Auswertung von mehr als 200 Kilogramm gesammeltem Müll BUND findet vor allem Einwegverpackungen und Plastik Lebensmitteleinzelhandel und To-Go-Bereich sind verantwortlich für Müllflut Mehrweg muss im …
WeiterlesenResteverwertung: sicher, kreativ und alltagstauglich
Resteverwertung: sicher, kreativ und alltagstauglich Übrig gebliebene Nudeln, Gemüse oder ein Joghurt nach Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatums müssen nicht automatisch in den Müll. Entscheidend sind Lebensmittelart, …
WeiterlesenPlanteneers: Proteinreicher plant-based Scheibenkäse
Der Markt für pflanzliche Milch- und Käse-Alternativen wächst stetig und bietet auch in Zukunft weiteres Wachstumspotenzial. Das gilt insbesondere für Käse-Alternativen. Planteneers setzt hier ab …
WeiterlesenWissenschaftlichen Unsinn erkennen: „Quarks Science Cops“ zu Gast im Risiko-Podcast
Wissenschaft „verkauft sich“ im Internet immer noch gut. Gerade bei Plattformen wie Instagram, YouTube oder TikTok halten Influencerinnen und Influencer regelmäßig wissenschaftliche Studien in die …
WeiterlesenNeue Humanstudie zeigt: Pflanzliche Proteinhydrolysate beeinflussen das Sättigungsgefühl auf unterschiedliche Weise
Proteinhydrolysate entstehen durch die Spaltung von Proteinen in kurze Proteinfragmente (Peptide) und Aminosäuren. Sie spielen bei der Produktion pflanzenbasierter Lebensmittel eine zunehmende Rolle. In einer …
WeiterlesenHavana Club launcht limitierte Edition mit Fashion-Ikone Martine Rose
Pünktlich zu den Feiertagen bringt Havana Club frischen Wind ins Premium-Rum-Segment und verleiht dem Dark Rum Havana Club Añejo 7 Años ein spektakuläres Make-over. In …
WeiterlesenAmazonas-Studie: 78% der Waldzerstörung geht auf Rinderhaltung zurück
14% des deutschen Entwaldungs-Fußabdrucks liegt im Amazonas. Zwischen 2018 und 2022 wurden im Amazonasgebiet 8,6 Millionen Hektar Wald für die Ausweitung landwirtschaftlicher Produktion zerstört – …
WeiterlesenÖKO-TEST November 2025: Testwatch-Einordnung
194 Produkte wurden für die November-Ausgabe 2025 von Öko-Test untersucht. Das Heft markiert einen neuen Tiefpunkt in der an Tiefpunkten nicht gerade armen jüngeren Geschichte …
WeiterlesenNachhaltig genießen: Wildbret aus heimischer Jagd und Haltung
Wildfleisch liegt im Trend – und das aus gutem Grund. Das kräftige Aroma, die feine Struktur und eine besonders gute Bekömmlichkeit machen Wildbret zu einem …
WeiterlesenIrreführende Gesundheitswerbung: foodwatch gewinnt Rechtsstreit gegen Voelkel
„Immunkraft“ als Name für „BioC“-Multifruchtsaft unzulässig. Der Safthersteller Voelkel darf seinen „BioC“-Multifruchtsaft nicht weiter unter dem Namen „Immunkraft“ verkaufen. Das Landgericht Lüneburg gab der Verbraucherorganisation …
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