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Neueste Beiträge

Das Ei bleibt ein unverzichtbares Lebensmittel

13. Oktober 2025 food-monitor Kommunikation und Marketing

BVEi fordert Planungssicherheit für neue Ställe. Der Welt-Ei-Tag am 10.10.2025 wirft das Ei weltweit in Schale, weil es mächtig vollgepackt mit natürlichen Nährstoffen ist. „Ein …

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HITCHCOCK Genusstipp – 10 würzige Wintergetränke

12. Oktober 2025 kommunikation pur pr4food, Pressefach Hitchcock

Diese 10 würzigen Wintergetränke gelingen besonders schnell und einfach, wenn man die Würzsäfte von HITCHCOCK im Haus hat, allen voran Bio Ingwer und Bio Kurkuma …

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HITCHCOCK Rezept-Tipp: Herbstlicher Flammkuchen

10. Oktober 2025 kommunikation pur pr4food, Pressefach Hitchcock

Von Flammkuchen gibt es neben dem Klassiker mit Speck und Zwiebeln viele Variationen. Hier gibt es eine kreative Version mit Kürbis. Die richtige Würze kommt …

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Lightspeed-Studie: Mini-Portionen, großer Trend

10. Oktober 2025 food-monitor Kommunikation und Marketing

Warum Erwachsene in Deutschlands Restaurants jetzt die Kinderkarte lieben. 38 % der Erwachsenen in Deutschland bestellen aus dem Kindermenü. Die Gründe sind: angemessene Portionen, besondere …

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Mehrweg-Innovationspreis 2025: Vier ausgezeichnete Systeme

10. Oktober 2025 food-monitor Lebensmittelmarkt

Leichtere Flaschen und neue Poolsysteme ausgezeichnet Passend dazu: Mehrweg-Innovation in der Fußball-Bundesliga. Gewinner in diesem Jahr: Verallia für eine gewichtsoptimierte 1,0 Liter Pool-Mehrwegflasche für Saft, …

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Goethe-Universität und Universität zu Köln erforschen Landwirtschaft der Vorgeschichte

10. Oktober 2025 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Schon in der frühen Jungsteinzeit haben die Bauern im heutigen Rheinland und in Hessen den Getreideanbau diversifiziert. Sie bauten also unterschiedliche Getreidearten an. Früher als …

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Antibiotikaabgabe in Tiermedizin leicht gestiegen

10. Oktober 2025 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Polypeptidantibiotika auf niedrigstem Wert seit 2011, leichter Anstieg bei Fluorchinolonen und Cephalosporinen der 3. und 4. Generation. Die Menge der in der Tiermedizin abgegebenen Antibiotika …

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Weinernte 2025 voraussichtlich um 5 % höher als im Vorjahr

10. Oktober 2025 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Weinbaubetriebe in Deutschland rechnen 2025 mit insgesamt 8,2 Millionen Hektolitern Weinmost. Viele Anbaugebiete mit höherer Erntemenge als im Vorjahr, Abnahme der Weinmosternte in Rheinhessen, der …

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Weltklimakonferenz in Brasilien: Regionale Ernährung statt Regenwaldzerstörung!

10. Oktober 2025 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

BUND protestiert in Brake gegen Futtermittelimporte aus Südamerika, industrielle Tierhaltung und die geplante Weservertiefung. Vom 10. bis 21. November findet in Belém, Brasilien die Weltklimakonferenz …

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XbyX-Proteinrechner deckt versteckten Bedarf von Frauen über 40 auf

10. Oktober 2025 food-monitor pr4food

Proteinversorgung betrifft nicht nur Bodybuilder. Die meisten von uns haben vermutlich keine Ahnung davon, wie viel Protein sie wirklich brauchen – und unterschätzen damit einen …

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Pressemeldungen (ABO)

(Abo) Ballaststoffe und Lebensmittelallergien: Was die Forschung bisher belegt

(Abo) Plastiksteuer: Medien berichten über geplante Abgabe auf Verpackungen

(Abo) YouGov: Hähnchen liegt beim Fleischabsatz vor Schweinefleisch

(Abo) Proteine der Zukunft: Forum übergibt Positionspapier an Minister Rainer

(Abo) Antibiotikaresistenzen: Studie untersucht strukturelle Hürden im Lebensmittelsystem

(Abo) Lindt & Sprüngli passt Ausblick für Umsatzwachstum 2026 an

Ferkel auf einem Spaltenboden im Stall

(Abo) Resilienz darf nicht am Hoftor enden

NIM-Konsumklima für Oktober 2026: obere 25 Prozent bei minus 38,0 Punkten, untere 25 Prozent bei minus 22,4 Punkten.

(Abo) Konsumklima Sozio: Die Konsumlaune der oberen Einkommenshälfte trübt sich merklich ein

Preisträgerinnen und Preisträger der ASC & MSC Awards Deutschland 2026 mit Auszeichnungen bei der Preisverleihung.

(Abo) ASC & MSC Awards 2026: EDEKA, iglo, Lenk und weitere Preisträger ausgezeichnet

Dr. Marcel Klinge, Alexandra Wolframm und Salim Sahi bei der Vorstellung des DZG-Impulspapiers zu KI.

(Abo) Denkfabrik: Jede Chefetage braucht künftig einen KI-Chef

(Abo) Neuer MEHLreport zur Brotgetreide-Ernte 2026

(Abo) FAO: Internationale Lebensmittelpreise steigen im September

(Abo) Kakaoalternativen: Mischrezepturen sollen die Versorgung stabilisieren

(Abo) Misereor: Gesunde Ernährung bleibt für jeden Dritten unerschwinglich

(Abo) Fasten und Schlaf: Mahlzeitenabstände hängen mit nächtlichen Glukosewerten zusammen

(Abo) EU-Schulprogramm: Neue Zahlen und Pläne für die Fortführung

(Abo) Microbiota Vault: Neues Datenarchiv für Darmmikrobiome und fermentierte Lebensmittel

Petrischalen mit Bakterienkulturen neben Geflügel, Salat und Milch in einem Lebensmittellabor

(Abo) Lebensmittelinfektionen: Infrastruktur prägt globale Krankheitslast

(Abo) Bevölkerungsweites Screening zur Diabetes Typ 1-Früherkennung?

(Abo) EU-Kaffeeimporte: Warenwert steigt auf 18,7 Milliarden Euro

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Titelmotiv des Lidl-Nachhaltigkeitsberichts 2025 mit einer Wandergruppe und dem Schriftzug Schritt für Schritt mehr bewegen.

Schritt für Schritt mehr bewegen: Lidl in Deutschland veröffentlicht fünften Nachhaltigkeitsbericht

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