Nach jahrelangem Streit doch noch ein Ergebnis? Seit 2023 liegt der Vorschlag der EU-Kommission für die überfällige Reform der Gentechnik-Gesetze auf dem Tisch. Kernpunkt sind …
WeiterlesenHightech auch in der Öko-Pflanzenzüchtung unverzichtbar
Die Phänotypisierung, also die Erhebung der äußerlichen Merkmale einer Pflanze, ist angesichts der aktuellen Herausforderungen der Gesellschaft und der Umwelt gerade in der Forschung und …
WeiterlesenWarum der Weihnachtsbrunch Herzen und Gaumen erobert
leif präsentiert aktuelle Umfrageergebnisse zum neuen Feiertags-Liebling und liefert zugleich unkomplizierte Ideen für den perfekten Festtags-Brunch. Wenn draußen die Welt stiller wird, heißer Dampf aus …
WeiterlesenWarum immer mehr Sportler auf Low Carb umsteigen
Power statt Pasta: Lange galten Nudeln, Brot und Co. als unverzichtbare Energiequellen für sportlich Aktive. Doch mittlerweile denken viele Leistungsträger um und setzen auf Low …
WeiterlesenDIfE veröffentlicht Jahresbericht 2023-2024
Motto: „Ernährung erforschen. Gesundheit stärken.“ Das Deutsche Institut für Ernährungsforschung Potsdam-Rehbrücke (DIfE) blickt in seinem aktuellen Bericht auf die Jahre 2023 und 2024 zurück und …
WeiterlesenVegane Ernährung in der Schwangerschaft: sicher planen
Eine vegane Schwangerschaft braucht besonders sorgfältige Planung Eine vegane Ernährung in der Schwangerschaft ist nicht automatisch mangelhaft. Sie stellt aber höhere Anforderungen an Lebensmittelauswahl, Supplemente …
WeiterlesenWas sind die Ursachen für erhöhtes Cholesterin?
Der medizinische Fachbegriff für einen zu hohen Cholesterinspiegel im Blut lautet Hypercholesterinämie. Dabei handelt es sich um eine Fettstoffwechselstörung, die unbehandelt zu Ablagerungen an den …
WeiterlesenBäcker-Snacks: Snack-Potenzial in Zahlen
51 % … frühstücken am Arbeitsplatz – 33 % sogar unterwegs. [1] Vom belegten Sauerteigbrot bis hin zur Joghurt-Bowl sind Bäcker-Snacks dabei ein beliebter kulinarischer …
WeiterlesenHITCHCOCK Rezept-Tipp: Quinoa-Salat mit Avocado, Edamame und Limettendressing
Gerade im Winter gilt es, sich abwechslungs- und nährstoffreich zu ernähren. © HITCHCOCKMit diesem Quinoa-Salat mit Avocado, Edamame und Limettendressing gelingt das ganz einfach und …
WeiterlesenRezepttipp: Bananen-Smoothie mit Karamell-Sahnelikör-Mousse
Zutaten für 4 Portionen: 5 Bananen 400 ml Hafermilch 4 Kugeln Vanilleeis 70 g geröstete Haselnüsse 1 TL Vanillezucker 1 TL Zimt 150 ml Sahne …
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