stillempfehlungen für das erste Lebensjahr

23. Februar 2026 food-monitor Ernährung, Bewegung und Gesundheit

Neue S3-Leitlinie veröffentlicht. In der neuen S3-Leitlinie „Stilldauer und Interventionen zur Stillförderung“ haben die beteiligten 26 wissenschaftlichen Fachgesellschaften und Berufsgruppen sowie die Vertreterinnen der Zielgruppe, …

Weiterlesen

Goldbarsch statt Rotbarsch: Island setzt auf klare Herkunftskennzeichnung

23. Februar 2026 food-monitor Lebensmittelmarkt

Isländische Seafood-Produzenten und Exporteure haben gemeinsam beschlossen, im deutschen Markt künftig ausschließlich die Bezeichnung Goldbarsch für Golden Redfish aus Island (Sebastes marinus oder Sebastes norvegicus) …

Weiterlesen

Das große Missverständnis: Warum Übergewicht keine Frage der Disziplin sondern der Individualität ist

21. Februar 2026 Uwe Knop pr4food, Pressefach Hunger & Lust
KI

Übergewicht ist komplexer als gedacht. Ernährungswissenschaftler Uwe Knop entlarvt gängige Mythen und zeigt, was wirklich zählt. Welchem Vorteil zu Fettleibigkeit wurde gerade erneut und klar …

Weiterlesen

Schluss mit dem Ernährungs-Influencer-Wahnsinn: Bürger wollen strengere Regeln!

21. Februar 2026 Uwe Knop pr4food, Pressefach Hunger & Lust
KI

Die Debatte um Ernährungsempfehlungen auf Social Media spitzt sich zu. Ernährungswissenschaftler Uwe Knop nimmt Stellung. Was hat die aktuelle Befragung der Verbraucherzentrale zu Ernährungsempfehlungen von …

Weiterlesen

Warum spanische Lebensmittel in Deutschland immer beliebter werden

20. Februar 2026 food-monitor pr4food

Deutschland und Spanien haben schon immer eine ganz besondere Beziehung gepflegt. Seit Jahrzehnten suchen Tausende von Deutschen an den spanischen Küsten Sonne, Erholung und vor …

Weiterlesen

Seitennummerierung der Beiträge

«Vorherige Beiträge 1 … 191 192 193 194 195 … 672 Nächste Beiträge»

Pressemeldungen (ABO)

Globaler Living Planet Index: relative Entwicklung erfasster Wirbeltierpopulationen 1970–2022 mit 95-Prozent-Konfidenzintervall.

(Abo) WWF Living Planet Report: Rückgang der Wildtierbestände weltweit setzt sich fort

Entwicklung des HDE-Konsumbarometers von 2020 bis Oktober 2026, Index Januar 2017 gleich 100.

(Abo) HDE-Konsumbarometer im Oktober: Verbraucherstimmung verschlechtert sich deutlich

(Abo) Wearables: Forschungsteam entwickelt vergleichbare Bewegungsindikatoren

(Abo) Fermentation erhöht Lysingehalt von Ackerbohnen und Raps

(Abo) Rheuma-Studie: Alkoholkonsum hängt mit niedriger Knochendichte zusammen

(Abo) Taillenumfang und Bewegung hängen gemeinsam mit dem Krebsrisiko zusammen

(Abo) Muskelfett und Muskelmasse hängen mit Stoffwechselrisiken zusammen

Mikrowellen-Testportale

(Abo) Testwatch: 30 Mikrowellen-Portale nennen 17 verschiedene Sieger

Wahrgenommene Risiken beim Einkaufen mit KI-Agent: Händlerbevorzugung 70 Prozent, unerwünschte Datennutzung aus Präferenzen 66 Prozent und aus Zahlungen 63 Prozent.

(Abo) Wenn KI für uns einkauft: KPMG/EHI untersucht die Akzeptanz

ProVeg-Grafik vergleicht Maßnahmen und Ziele von 32 Unternehmen

(Abo) ProVeg-Branchenanalyse untersucht Maßnahmen und Ziele zur Förderung von Proteinvielfalt

DDZ-Grafik: Zuerst Gemüse und Salat, danach Nudeln, Reis, Brot oder Kartoffeln

(Abo) Erst Gemüse, dann Kohlenhydrate: Beeinflusst die Reihenfolge beim Essen den Blutzucker?

(Abo) Bäckerhandwerk fordert weitreichende Bagatellgrenzen bei EU-Verpackungsregeln

(Abo) GLP-1-Käufer: Konkrete Nährwertangaben zählen mehr als Werbeetiketten

(Abo) Von Kyoho bis Gewürzgurke: Getränke setzen auf ungewöhnliche Aromen

(Abo) Erleichterungen bei EUDR: Kabinett beschließt niederschwellige Durchführung und Vereinfachungen für Land- und Forstwirtschaft

(Abo) Bezahlbare Eigenverantwortung statt staatlicher Regulierung

(Abo) Plastiksteuer: Acht Verbände verlangen Stopp des Schnellverfahrens

(Abo) Robustere Lieferketten: Neue Zutaten brauchen verlässliche Abnehmer

(Abo) Hochverarbeitete Lebensmittel: Warum die Definition umstritten bleibt

(Abo) Crush Dynamics setzt KI für die Fermentation von Nebenströmen ein

Suche in food-monitor

Translate

Newsletter Abo

Lebensmitteltests

Mikrowellen-Testportale

(Abo) Testwatch: 30 Mikrowellen-Portale nennen 17 verschiedene Sieger

Salat mit Öl angerichtet

Rapsöl: Viele glänzende Ergebnisse bei Stiftung Warentest

Schaubild: Rohwarenbereitstellung, Produktion, Distribution, Haushalt und Entsorgung einschließlich Verpackung und Nebenströmen.

Öko-Institut untersucht Umweltbilanz von sieben Tiefkühlproduktgruppen

Trockenes Gemüsebrühe-Pulver und Granulat in Gläsern und auf einem Löffel – KI-generiertes Symbolbild

ÖKO-TEST: Gemüsebrühen unterscheiden sich bei Salz und Pestizidrückständen

Choviva statt Schokolade: Worauf es beim Einkauf ankommt

Burger, Grillen

Grillkohle im Umwelt-Check: Tropenholz bleibt ein Problem

pr4food

Zucker in der Küche: Vom Haushaltszucker zu Rohrzucker und Alternativen

Eine Hand hält ein frisches Lorbeerblatt am Zweig

Lorbeer: Vielseitig in der Küche

Bedrucktes Einschlagpapier für Burger und andere Takeaway Speisen

Der schönste Tisch im Mittelmeer hat keine Speisekarte

HITCHCOCK Rezept-Tipp: Gebackener Blumenkohl mit Kräuter-Zitronen-Dip

Impressum | Datenschutzerklärung | Copyright | Redaktion / Mediadaten | Redaktionsblog
Probeabo: Testen Sie 1 Monat lang unseren täglichen Informationsdienst für Ernährung!
Unseren kostenlosen Newsletter mit Verbraucherthemen erhalten Sie hier.

food-monitor - Informationsdienst für Ernährung. © Agentur Baums - Gesellschaft für Kommunikation UG (haftungsbeschränkt).
Jürgen Baums, Dipl. Designer und Journalist. Alle Rechte vorbehalten!
Powered by WordPress